Gaya Myeonok သည် ချွန်နမ်ပြည်နယ်၊ ဆောဆန်မြို့တွင် တည်ရှိသော စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပြီး Naengmyeon (အအေးခေါက်ဆွဲ) နှင့် အသားဟင်းမျိုးစုံကို ရောင်းချပါသည်။ ဆောဆန်မြို့မှ စံပြစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရသည်အထိ အရသာနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုကို အသိအမှတ်ပြုခံထားရပါသည်။

"Gaya Myeonok သည် ဆယ်ရက်ကျော်ကြာ အချဉ်ဖောက်ထားသော Dongchimi ဟင်းရည်နှင့် ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးကဲ့သို့သော သစ်သီးများ၊ ကိုရီးယားနွားအရိုး၊ အသားလွှာ၊ ရင်ဘတ်သားတို့ကို ပြုတ်ထားသော နက်ရှိုင်းပြီး အေးမြသော Naengmyeon ဟင်းရည်ကို ဂုဏ်ယူစွာ တင်ဆက်ပါသည်။ ဘာဂျာဂျုံကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုထားသော ခေါက်ဆွဲကို အသုံးပြုပြီး Gaya Myeonok ၏ ထူးခြားသော ကြေးဝါပန်းကန်များတွင် ထည့်သွင်းပေးခြင်းဖြင့် ရိုးရာအရသာနှင့် အလှအပကို ပေးစွမ်းပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• Naengmyeon အထူးပြုဆိုင်: ဆယ်ရက်ကျော်ကြာ အချဉ်ဖောက်ထားသော Dongchimi နှင့် ကိုရီးယားနွားအရိုးဟင်းရည်ကို အခြေခံ၍ Mul Naengmyeon (ရေခဲခေါက်ဆွဲ)၊ Bibim Naengmyeon (အစပ်ခေါက်ဆွဲ)၊ Hoe Naengmyeon (ငါးအစိမ်းခေါက်ဆွဲ)၊ Yukhoe Naengmyeon (အသားစိမ်းခေါက်ဆွဲ) အပါအဝင် ဘာဂျာဂျုံ Naengmyeon အမျိုးအစားမျိုးစုံကို အထူးပြု၍ ပေးဆောင်ပါသည်။
• ကိုရီးယားနွားအသားနှင့် ဝက်နံရိုး: Naengmyeon အပြင် ကိုရီးယားနွားအသား ကင်ထားသော နံရိုး၊ VIP အသားစိမ်း၊ ဝက်နံရိုး စသည့် အရည်အသွေးမြင့် အသားဟင်းများကိုလည်း တင်ဆက်ပေးခြင်းဖြင့် ဖောက်သည်များ၏ အရသာမျိုးစုံကို ကျေနပ်စေပါသည်။
• ဟင်းရည်နှင့် ပြုတ်ထားသောအသား: Galbitang (နံရိုးဟင်းရည်)၊ Yukgaejang (အစပ်အသားဟင်းရည်)၊ Soemori Suyuk (နွားခေါင်းပြုတ်) စသည့် နွေးထွေးသော ဟင်းရည်များနှင့် အထူးပြုတ်ထားသောအသားများကို ပေးဆောင်ခြင်းဖြင့် Naengmyeon နှင့်အတူ စားသုံးနိုင်သော ပြည့်စုံသော အစားအစာကို ပေးပါသည်။

ထုတ်ကုန်

• Mul Naengmyeon (ရေခဲခေါက်ဆွဲ): ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကိုရီးယားနွားအရိုး၊ အသားလွှာ၊ ရင်ဘတ်သားတို့ကို ပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်တွင် ဆယ်ရက်ကျော်ကြာ အချဉ်ဖောက်ထားသော Dongchimi ကို ပေါင်းထည့်ထားသောကြောင့် အေးမြပြီး သန့်ရှင်းသော အရသာသည် အထူးကောင်းမွန်ပါသည်။ ဘာဂျာဂျုံခေါက်ဆွဲနှင့် အပေါ်မှတင်ထားသော အဆာပလာများ ပေါင်းစပ်မှုက နက်ရှိုင်းသော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။
• ကိုရီးယားနွားအသား ကင်ထားသော နံရိုး: နူးညံ့သော ကိုရီးယားနွားအသားကို အထူးဆော့စ်ဖြင့် နှပ်ပြီး မီးသွေးမီးဖိုတွင် ကင်ထားသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး Naengmyeon နှင့်အတူ စားသုံးရန် ကောင်းမွန်သော လူကြိုက်များသည့် မီနူးတစ်ခုဖြစ်သည်။ အရည်ရွှမ်းသောအသားနှင့် ချိုချဉ်ဆော့စ်တို့၏ ပေါင်းစပ်မှုသည် အလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
• ဝက်သား မီးသွေးကင် နံရိုး: ဆော့စ်ဖြင့် နှပ်ထားသော ဝက်နံရိုးကို မီးသွေးမီးဖိုတွင် ကင်ထားသောကြောင့် မွှေးကြိုင်ပြီး စေးကပ်သော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။ လူကြီးလူငယ်မရွေး ကြိုက်နှစ်သက်သော အရသာဖြစ်ပြီး မိသားစုအပြင်ထွက်စားသောက်ရန် မီနူးအဖြစ်လည်း ရေပန်းစားပါသည်။

