Kyodaiya Co., Ltd. adalah bisnis restoran Jepang yang berlokasi di Mapo-gu, Seoul, yang mengkhususkan diri dalam udon Sanuki buatan tangan. Restoran ini membanggakan cita rasa dan kualitas yang luar biasa, dan telah beberapa kali terpilih untuk masuk dalam Michelin Guide.

Kyodaiya Co., Ltd. adalah bisnis restoran Jepang. Secara khusus, kami menawarkan Sanuki Udon yang bercirikan mie kenyal dan kuah yang kaya rasa, dan keunggulannya telah diakui oleh Michelin Guide.

Sektor bisnis

• Operasi Restoran Jepang: Kyodaiya Co., Ltd. mengoperasikan restoran Jepang di Mapo-gu, Seoul, yang menyediakan layanan bersantap dengan spesialisasi utama udon.

Produk

• Zaru Bukake Udon Set: Hidangan ini menampilkan mi udon dingin yang disajikan dengan saus tsuyu spesial, yang bercirikan tekstur kenyal. Disajikan dengan tempura, sushi tahu goreng, salad, dan lainnya, menjadikannya hidangan yang mengenyangkan.
• Kake Udon: Ini adalah sup mie udon hangat yang dibuat dengan gaya Sanuki tradisional, dibumbui dengan serpihan bonito, ikan teri kering, rumput laut, dan bahan-bahan lainnya. Ciri khasnya adalah rasa umami yang dalam dan menyegarkan.
• Udon Kari: Hidangan ini menampilkan mi udon yang dipadukan dengan saus kari daging sapi. Hidangan ini disukai banyak pelanggan karena rasanya yang unik.

Fitur Khusus

• Pilihan Panduan Michelin: Secara konsisten terpilih untuk Panduan Michelin Seoul sebagai 'Bib Gourmand' karena menawarkan makanan yang sangat baik dengan harga yang wajar, restoran ini diakui karena cita rasa dan kualitasnya.
• Kedai Udon Sanuki Spesial Buatan Tangan: Kami menyajikan mie udon kenyal dan gurih yang dibuat dengan menguleni dan membiarkan adonan matang langsung di toko menggunakan hanya tepung terigu dan air garam alami.
• Hidangan yang menonjolkan cita rasa alami bahan-bahan: Kami fokus pada pelestarian rasa alami bahan-bahan dalam semua hidangan, termasuk tidak hanya mi udon tetapi juga tempura. Untuk tempura, kami menggunakan adonan tipis untuk meningkatkan kerenyahannya.

Informasi Pekerjaan

• Posisi Utama: Asisten Dapur (Spesialis Udon)
• Manfaat: Kami menyediakan empat jenis asuransi utama, termasuk Pensiun Nasional, Asuransi Kesehatan, Asuransi Ketenagakerjaan, dan Asuransi Kecelakaan Kerja.

💡 Sepatah kata dari Jobploy
Kyodaiya Co., Ltd. adalah restoran udon buatan tangan khusus pilihan Michelin Guide, yang menawarkan kesempatan luar biasa bagi pekerja asing untuk mempelajari teknik pembuatan udon Korea otentik dan pengetahuan tentang pelayanan. Untuk peran asisten dapur, mungkin ada banyak tugas yang rumit dan berulang, seperti membuat mie dan menyiapkan bahan-bahan, dan standar kebersihan yang tinggi serta pola pikir pelayanan pelanggan mungkin diperlukan. Penting untuk berusaha memahami dan beradaptasi dengan budaya pelayanan makanan Korea dan standar tinggi dari restoran berbintang Michelin.