Anheung Milbaram Food Co., Ltd., sebuah perusahaan pertanian, adalah produsen roti dan tteok (kue beras) yang berlokasi di Anheung-myeon, Hoengseong-gun, Provinsi Otonomi Khusus Gangwon. Dimulai pada tahun 1999 sebagai Milwon Bongga Anheung Jjinppang, perusahaan ini didirikan sebagai badan hukum pada tahun 2005 dan dipimpin oleh CEO Lee Ok-rae.

"Dimulai pada tahun 1999 sebagai Milwon Bongga Anheung Jjinppang dan didirikan sebagai badan hukum pada tahun 2005, Anheung Milbaram Food Co., Ltd., sebuah perusahaan pertanian, memulai produksi Anheung Jjinppang dan saat ini memproduksi lebih dari 40 produk termasuk Jjinppang gandum lokal, Gamja-tteok, Chapssal-tteok, dan Yaksik. Perusahaan ini adalah yang pertama di industrinya yang memperoleh sertifikasi HACCP untuk tteok dan roti, FSCC22000, dan ISO22000, yang mengakui manajemen keamanan pangan yang efisien."

Bidang Usaha

• Produksi Roti dan Tteok Tradisional: Kami memproduksi berbagai roti dan tteok tradisional seperti Anheung Jjinppang, Sulppang, Gamja-tteok, dan Chapssal-tteok. Khususnya, Anheung Jjinppang terus mempertahankan reputasinya sebagai produk khas daerah.
• Manajemen Keamanan Pangan: Kami memperoleh sertifikasi internasional terkait keamanan pangan seperti HACCP, FSCC22000, dan ISO22000 untuk menyediakan produk yang higienis dan aman kepada konsumen. Ini adalah faktor penting yang meningkatkan kepercayaan terhadap produk.

Produk

• Lee Ok-rae Sulppang: Sulppang ini dibuat menggunakan jagung dan wijen hitam, dengan metode fermentasi tradisional yang menghasilkan rasa lembut dan gurih. Lee Ok-rae Jagung Sulppang dan Lee Ok-rae Wijen Hitam Sulppang adalah produk utamanya.
• Anheung Jjinppang: Kami memproduksi Jjinppang tradisional Anheung, serta Jjinppang yang menggunakan berbagai bahan seperti labu manis domestik dan beras hitam. Dibuat dengan metode produksi yang dipatenkan, ciri khasnya adalah tekstur kenyal dan isian pasta kacang merah yang lembut.
• Gangwon Gamja-tteok dan Es Chapssal-tteok: Kami memperkenalkan berbagai produk tteok yang populer di kalangan konsumen, seperti Gamja-tteok yang kenyal menggunakan kentang, produk khusus dari Gangwon, dan Es Chapssal-tteok yang baru diperbarui pada tahun 2019.

Poin Khusus

• Tradisi dan Kualitas: Berdasarkan tradisi panjang yang dimulai pada tahun 1999 dengan 'Milwon Bongga Anheung Jjinppang', kami memproduksi roti dan tteok tradisional berkualitas tinggi menggunakan bahan-bahan domestik dan metode produksi yang dipatenkan.
• Sertifikasi Keamanan Pangan: Kami telah memperoleh berbagai sertifikasi sistem manajemen keamanan pangan seperti HACCP untuk tteok dan roti, FSCC22000, dan ISO22000, untuk menyediakan produk yang higienis dan dapat dipercaya kepada konsumen.
• Beragam Lini Produk: Selain Anheung Jjinppang, kami mengembangkan dan memproduksi lebih dari 40 jenis makanan tradisional yang berbeda, termasuk Sulppang (roti kukus beralkohol), Gamja-tteok (kue beras kentang), dan Chapssal-tteok (kue beras ketan). Ini memperluas pilihan konsumen.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Anheung Milbaram Food Co., Ltd., sebuah perusahaan pertanian, adalah produsen makanan skala kecil yang membuat roti dan tteok tradisional. Mereka terutama memproduksi jjinppang, sulppang, tteok, dll., dan beroperasi di lingkungan yang higienis setelah memperoleh sertifikasi keamanan pangan seperti HACCP. Pekerja asing mungkin akan banyak melakukan pekerjaan berulang atau manual di lini produksi makanan, dan kepatuhan terhadap aturan kebersihan dan keselamatan sangat penting. Pemahaman tentang proses pembuatan makanan tradisional Korea dan ketelitian mungkin diperlukan.