အထူးအချက်

• ရိုးရာလျှို့ဝှက်ချက်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော Naengmyeon ဟင်းရည်: ပန်းသီး၊ သစ်တော်သီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် ကိုရီးယားနွားအရိုး၊ အသားလွှာ၊ ရင်ဘတ်သားတို့ကို ပြုတ်ထားသော ဟင်းရည်တွင် ဆယ်ရက်ကျော်ကြာ အချဉ်ဖောက်ထားသော Dongchimi (ရေခဲမုန်လာဥချဉ်) ကို အသုံးပြု၍ နက်ရှိုင်းပြီး ထူးခြားသော Naengmyeon ဟင်းရည်ကို ဖန်တီးပါသည်။ ဤလျှို့ဝှက်ချက်သည် Gaya Myeonok Naengmyeon ၏ အဓိကအရသာကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။
• လတ်ဆတ်သော ဘာဂျာဂျုံခေါက်ဆွဲနှင့် ကြေးဝါပန်းကန်: ဘာဂျာဂျုံကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြု၍ တစ်ပြိုင်နက်တည်း နယ်ပြီး ပြုတ်ထားသော ပျော့ပျောင်းပြီး စေးကပ်သော ဘာဂျာဂျုံခေါက်ဆွဲကို အသုံးပြုပါသည်။ ထို့အပြင် Gaya Myeonok ၏ ထူးခြားသော ကြေးဝါပန်းကန်များတွင် ထည့်သွင်းပေးခြင်းဖြင့် အမြင်အာရုံကို ကျေနပ်စေပြီး အစားအစာ၏ အပူချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင်လည်း အထောက်အကူပြုပါသည်။
• ဆောဆန်မြို့၏ စံပြစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရခြင်း: အရသာသာမက အရည်အသွေးနှင့် သန့်ရှင်းမှုအခြေအနေ အပါအဝင် အချက်အားလုံးကို အသိအမှတ်ပြုခံရပြီး ဆောဆန်မြို့မှ သတ်မှတ်ထားသော စံပြစားသောက်ဆိုင်အဖြစ် ရွေးချယ်ခံရပါသည်။ ၎င်းသည် ဖောက်သည်များအား ယုံကြည်စိတ်ချရသော အစားအစာများကို ပေးဆောင်ကြောင်း သက်သေပြပါသည်။

အလုပ်ခန့်အပ်မှု အချက်အလက်

• အဓိက ခန့်အပ်သည့် ရာထူးများ: စားသောက်ဆိုင် မီးဖိုချောင်နှင့် စားပွဲထိုးဝန်ဆောင်မှု (အချိန်ပိုင်း)
• အကျိုးခံစားခွင့်: လူမှုဖူလုံရေးအာမခံ ၄ မျိုးတွင် ပါဝင်ခြင်း

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
Gaya Myeonok သည် Naengmyeon (အအေးခေါက်ဆွဲ) နှင့် နံရိုးကဲ့သို့သော အစားအစာများကို ရောင်းချသည့် အသေးစား ကိုရီးယားစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ နိုင်ငံခြားသား အလုပ်သမားများသည် အဓိကအားဖြင့် မီးဖိုချောင်အကူ၊ စားပွဲထိုးနှင့် ပန်းကန်ဆေးခြင်း စသည့် အလုပ်များကို လုပ်ကိုင်နိုင်ပါသည်။ ဖောက်သည်များနှင့် ဆက်ဆံရန်အတွက် အခြေခံကိုရီးယားစကားပြောစွမ်းရည်ရှိပါက အလုပ်နှင့် ပိုမိုလိုက်လျောညီထွေဖြစ်စေမည်ဖြစ်သည်။ အလုပ်များသော ထမင်းစားချိန်များတွင် လျင်မြန်စွာ လှုပ်ရှားရနိုင်သည်ကို သတိပြုပါ။