カナアンダックは、京畿道義王市学峴路170-13に位置する鴨料理専門店で、自社で飼育した環境に優しい無抗生剤鴨を炭火で焼いて提供しています。家族での外食に適した広々とした快適な環境を備えており、炭火鴨焼きと共に緑豆粥、焼き芋など様々なメニューを楽しむことができます。

"カナアンダックは、「祝福の地、機会の地」を象徴する「カナアン」と、韓国固有の食材である鴨を意味する「ダック」を組み合わせた名前で、韓国の地で育った安全な鴨肉を提供するという意味が込められています。(株)カナアンダックは1997年に金浦で鴨農場と共に始まり、本物の炭火生鴨焼き専門店として成長し、20年の経験を基にHACCP認証を受けた工場で鴨製品を生産・流通しています。"

事業分野

• 鴨の炭火焼き専門店運営: 新鮮な鴨肉を本物の炭火で焼いて提供する韓国料理店を運営しています。本物の炭を使用することで鴨肉の風味を増し、余分な脂を落としてあっさりとした香ばしい味を提供します。
• 鴨肉の加工および流通: HACCP認証を受けた工場で、鴨ロース、燻製鴨スライス、サムゲタン用丸鴨などを安全に生産しています。全国のチェーン店や学校給食に流通させ、オンライン販売も活発に行っています。

生産品

• 鴨の炭火焼き: 新鮮な生鴨を本物の炭火で焼いて楽しむ代表メニューです。一羽または半羽単位で注文でき、香ばしくあっさりとした味が特徴です。
• 鴨の炭火燻製: 本物の炭で燻製し、独特の香りと柔らかな味が自慢の鴨の燻製料理です。
• 漢方泥焼き: 漢方薬と共に泥窯で長時間焼き上げ、栄養と風味が豊かな鴨料理です。事前予約が必要です。

特記事項

• 新鮮で健康な鴨肉: 自社で飼育した環境に優しい無抗生剤鴨を使用し、当日屠殺した鴨を直送することで、新鮮で臭みのない鴨肉を提供しています。
• 本物の炭火調理法: 本物の炭を使用することで鴨肉の風味を最大限に引き出し、余分な脂を落としてあっさりとした香ばしい味を提供します。炭火で焼いた焼き芋も絶品です。
• 家族での外食に適した環境: 広い駐車スペースと快適な食事環境を提供し、団体客も収容可能な広いホールと個室を備えているため、家族の集まりや会食の場所として人気があります。

採用情報

• 主な採用職種: キッチン補助、ホールサービス
• 福利厚生: 4大保険加入（国民年金、雇用保険、労災保険、医療保険）、退職金支給、食事提供（1日2食）

💡 JobPloyから一言
カナアンダック白雲湖水店は鴨の炭火焼き専門店で、主にキッチン補助やホールサービス業務を担当することになります。新鮮な鴨肉を扱い、本物の炭を使用する環境であるため、衛生と安全に注意が必要です。小規模チームで運営されるため、同僚との円滑なコミュニケーションと協力が重要であり、お客様対応時には親切な態度が求められます。肉体的に大変なこともありますが、健康な鴨料理を提供するやりがいを感じることができます。