Gayamyonok Chungnam provinsiyasining Seosan shahrida joylashgan restoran bo'lib, naengmyeon va turli xil go'shtli taomlarni taklif etadi. Seosan shahri tomonidan namunali restoran sifatida tan olingan bo'lib, ta'mi va gigiyenasi yuqori baholanadi.

"Gayamyonok o'n kundan ortiq vaqt davomida fermentlangan dongchimi buloni, olma, nok kabi mevalar, Hanu mol suyagi, son va ko'krak go'shtidan tayyorlangan chuqur va salqin naengmyeon buloni bilan faxrlanadi. Asosiy ingredient sifatida grechka ishlatilgan makaron bilan, Gayamyonokning o'ziga xos bronza idishlarida tortilib, an'anaviy ta'm va go'zallikni taqdim etadi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Naengmyeon mutaxassislik restorani: O'n kundan ortiq fermentlangan dongchimi va Hanu mol suyagi buloniga asoslangan Mul Naengmyeon, Bibim Naengmyeon, Hoe Naengmyeon, Yukhoe Naengmyeon kabi turli xil grechka naengmyeon turlarini professional tarzda taqdim etadi.
• Hanu va cho'chqa qovurg'alari: Naengmyeon'dan tashqari, Hanu marinadlangan ko'mirda pishirilgan tosh qovurg'a, VIP xom go'sht, cho'chqa qovurg'alari kabi yuqori sifatli go'shtli taomlarni taklif qilib, mijozlarning turli xil ta'mlarini qondiradi.
• Sho'rvalar va Suyuk (qaynatilgan go'sht): Galbitang, Yukgaejang, Somori Suyuk kabi issiq sho'rva taomlari va maxsus Suyukni taqdim etib, naengmyeon bilan birga iste'mol qilish mumkin bo'lgan boy ovqatni taklif etadi.

Mahsulotlar

• Mul Naengmyeon (suvli sovuq makaron): Olma, nok kabi sabzavotlar, Hanu mol suyagi, son va ko'krak go'shtidan uzoq vaqt davomida qaynatilgan bulonga o'n kundan ortiq fermentlangan dongchimi qo'shib, salqin va toza ta'mga ega bo'lgan ajoyib taomdir. Grechka makaron va garnirlar uyg'unlashib, chuqur lazzat bag'ishlaydi.
• Hanu marinadlangan ko'mirda pishirilgan tosh qovurg'a: Yumshoq Hanu go'shti maxsus marinadga solinib, ko'mirda pishirilgan taom bo'lib, naengmyeon bilan birga iste'mol qilish uchun mashhur menyu hisoblanadi. Boy go'sht sharbati va shirin-sho'r marinadning uyg'unligi ajoyibdir.
• Cho'chqa go'shtidan ko'mirda pishirilgan tosh qovurg'a: Marinadlangan cho'chqa qovurg'alari ko'mirda pishirilib, mazali va chaynashga qulay teksturaga ega. Har qanday yoshdagi odamlar yoqtiradigan ta'mga ega bo'lib, oilaviy ovqatlanish menyusi sifatida ham juda mashhur.

Maxsus jihatlar

• An'anaviy retsept bo'yicha naengmyeon buloni: Olma, nok kabi sabzavotlar, Hanu mol suyagi, son va ko'krak go'shtidan tayyorlangan bulonga o'n kundan ortiq vaqt davomida fermentlangan dongchimi qo'shib, chuqur va o'ziga xos ta'mli naengmyeon buloni tayyorlanadi. Bu sirli retsept Gayamyonok naengmyeonining asosiy ta'mini belgilaydi.
• Yangi grechka makaron va bronza idishlar: Asosiy ingredient sifatida grechka ishlatilib, bir vaqtning o'zida xamir qorilib va qaynatilgan, chaynashga qulay va yumshoq grechka makaronidan foydalaniladi. Bundan tashqari, Gayamyonokning o'ziga xos bronza idishlarida tortilib, vizual qoniqish bilan birga taomning haroratini saqlashga yordam beradi.
• Seosan shahri tomonidan namunali restoran sifatida tan olingan: Nafaqat ta'mi, balki sifati va tozaligi kabi barcha elementlari e'tirof etilib, Seosan shahri tomonidan belgilangan namunali restoran sifatida tan olingan. Bu mijozlarga ishonchli ovqatlanishni ta'minlashning dalilidir.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Restoran oshxonasi va zal xizmati (vaqti-vaqti bilan)
• Imtiyozlar: 4 ta asosiy ijtimoiy sug'urta tizimiga a'zolik

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Gayamyonok naengmyeon va qovurg'alar sotadigan kichik koreys restorani. Chet ellik ishchilar asosan oshxona yordamchisi, zalda xizmat ko'rsatish, idish yuvish kabi ishlarni bajarishlari mumkin. Agar mijozlar bilan muloqot qilish uchun asosiy koreys tilida gaplasha olsangiz, ishga yaxshiroq moslasha olasiz. Band ovqatlanish vaqtlarida tez harakat qilish kerak bo'lishi mumkin, shuning uchun buni yodda tuting.