Công ty TNHH Kyodaiya là một doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng Nhật Bản nằm ở quận Mapo, Seoul, chuyên về món mì udon Sanuki làm thủ công. Nhà hàng nổi tiếng với hương vị và chất lượng tuyệt hảo, đã nhiều lần được chọn vào Cẩm nang Michelin.

Công ty TNHH Kyodaiya là một doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng Nhật Bản. Đặc biệt, chúng tôi cung cấp món Sanuki Udon nổi tiếng với sợi mì dai ngon và nước dùng đậm đà, chất lượng tuyệt hảo đã được Michelin Guide công nhận.

Các lĩnh vực kinh doanh

• Hoạt động kinh doanh nhà hàng Nhật Bản: Công ty TNHH Kyodaiya vận hành một nhà hàng Nhật Bản tại quận Mapo, Seoul, cung cấp dịch vụ ăn uống chủ yếu chuyên về mì udon.

Các sản phẩm

• Cơm Udon Zaru Bukake: Món ăn này gồm mì udon lạnh ăn kèm với nước sốt tsuyu đặc biệt, nổi bật với độ dai ngon. Món ăn được phục vụ kèm tempura, sushi đậu phụ chiên, salad và nhiều món khác, tạo nên một bữa ăn thịnh soạn.
• Kake Udon: Đây là món súp mì udon nóng được chế biến theo phong cách Sanuki truyền thống, nêm gia vị bằng cá ngừ khô, cá cơm khô, rong biển và các nguyên liệu khác. Món ăn này có hương vị umami đậm đà và tươi mát.
• Mì Udon cà ri: Món ăn này gồm mì udon ăn kèm với nước sốt cà ri bò. Nó được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị độc đáo.

Tính năng đặc biệt

• Lựa chọn của Michelin Guide: Liên tục được Michelin Guide Seoul bình chọn là 'Bib Gourmand' nhờ cung cấp các món ăn tuyệt vời với giá cả hợp lý, nhà hàng này được công nhận về hương vị và chất lượng.
• Cửa hàng đặc sản mì Udon Sanuki làm thủ công: Chúng tôi phục vụ mì udon với sợi mì dai ngon được nhào nặn và ủ bột trực tiếp tại cửa hàng, chỉ sử dụng bột mì và nước muối tự nhiên.
• Những món ăn làm nổi bật hương vị tự nhiên của nguyên liệu: Chúng tôi tập trung vào việc giữ gìn hương vị tự nhiên của các nguyên liệu trong tất cả các món ăn, không chỉ riêng mì udon mà còn cả tempura. Đối với tempura, chúng tôi sử dụng lớp bột mỏng để tăng độ giòn.

Thông tin việc làm

• Vị trí chính: Phụ bếp (Chuyên gia mì Udon)
• Quyền lợi: Chúng tôi cung cấp bốn loại bảo hiểm chính, bao gồm Bảo hiểm hưu trí quốc gia, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp và Bảo hiểm tai nạn lao động.

💡 Lời nhắn từ Jobploy
Công ty TNHH Kyodaiya là nhà hàng chuyên phục vụ mì udon thủ công được Michelin Guide bình chọn, mang đến cho người lao động nước ngoài cơ hội tuyệt vời để học hỏi kỹ thuật làm mì udon truyền thống của Hàn Quốc và bí quyết phục vụ khách hàng. Đối với vị trí phụ bếp, công việc có thể bao gồm nhiều nhiệm vụ tỉ mỉ và lặp đi lặp lại, chẳng hạn như làm mì và chuẩn bị nguyên liệu, đồng thời yêu cầu tiêu chuẩn vệ sinh cao và thái độ phục vụ khách hàng tốt. Điều quan trọng là phải nỗ lực để hiểu và thích nghi với văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và các tiêu chuẩn cao của các nhà hàng đạt sao Michelin.