Киодайя ХХК нь Сөүлийн Мапо-гу дүүрэгт байрладаг, гар хийцийн Сануки удоноор мэргэшсэн Японы рестораны бизнес юм. Тус компани нь Michelin Guide-д хэд хэдэн удаа шалгарсан бөгөөд онцгой амт, чанараараа алдартай.

Киодайя ХХК нь Японы рестораны бизнес юм. Ялангуяа бид зажлууртай гоймон, өтгөн шөлөөрөө онцлогтой Сануки Удоныг санал болгодог бөгөөд түүний давуу талыг Мишелин гарын авлагаас хүлээн зөвшөөрсөн.

Бизнесийн салбарууд

• Япон рестораны үйл ажиллагаа: Киодайя ХХК нь Сөүлийн Мапо-гу хотод голчлон удоноор мэргэшсэн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг Япон ресторан ажиллуулдаг.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Зару Букаке Удоны сет: Энэхүү хоолонд хүйтэн удон гоймонг тусгай цуюу сүмсээр үйлчилдэг бөгөөд зажлууртай бүтэцтэй. Үүнийг темпура, шарсан дүпү суши, салат болон бусад зүйлтэй хамт үйлчилдэг тул сэтгэл ханамжтай хоол болно.
• Каке Удон: Энэ бол уламжлалт Сануки хэв маягаар хийгдсэн, бонитогийн үйрмэг, хатаасан анчоус, далайн байцаа болон бусад орцоор амталсан бүлээн удон гоймонтой шөл юм. Энэ нь гүн гүнзгий, сэргэг умами амттайгаараа онцлог юм.
• Карри Удон: Энэ хоолонд үхрийн махан карри соустай удон гоймон багтдаг. Өвөрмөц амтаараа олон үйлчлүүлэгчид дуртай.

Тусгай онцлогууд

• Michelin Guide Seoul зочид буудлын сонголт: Амт, чанараараа алдартай энэхүү зочид буудал нь боломжийн үнээр маш сайн хоол санал болгодог тул Michelin Guide Seoul-д байнга "Bib Gourmand"-аар шалгардаг.
• Гар аргаар хийсэн Сануки Удоны тусгай дэлгүүр: Бид зөвхөн улаан буудайн гурил, байгалийн давстай ус ашиглан дэлгүүрт зуурсан гурилаа шууд гараар нухаж, хөгшрүүлж хийсэн зажлууртай, амттай гоймонтой удоноор үйлчилдэг.
• Орцын байгалийн амтыг тодотгож өгдөг хоолнууд: Бид зөвхөн удон гоймон төдийгүй темпура зэрэг бүх хоолонд орцын байгалийн амтыг хадгалахад анхаарлаа хандуулдаг. Темпурагийн хувьд бид шаржигнуур байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд нимгэн зуурмаг ашигладаг.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн албан тушаал: Гал тогооны туслах (Удон мэргэжилтэн)
• Давуу талууд: Бид Үндэсний тэтгэврийн даатгал, Эрүүл мэндийн даатгал, Хөдөлмөр эрхлэлтийн даатгал, Үйлдвэрлэлийн ослын даатгал зэрэг дөрвөн үндсэн даатгалыг санал болгодог.

💡 Jobploy-оос нэг үг
Киодайя ХХК нь Мишелин гарын авлагын сонгосон гар хийцийн удон ресторан бөгөөд гадаад ажилчдад жинхэнэ Солонгос удон үйлдвэрлэх арга техник, үйлчилгээний мэдлэгийг сурах маш сайн боломжийг олгодог. Гал тогооны туслахын хувьд гоймон хийх, орц бэлтгэх гэх мэт олон нарийн бөгөөд давтагддаг ажлууд байж болох бөгөөд өндөр эрүүл ахуйн стандарт, үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх сэтгэлгээ шаардагдаж магадгүй юм. Солонгосын хоолны үйлчилгээний соёл, Мишелин одтой байгууллагуудын өндөр стандартыг ойлгож, дасан зохицохын тулд хүчин чармайлт гаргах нь чухал юм.