Pyeongchang Kkotsuni Co., Ltd. adalah perusahaan manufaktur kimchi yang berlokasi di Pyeongchang-gun, Provinsi Gangwon. Perwakilan perusahaan adalah Min Byeong-cheol, dan perusahaan ini bergerak di bidang makanan acar, saus fermentasi, dan teh. Secara khusus, perusahaan ini mewarisi resep pembuatan kimchi mustard yang telah diturunkan selama empat generasi oleh Direktur Jeong Min-seo, seorang Pakar Makanan Korea.

"Pyeongchang Kkotsuni menyajikan kimchi yang merupakan perpaduan antara alam murni dataran tinggi Pyeongchang di Gangwon-do dan keahlian tangan Pakar Makanan Korea. Pada tahun 2009, Pakar Jeong Min-seo, yang kembali ke pertanian di Pyeongchang dengan semangat untuk membuat kimchi, mewarisi resep pembuatan kimchi mustard yang telah diturunkan selama empat generasi, menciptakan kimchi dengan rasa yang dalam dan rapi. Perusahaan ini hanya menggunakan bahan makanan alami dari dataran tinggi Pyeongchang 'Happy 700' dan menjaga keseimbangan rasa serta standar kualitas di bawah moto 'Konsisten, Seperti Gelombang, Bersih'."

Bidang Usaha

• Manufaktur dan Penjualan Kimchi: Memproduksi berbagai jenis kimchi seperti kimchi utuh, kimchi putih, kimchi hwangtae, dan kimchi mustard menggunakan kubis yang ditanam di dataran tinggi Pyeongchang, dan menjualnya melalui saluran online dan offline.
• Produksi Makanan Acar dan Meal Kit: Menyediakan produk acar seperti kubis asin, lobak muda asin, serta meal kit yang mudah dimasak seperti kimchi kubis muda, kimchi lobak muda, dan meal kit acar daun bawang.
• Saus Fermentasi Tradisional dan Teh: Selain kimchi, kami juga memproduksi dan menjual berbagai makanan tradisional Korea lainnya, termasuk saus fermentasi tradisional dan teh, berkontribusi dalam memperkenalkan cita rasa Korea.

Produk

• Kimchi Mustard: Produk unggulan Pyeongchang Kkotsuni yang dibuat dengan resep unik yang diwariskan selama empat generasi. Ciri khasnya adalah teknologi pembuatan yang berbeda menggunakan jus mustard dari biji sawi lokal dan labu yang ditanam di Pyeongchang.
• Kimchi Hwangtae Dataran Tinggi: Kimchi dengan rasa renyah dan segar yang luar biasa, dibuat menggunakan kubis dan hwangtae (ikan pollock kering) yang ditanam di dataran tinggi Pyeongchang. Ini adalah salah satu produk populer yang terus dicintai oleh konsumen.
• Kubis Asin dan Bumbu Kimchi: Menyediakan kubis asin dataran tinggi dan bumbu kimchi untuk Kimjang (pembuatan kimchi musim dingin), membantu konsumen membuat kimchi segar dan lezat sendiri di rumah.

Poin Khusus

• Pewarisan Pakar Makanan Korea: Memiliki keahlian tradisional dan teknologi Direktur Jeong Min-seo, seorang Pakar Makanan Korea yang mewarisi resep pembuatan kimchi mustard yang telah diturunkan selama empat generasi, sehingga kepercayaan terhadap kualitas dan rasa produk sangat tinggi.
• Penggunaan Bahan Baku Dataran Tinggi Murni: Membuat kimchi yang aman dan sehat hanya dengan menggunakan produk pertanian domestik segar yang ditanam langsung di dataran tinggi Pyeongchang di atas 700m di atas permukaan laut atau ditanam secara kontrak melalui kerja sama dengan petani lokal.
• Teknologi Manufaktur yang Harmonis antara Tradisi dan Modernitas: Memiliki teknologi manufaktur yang berbeda, seperti mempertahankan keaslian kimchi mustard tradisional yang tercatat dalam dokumen kuno, namun juga menambahkan labu tua untuk mempercantik warna dan mencampurkan minyak wijen ke dalam saus mustard untuk menambahkan sentuhan rasa modern.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Terutama merekrut staf berpengalaman untuk akuntansi dan pembukuan, staf kontrol kualitas HACCP, dan staf produksi pabrik kimchi.
• Tunjangan: Menyediakan fasilitas kesejahteraan seperti kantin dan dukungan asrama untuk karyawan.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Pyeongchang Kkotsuni Co., Ltd. adalah perusahaan manufaktur kimchi, dengan berbagai posisi seperti staf produksi dan staf kontrol kualitas. Khususnya, kebersihan dan kontrol kualitas sangat penting dalam proses pembuatan kimchi, jadi pengalaman atau minat terkait akan menjadi keuntungan dalam adaptasi kerja. Pemahaman tentang pembuatan kimchi tradisional menggunakan produk pertanian dataran tinggi akan lebih baik. Asrama dan kantin dapat disediakan, jadi disarankan untuk melamar dengan mempertimbangkan lingkungan kerja.