စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Ahnheung Milbaram Food Co., Ltd. သည် Gangwon အထူးကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရပြည်နယ်၊ Hoengseong ခရိုင်၊ Ahnheung-myeon တွင်တည်ရှိသော ပေါင်မုန့်နှင့် ဆန်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို ၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် Milwon Bon-ga Ahnheung Jjinppang အဖြစ် စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် ကော်ပိုရေးရှင်းအဖြစ် တည်ထောင်ခဲ့ကာ CEO Lee Ok-rae က ဦးဆောင်လျက်ရှိသည်။

"၁၉၉၉ ခုနှစ်တွင် Milwon Bon-ga Ahnheung Jjinppang အဖြစ် စတင်ခဲ့ပြီး ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် ကော်ပိုရေးရှင်းအဖြစ် တည်ထောင်ခဲ့သော စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Ahnheung Milbaram Food Co., Ltd. သည် Ahnheung Jjinppang ထုတ်လုပ်မှုမှစတင်၍ လက်ရှိတွင် Urimil Jjinppang (ပြည်တွင်းဂျုံပေါင်မုန့်), Gamja-tteok (အာလူးဆန်မုန့်), Chapssal-tteok (ကောက်ညှင်းဆန်မုန့်), Yaksik (ချိုသောဆန်မုန့်) အပါအဝင် ထုတ်ကုန် ၄၀ ကျော်ကို ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်တူများတွင် ပထမဆုံးအဖြစ် ဆန်မုန့်နှင့် ပေါင်မုန့်များအတွက် HACCP, FSCC22000, ISO22000 အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိခဲ့ပြီး ထိရောက်သော အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှုကို အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ရိုးရာပေါင်မုန့်နှင့် ဆန်မုန့် ထုတ်လုပ်ခြင်း: Ahnheung Jjinppang, Sulppang, Gamja-tteok, Chapssal-tteok အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ရိုးရာပေါင်မုန့်နှင့် ဆန်မုန့်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ အထူးသဖြင့် Ahnheung Jjinppang သည် ဒေသထွက်ကုန်အဖြစ် ၎င်း၏ကျော်ကြားမှုကို ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားပါသည်။
• အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှု: HACCP, FSCC22000, ISO22000 အပါအဝင် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေးဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိထားပြီး သန့်ရှင်းပြီး ဘေးကင်းသော ထုတ်ကုန်များကို စားသုံးသူများအား ပံ့ပိုးပေးပါသည်။ ၎င်းသည် ထုတ်ကုန်၏ ယုံကြည်စိတ်ချရမှုကို မြှင့်တင်ပေးသည့် အရေးကြီးသော အချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။

ထုတ်ကုန်

• Lee Ok-rae ၏ Sulppang (အရက်ပေါင်မုန့်): ပြောင်းဖူးနှင့် နှမ်းနက်ကို အသုံးပြုထားသော Sulppang ဖြစ်ပြီး ရိုးရာအချဉ်ဖောက်နည်းဖြင့် နူးညံ့ပြီး မွှေးကြိုင်သော အရသာကို ပေးစွမ်းပါသည်။ Lee Ok-rae ပြောင်းဖူး Sulppang နှင့် Lee Ok-rae နှမ်းနက် Sulppang တို့သည် ထင်ရှားပါသည်။
• Ahnheung Jjinppang: ရိုးရာ Ahnheung Jjinppang အပြင် ပြည်တွင်းထွက် ရွှေဖရုံသီး၊ ကောက်ညှင်းနက် စသည့် အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြု၍ Jjinppang များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။ မူပိုင်ခွင့်ရ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး ဝါးရလွယ်ကူသော အသားနှင့် နူးညံ့သော ပဲနီအနှစ်တို့သည် ၎င်း၏ထူးခြားချက်များဖြစ်သည်။
• Gangwon Gamja-tteok (အာလူးဆန်မုန့်) နှင့် Ice Chapssal-tteok (ရေခဲကောက်ညှင်းဆန်မုန့်): Gangwon ပြည်နယ်၏ ဒေသထွက်ကုန်ဖြစ်သော အာလူးကို အသုံးပြုထားသည့် ဝါးရလွယ်ကူသော Gamja-tteok နှင့် ၂၀၁၉ ခုနှစ်တွင် အသစ်ပြန်လည်ပြင်ဆင်ထားသော Ice Chapssal-tteok အပါအဝင် အမျိုးမျိုးသော ဆန်မုန့်ထုတ်ကုန်များကို မိတ်ဆက်ပေးခဲ့ပြီး စားသုံးသူများကြားတွင် ရေပန်းစားလျက်ရှိပါသည်။

အထူးအချက်

• ရိုးရာနှင့် အရည်အသွေး: ၁၉၉၉ ခုနှစ်မှစတင်ခဲ့သော 'Milwon Bon-ga Ahnheung Jjinppang' ၏ ရှည်လျားသော ရိုးရာအစဉ်အလာကို အခြေခံ၍ ပြည်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများနှင့် မူပိုင်ခွင့်ရ ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းများကို အသုံးပြု၍ အရည်အသွေးမြင့် ရိုးရာပေါင်မုန့်နှင့် ဆန်မုန့်များကို ထုတ်လုပ်ပါသည်။
• အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်: ဆန်မုန့်နှင့် ပေါင်မုန့်များအတွက် HACCP, FSCC22000, ISO22000 အပါအဝင် အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး စီမံခန့်ခွဲမှုစနစ် အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များစွာကို ရရှိထားပြီး စားသုံးသူများအား ယုံကြည်စိတ်ချရသော သန့်ရှင်းသော ထုတ်ကုန်များကို ပံ့ပိုးပေးပါသည်။
• ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများစွာ: Ahnheung Jjinppang အပြင် Sulppang (အရက်ပေါင်မုန့်), Gamja-tteok (အာလူးဆန်မုန့်), Chapssal-tteok (ကောက်ညှင်းဆန်မုန့်) အပါအဝင် ရိုးရာအစားအစာ အမျိုးပေါင်း ၄၀ ကျော်ကို တီထွင်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိပါသည်။ ၎င်းသည် စားသုံးသူများ၏ ရွေးချယ်မှုနယ်ပယ်ကို ချဲ့ထွင်ပေးပါသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
စိုက်ပျိုးရေးကုမ္ပဏီ Ahnheung Milbaram Food Co., Ltd. သည် ရိုးရာပေါင်မုန့်နှင့် ဆန်မုန့်များကို ထုတ်လုပ်သည့် အသေးစားအစားအစာထုတ်လုပ်ရေးကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အဓိကအားဖြင့် Jjinppang, Sulppang, Tteok စသည်တို့ကို ထုတ်လုပ်ပြီး HACCP ကဲ့သို့သော အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံရေး အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်များကို ရရှိထားသဖြင့် သန့်ရှင်းသောပတ်ဝန်းကျင်တွင် လုပ်ကိုင်ပါသည်။ နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများသည် အစားအစာထုတ်လုပ်မှုလိုင်းတွင် ထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ရသော အလုပ်များ သို့မဟုတ် လက်ဖြင့်လုပ်ရသော အလုပ်များစွာရှိနိုင်ပြီး သန့်ရှင်းရေးနှင့် ဘေးကင်းလုံခြုံရေးစည်းမျဉ်းများကို လိုက်နာရန် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ ကိုရီးယားရိုးရာအစားအစာ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို နားလည်မှုနှင့် အသေးစိတ်ဂရုစိုက်မှု လိုအပ်နိုင်ပါသည်။