The Keun Jang-eo (더큰장어)は、光州広域市北区ハソ路に位置するセルフうなぎ焼き専門の韓国料理レストランです。務安で直接無抗生剤うなぎ養殖場を運営し、新鮮なうなぎをリーズナブルな価格で提供しているのが特徴です。

事業分野

• 淡水うなぎ専門レストラン運営: The Keun Jang-eo (더큰장어)は、務安で直接運営する無抗生剤うなぎ養殖場から供給された新鮮な淡水うなぎを主力とするセルフうなぎ焼き専門店です。お客様は炭火で直接うなぎを焼いて食べることができます。

生産品

• セルフうなぎ焼き: 務安の養殖場から直接仕入れた新鮮な淡水うなぎを炭火で焼いて食べる方式です。1kgあたり29,000ウォンというリーズナブルな価格で提供されます。
• うなぎトッカルビ: うなぎの風味と肉汁が生きている珍味メニューで、「ご飯泥棒」と称されるほど人気があります。
• うなぎスープ: 濃厚に煮込んだうなぎスープは滋養強壮に良く、食事の締めくくりメニューとして提供されます。

特記事項

• 自家養殖とリーズナブルな価格: 務安で直接無抗生剤うなぎ養殖場を運営しており、中間流通なしで新鮮なうなぎを安価で提供しています。
• 新鮮で高品質なうなぎ: 大きくて新鮮なうなぎを味わうことができ、外はカリカリ、中はしっとりとしていて、もちもちとした弾力のある食感が特徴です。
• 豊富なサイドメニュー: 特製ソース、自家製キムチ、うなぎトッカルビ、うなぎスープなど、うなぎと一緒に楽しめる様々なメニューを提供し、豊かな食事を可能にします。

採用情報

• 主な採用職種: 皿洗いおよび調理パートスタッフ、レジ係（カウンター）、着火室（炭場）管理スタッフ

💡 JobPloyから一言
The Keun Jang-eo (더큰장어)は、新鮮なうなぎをリーズナブルな価格で提供する韓国料理店であり、主にキッチン補助、ホールサービス、レジ係などの職務がある可能性があります。外国人労働者の方々は、韓国の飲食店環境への理解とお客様対応、衛生管理に関する準備が必要であり、特にうなぎの調理や炭火管理など特定の業務に関する教育を受けることができます。