龙宫米肠是位于庆北醴泉郡龙宫面的一家韩式餐厅，以使用猪大肠制作的米肠和米肠汤饭而闻名。它传承了30多年的传统，已成为当地的代表性乡土美食餐厅。

"这里可以品尝到醴泉式龙宫米肠，其特色是用猪大肠制作米肠。不烤而是蒸制的大肠软糯Q弹，大肠本身的肉汁丰富，与米肠内馅的食材完美融合，味道绝佳。此外，用牛骨熬制浓郁汤头的米肠汤饭和用蜂窝煤直火烤制的鱿鱼烤肉也是人气菜单。2023年，它被中小企业和创业部指定为百年老店，其传统和卓越性得到了认可。"

业务领域

• 韩式餐厅运营: 在庆北醴泉郡龙宫面运营一家提供米肠汤饭、大肠米肠、鱿鱼烤肉等传统韩式菜单的餐厅。通过利用当地特产，推出乡土美食，为顾客带来特别的美食体验。

产品

• 大肠米肠: 将12种以上食材，如粉条、大葱、胡萝卜、苏子叶、大蒜、韭菜、糯米、猪血等，填入猪厚实的大肠中煮制而成。其特点是Q弹软糯的口感、丰富的肉汁以及无腥味的清淡香醇。
• 米肠汤饭: 用牛骨熬制出清爽浓郁的鲜美汤头，加入小肠米肠而非大肠米肠、猪头肉和内脏等，份量十足。作为一顿丰盛的餐点，深受喜爱。
• 鱿鱼烤肉: 这是一道将用辣酱炒制的鱿鱼用蜂窝煤直火烤制，突出烟火味的菜肴。与米肠搭配得很好，许多顾客会一起点。

特别事项

• 30多年的传统与百年老店的评选: 龙宫米肠的味道和匠心始于50多年前的创始人金大顺先生，至今已传承三代。2023年，它被中小企业和创业部指定为百年老店，其传统和卓越性得到了官方认可。
• 独特的大肠米肠制作方式: 与普通米肠不同，它使用猪厚实的大肠，口感Q弹软糯，肉汁丰富。通过秘制方法去除大肠特有的腥味，保持了清爽的味道。
• 与当地代表性旅游景点的联动性: 靠近回龙浦、三江酒幕等醴泉主要旅游景点，已成为游客喜爱的美食店。拥有宽敞的停车场和团体座位，方便接待团体客人。

招聘信息

• 主要招聘岗位: 米肠汤饭店大堂服务员

💡 JobPloy 的一句话
龙宫米肠是庆北醴泉的代表性乡土美食店，尤其以大肠米肠、米肠汤饭和鱿鱼烤肉闻名。鉴于餐厅的特点，大堂服务员的主要职责将是接待顾客和上菜。理解韩国传统餐厅环境和友善的服务意识至关重要，在繁忙时段可能需要快速的动作和高效的工作处理能力。