寿信堂是位于首尔西大门区的糕点店，由最年轻的糕点大师金南洙主厨经营。每天亲自烘焙各种面包和蛋糕，特别是利用米粉制作的面包，以高回头率而自豪。

"寿信堂于2023年6月在加佐站附近开业，是由最年轻的糕点大师金南洙主厨经营的烘焙店。店名取自金南洙主厨的名字和生肖，最近通过店铺改造，以更舒适的空间迎接顾客。"

业务领域

• 经营面包咖啡馆: 寿信堂经营一家面包咖啡馆，每天亲自烘焙并销售新鲜的面包和蛋糕。提供各种面包和咖啡等饮品，为顾客提供舒适的享受空间。
• 米面包专业生产及销售: 为了那些对面粉面包感到不适的顾客，我们不断开发利用米粉制作的面包产品系列。不刺激、口感柔和的米面包是寿信堂的主要特色之一。

产品

• 各种烘焙产品: 提供从经典面包到最新潮流面包的广泛选择，包括Q弹曲奇、盐面包、蒜蓉法棍、米红豆面包、米酥皮面包、红薯面包、土豆面包、米餐包、米猛犸面包、羊角面包、巧克力面包、恰巴塔、法棍、佛卡夏等。
• 米粉面包: 推出米红豆面包、米酥皮面包、米餐包、米猛犸面包、无糖蔓越莓米面包、全麦米乡村面包等，使用50%以上米粉制作，让胃部舒适的面包。
• 甜点及饮品: 销售栗子派馒头、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳、金条费南雪、柠檬玛德琳、伯爵茶司康、列文曲奇、巧克力布朗尼等各种甜点，以及美式咖啡、脱因美式咖啡等饮品。

特别事项

• 最年轻的糕点大师经营: 由最年轻的糕点大师金南洙主厨亲自制作面包和蛋糕，不断开发和研究新产品，提供高品质的烘焙产品。
• 差异化的米面包专业性: 为了减轻对面粉面包的负担，推出了多款利用米粉制作的面包，构建了考虑顾客健康和舒适的差异化产品线。
• 高顾客回头率: 寿信堂的回头率高达70%以上，尤其受到40~50岁顾客群的喜爱。这得益于不刺激、口感柔和的面包以及舒适的店内环境。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 面包师、门店员工（含咖啡师）
• 福利待遇: 由于主厨的不断开发努力，这是一个在工作中可以获得很多收获的环境。

💡 JobPloy 的一句话
寿信堂是由糕点大师经营的烘焙咖啡馆，专门提供各种面包，特别是米面包。对于希望在烘焙或咖啡服务领域工作的外国工人来说，这将是学习烘焙技术和客户服务诀窍的绝佳机会。尤其可以在米面包制作等特色领域培养专业技能。