Kyodaiya Co., Ltd.是一家位于首尔麻浦区的日本餐厅，专门供应手工制作的赞岐乌冬面。餐厅以其卓越的口味和品质而闻名，曾多次入选米其林指南。

京大屋株式会社是一家日式餐厅。我们尤其擅长制作讃岐乌冬面，其面条劲道，汤底浓郁，品质卓越，并获得了米其林指南的认可。

商业领域

• 日本餐厅运营： Kyodaiya Co., Ltd. 在首尔麻浦区经营一家日本餐厅，主要提供乌冬面等餐饮服务。

产品

• 笊篱乌冬面套餐：这道菜以冷乌冬面搭配特制酱汁为特色，面条劲道弹牙。套餐还包含天妇罗、炸豆腐寿司、沙拉等，是一顿丰盛的餐点。
• 汤乌冬面：这是一种用赞岐传统方法制作的热乌冬面汤，以鲣鱼片、干鳀鱼、海带和其他配料调味。其特点是味道浓郁鲜美。
• 咖喱乌冬面：这道菜以乌冬面搭配牛肉咖喱酱为特色，因其独特的风味而深受顾客喜爱。

特别功能

• 米其林指南推荐：该餐厅因提供价格合理的优质美食而多次被《米其林指南首尔》评为“必比登美食推荐”，其口味和品质备受认可。
• 手工赞岐乌冬面专卖店：我们只使用小麦粉和天然盐水，在店内手工揉捏面团并进行发酵，制作出劲道可口的乌冬面。
• 突出食材天然风味的菜肴：我们注重保留所有菜肴中食材的天然味道，不仅是乌冬面，也包括天妇罗。制作天妇罗时，我们使用较薄的面糊，以增强酥脆口感。

职位信息

• 主要职位：厨房助理（乌冬面专家）
• 福利：我们提供四大保险，包括国民年金、健康保险、就业保险和工伤保险。

💡 来自 Jobploy 的一句话
Kyodaiya Co., Ltd. 是一家荣获米其林指南推荐的特色手工乌冬面餐厅，为外国员工提供学习正宗韩式日式乌冬面制作技艺和服务技巧的绝佳机会。厨房助理岗位可能需要处理许多精细且重复性的工作，例如制作面条和准备食材，并要求具备较高的卫生标准和良好的客户服务意识。努力了解并适应韩国的餐饮文化以及米其林星级餐厅的高标准至关重要。