가나안 덕은 경기 의왕시 학현로 170-13에 위치한 오리 요리 전문 음식점으로, 직접 사육한 친환경 무항생제 오리를 참숯에 구워 제공합니다. 가족 외식에 적합한 넓고 쾌적한 환경을 갖추고 있으며, 숯불 오리구이와 함께 녹두죽, 군고구마 등 다양한 메뉴를 즐길 수 있습니다.

"가나안 덕은 '축복의 땅, 기회의 땅'을 상징하는 '가나안'과 우리 고유의 먹거리인 오리를 뜻하는 '덕'을 결합한 이름으로, 우리 땅에서 자란 안전한 오리고기를 제공한다는 의미를 담고 있습니다. (주)가나안덕은 1997년 김포에서 오리농장과 함께 시작하여 참숯불 생오리구이 전문점으로 성장했으며, 20년 경력을 바탕으로 HACCP 인증을 받은 공장에서 오리 제품을 생산 및 유통하고 있습니다."

사업분야

• 오리 숯불구이 전문점 운영: 신선한 오리고기를 참숯에 구워 제공하는 한식 음식점을 운영합니다. 참숯을 사용하여 오리고기의 풍미를 더하고 기름기를 빼 담백하고 고소한 맛을 선사합니다.
• 오리고기 가공 및 유통: HACCP 인증을 받은 공장에서 오리 로스, 훈제 오리 슬라이스, 백숙용 통오리 등을 안전하게 생산합니다. 전국 체인점 및 학교 급식에 유통하며, 온라인 판매도 활발히 진행하고 있습니다.

생산품

• 오리 참숯 숯불구이: 신선한 생오리를 참숯에 구워 즐기는 대표 메뉴입니다. 한 마리 또는 반 마리 단위로 주문할 수 있으며, 고소하고 담백한 맛이 특징입니다.
• 오리 참숯 훈제: 참숯으로 훈연하여 특유의 향과 부드러운 맛을 자랑하는 오리 훈제 요리입니다.
• 한방 진흙구이: 한약재와 함께 진흙 가마에서 오랜 시간 구워내어 영양과 풍미가 깊은 오리 요리입니다. 사전 예약이 필요합니다.

특장점

• 신선하고 건강한 오리고기: 직접 사육한 친환경 무항생제 오리를 사용하며, 당일 도계한 오리를 직송하여 신선하고 잡내 없는 오리고기를 제공합니다.
• 참숯불 조리 방식: 참숯을 사용하여 오리고기의 풍미를 극대화하고, 기름기를 빼 담백하고 고소한 맛을 선사합니다. 숯불에 구워 먹는 군고구마도 별미입니다.
• 가족 외식에 적합한 환경: 넓은 주차 공간과 쾌적한 식사 환경을 제공하며, 단체 손님 수용이 가능한 넓은 홀과 룸을 갖추고 있어 가족 모임이나 회식 장소로 인기가 많습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 보조, 홀 서빙
• 복리후생: 4대보험 가입 (국민연금, 고용보험, 산재보험, 의료보험), 퇴직금 지급, 식사 제공 (1일 2식)

💡 잡플로이의 한마디
가나안 덕 백운호수점은 오리 숯불구이 전문점으로, 주로 주방 보조나 홀 서빙 직무를 담당하게 될 수 있습니다. 신선한 오리고기를 다루고 참숯을 이용하는 환경이므로 위생과 안전에 유의해야 합니다. 소규모 팀으로 운영되므로 동료들과의 원활한 소통과 협력이 중요하며, 손님 응대 시 친절한 태도가 요구됩니다. 육체적으로 힘들 수 있지만, 건강한 오리 요리를 제공하는 보람을 느낄 수 있습니다.