गायामेनोक चुङनाम सियोसान शहरमा अवस्थित एउटा रेस्टुरेन्ट हो, जसले नेङ्म्योन (चिसो चाउचाउ) र विभिन्न मासुका परिकारहरू प्रस्तुत गर्दछ। सियोसान शहरबाट नमुना रेस्टुरेन्टको रूपमा चयन गरिएकोले यसको स्वाद र सरसफाइलाई मान्यता दिइएको छ।
"गायामेनोकले १० दिनभन्दा बढी समयसम्म पकाइएको डोङ्चिमी सुपमा स्याउ, नास्पाती जस्ता फलफूल र हान्उ (कोरियाली गाई) को हड्डी, साते (मासुको टुक्रा), याङ्जी (छातीको मासु) उमालेर बनाएको गहिरो र चिसो नेङ्म्योन सुपको गर्व गर्दछ। बकव्हीटलाई मुख्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गरी चाउचाउ बनाइन्छ, र गायामेनोकको आफ्नै अद्वितीय काँसको भाँडामा परोसिएर परम्परागत स्वाद र सुन्दरता प्रदान गर्दछ।"
व्यवसाय क्षेत्र
- नेङ्म्योन विशेषज्ञ रेस्टुरेन्ट: दश दिनभन्दा बढी समयसम्म पकाइएको डोङ्चिमी र हान्उ (कोरियाली गाई) को हड्डीको सुपमा आधारित मुल नेङ्म्योन (पानी नेङ्म्योन), बिबिम नेङ्म्योन (मसालेदार नेङ्म्योन), होए नेङ्म्योन (काँचो माछा नेङ्म्योन), युकहोए नेङ्म्योन (काँचो मासु नेङ्म्योन) लगायत विभिन्न प्रकारका बकव्हीट नेङ्म्योन विशेषज्ञताका साथ प्रदान गर्दछ।
- हान्उ (कोरियाली गाई) र पोर्क रिब्स: नेङ्म्योन बाहेक, हान्उ याङ्न्यम सुत्बुल सियोक्गाल्बी (कोरियाली गाईको मसलादार चारकोल ग्रिल्ड रिब्स), VIP काँचो मासु, पोर्क रिब्स लगायतका उच्च गुणस्तरका मासुका परिकारहरू प्रस्तुत गरी ग्राहकहरूको विविध स्वादलाई सन्तुष्ट पार्दछ।
- ताङ (सुप) र सुयुक (उमालेको मासु): गाल्बीताङ (रिब सुप), युकगेजाङ (मसालेदार गाईको मासुको सुप), सोमोरी सुयुक (गाईको टाउकोको उमालेको मासु) जस्ता तातो सुपका परिकारहरू र विशेष सुयुक (उमालेको मासु) प्रदान गरी नेङ्म्योनसँगै रमाइलो गर्न सकिने भरपुर भोजन प्रदान गर्दछ।
उत्पादन
- मुल नेङ्म्योन (पानी नेङ्म्योन): स्याउ, नास्पाती जस्ता तरकारीहरू र हान्उ (कोरियाली गाई) को हड्डी, साते (मासुको टुक्रा), याङ्जी (छातीको मासु) लाई राम्ररी उमालेर बनाएको सुपमा दश दिनभन्दा बढी समयसम्म पकाइएको डोङ्चिमी थपेर चिसो र सफा स्वाद उत्कृष्ट हुन्छ। बकव्हीट चाउचाउ र गार्निश मिलेर गहिरो स्वाद प्रदान गर्दछ।
- हान्उ याङ्न्यम सुत्बुल सियोक्गाल्बी (कोरियाली गाईको मसलादार चारकोल ग्रिल्ड रिब्स): नरम हान्उ (कोरियाली गाई) लाई विशेष मसलामा म्यारिनेट गरी चारकोलमा ग्रिल गरिएको परिकार हो, जुन नेङ्म्योनसँगै खानको लागि लोकप्रिय मेनु हो। यसको रसदार मासु र गुलियो-नुनिलो मसलाको संयोजन उत्कृष्ट छ।
- दोएजी सुत्बुल सियोक्गाल्बी (पोर्क चारकोल ग्रिल्ड रिब्स): मसलामा म्यारिनेट गरिएको पोर्क रिब्सलाई चारकोलमा ग्रिल गरी स्वादिष्ट र चपाउन मिल्ने बनावटको गर्व गर्दछ। यो सबै उमेरका मानिसहरूले मन पराउने स्वाद हो, र पारिवारिक भोजनको लागि पनि लोकप्रिय छ।
विशेष बिन्दु
- परम्परागत गोप्य विधिबाट बनेको नेङ्म्योन सुप: स्याउ, नास्पाती जस्ता तरकारीहरू र हान्उ (कोरियाली गाई) को हड्डी, साते (मासुको टुक्रा), याङ्जी (छातीको मासु) उमालेर बनाएको सुपमा दश दिनभन्दा बढी समयसम्म पकाइएको डोङ्चिमी (पानी किम्ची) प्रयोग गरी गहिरो र अद्वितीय स्वादको नेङ्म्योन सुप तयार गरिन्छ। यो गोप्य विधिले गायामेनोक नेङ्म्योनको मुख्य स्वाद निर्धारण गर्दछ।
- ताजा बकव्हीट चाउचाउ र काँसको भाँडा: बकव्हीटलाई मुख्य सामग्रीको रूपमा प्रयोग गरी एकैसाथ मुछेर उमालेको चपाउन मिल्ने तर नरम बकव्हीट चाउचाउ प्रयोग गरिन्छ। साथै, गायामेनोकको आफ्नै अद्वितीय काँसको भाँडामा परोसिएर दृश्य सन्तुष्टिको साथसाथै खानाको तापक्रम कायम राख्न मद्दत गर्दछ।
- सियोसान शहरको नमुना रेस्टुरेन्टको रूपमा चयन: स्वाद मात्र नभई गुणस्तर र सरसफाइ लगायतका सबै तत्वहरूलाई मान्यता दिई सियोसान शहरले तोकेको नमुना रेस्टुरेन्टको रूपमा चयन गरिएको छ। यो ग्राहकहरूलाई विश्वसनीय भोजन प्रदान गर्ने प्रमाण हो।
भर्ती जानकारी
- मुख्य भर्ती पदहरू: रेस्टुरेन्ट भान्सा र हल सेवा (अनियमित)
- सुविधाहरू: ४ प्रमुख सामाजिक बीमामा दर्ता
💡 JobPloy को एक शब्द
गायामेनोक नेङ्म्योन र गाल्बी (रिब्स) आदि बेच्ने एउटा सानो कोरियाली रेस्टुरेन्ट हो। विदेशी कामदारहरूले मुख्यतया भान्सा सहायक, हल सर्भिङ, भाँडा धुने जस्ता कामहरू गर्न सक्छन्। यदि ग्राहकहरूसँग कुराकानी गर्नको लागि आधारभूत कोरियाली बोल्ने क्षमता छ भने, उनीहरू काममा अझ राम्रोसँग घुलमिल हुन सक्नेछन्। व्यस्त खाना खाने समयमा छिटो हिँड्नुपर्ने हुन सक्छ, त्यसैले यो कुरा ध्यानमा राख्नुहोस्।
यो जानकारी AI द्वारा सिर्जना गरिएको हो। जानकारीमा कुनै त्रुटि भएमा वा गोप्य राख्न चाहनुहुन्छ भने कृपया JOBPLOY ग्राहक सेवा केन्द्रमा सम्पर्क गर्नुहोस्।