The Big Eel是一家位于光州北区河西路的自助烤鳗鱼专业韩式普通餐厅。其特点是在务安直接经营无抗生素鳗鱼养殖场，以合理的价格提供新鲜鳗鱼。
业务领域
- 经营淡水鳗鱼专业餐厅: The Big Eel是一家以从务安自营的无抗生素鳗鱼养殖场供应的新鲜淡水鳗鱼为主打的自助烤鳗鱼专业店。顾客可以亲自在炭火上烤制鳗鱼食用。
产品
- 自助烤鳗鱼: 这是将从务安养殖场直接采购的新鲜淡水鳗鱼用炭火烤制而食的方式。以每公斤29,000韩元的合理价格提供。
- 鳗鱼肉饼: 这是一种保留了鳗鱼风味和肉汁的特色菜肴，因其美味而被誉为“米饭小偷”，人气很高。
- 鳗鱼汤: 浓郁的鳗鱼汤有益于滋补身体，作为餐后收尾菜单提供。
特别事项
- 自营养殖及合理价格: 在务安直接经营无抗生素鳗鱼养殖场，省去中间流通环节，以低廉的价格提供新鲜鳗鱼。
- 新鲜优质鳗鱼: 可以品尝到大而新鲜的鳗鱼，其特点是外酥里嫩，口感Q弹。
- 多种配菜: 提供特制酱料、自制泡菜、鳗鱼肉饼、鳗鱼汤等多种可与鳗鱼一同享用的菜单，让您享受丰盛的餐点。
招聘信息
- 主要招聘岗位: 洗碗及烹饪部员工、收银员（柜台）、炭火室（炭房）管理员工
💡 JobPloy 的一句话
The Big Eel是一家以合理价格提供新鲜鳗鱼的韩式餐厅，主要可能有的职位包括厨房助理、大堂服务员、收银员等。外国工人需要了解韩国餐厅环境，并准备好应对顾客和卫生管理，特别是可以接受关于鳗鱼处理或炭火管理等特定工作的培训。
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