The Keun Jang-eo нь Гванжу хотын Бүүк дүүргийн Хасео гудамжинд байрлах, өөрөө шардаг загасны махны мэргэжлийн Солонгос хоолны ресторан юм. Муан хотод антибиотикгүй загасны аж ахуйг өөрсдөө эрхлэн явуулж, шинэхэн загасыг боломжийн үнээр санал болгодог нь онцлог юм.

Бизнесийн чиглэл

• Цэнгэг усны загасны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: The Keun Jang-eo нь Муан хотод өөрсдөө эрхлэн явуулдаг антибиотикгүй загасны аж ахуйгаас нийлүүлэгдсэн шинэхэн цэнгэг усны загасыг гол бүтээгдэхүүнээ болгосон, өөрөө шардаг загасны махны мэргэжлийн ресторан юм. Үйлчлүүлэгчид нүүрсэн дээр загасыг өөрсдөө шаран идэх боломжтой.

Бүтээгдэхүүн

• Өөрөө шарах загас: Муан дахь загасны аж ахуйгаас шууд авчирсан шинэхэн цэнгэг усны загасыг нүүрсэн дээр шаран идэх арга юм. 1кг нь 29,000 вон гэсэн боломжийн үнээр санал болгодог.
• Загасны ттоккалби: Загасны амт, шүүс нь хадгалагдсан онцгой амттай хоол бөгөөд 'будааны хулгайч' гэж нэрлэгдэх хэмжээний алдартай.
• Загасны шөл: Зузаан болтол чанасан загасны шөл нь биеийн тамир тэнхээг сэргээхэд сайн бөгөөд хоолны төгсгөлийн цэсэнд санал болгодог.

Онцлох зүйл

• Өөрсдөө үржүүлсэн ба боломжийн үнэ: Муан хотод антибиотикгүй загасны аж ахуйг өөрсдөө эрхлэн явуулж, дундын худалдааны процессгүйгээр шинэхэн загасыг хямд үнээр санал болгодог.
• Шинэхэн, чанартай загас: Том, шинэхэн загасны амтыг мэдрэх боломжтой бөгөөд гадна тал нь шаржигнасан, дотор тал нь зөөлөн, уян хатан амттай байдаг нь онцлог юм.
• Олон төрлийн хачир: Тусгай соус, өөрсдөө хийсэн кимчи, загасны ттоккалби, загасны шөл зэрэг загастай хамт идэх олон төрлийн хоолыг санал болгож, баялаг хооллолтыг бий болгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Аяга таваг угаах болон хоол хийх хэсгийн ажилтан, Кассчин (тоологч), Нүүрсний өрөөний менежер

💡 JobPloy-ийн нэг үг
The Keun Jang-eo нь шинэхэн загасыг боломжийн үнээр санал болгодог Солонгос хоолны ресторан бөгөөд голчлон гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээ, кассчин зэрэг ажлын байрууд байж болно. Гадаад ажилчид Солонгос хоолны газрын орчныг ойлгох, үйлчлүүлэгчтэй харилцах, эрүүл ахуйн менежментийн талаар бэлтгэлтэй байх шаардлагатай бөгөөд ялангуяа загас цэвэрлэх, нүүрсний менежмент зэрэг тодорхой ажлуудад сургалт авах боломжтой.