Công ty TNHH Seoan Memiljip là một nhà hàng chuyên về mì kiều mạch nằm ở Bucheon, tỉnh Gyeonggi, do bà Seo Yeon-hee, Giám đốc điều hành kiêm bậc thầy về ẩm thực kiều mạch truyền thống của Hiệp hội các bậc thầy ẩm thực Hàn Quốc, điều hành. Nhà hàng này được thành phố Bucheon công nhận là Nhà hàng kiểu mẫu và được Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm xếp hạng Nhà hàng an toàn với tiêu chuẩn vệ sinh xuất sắc, chuyên phục vụ các món ăn kiều mạch tốt cho sức khỏe sử dụng kiều mạch sản xuất trong nước và các nguyên liệu chất lượng cao.

Seoan Memiljip là một nhà hàng chuyên về bún kiều mạch nằm ở Simgok-dong, thành phố Bucheon, tỉnh Gyeonggi. Được Hiệp hội các bậc thầy ẩm thực Hàn Quốc bình chọn là Bậc thầy trong hạng mục Ẩm thực Kiều mạch Truyền thống, tên nhà hàng được ghép từ họ "Seo" của chủ sở hữu, Bậc thầy Seo Yeon-hee, và họ "An" của đầu bếp Ahn Chan-geun, hậu duệ của nhà hoạt động độc lập Ahn Jung-geun. Nhà hàng này được thành phố Bucheon công nhận là nhà hàng kiểu mẫu và đạt chứng nhận "Nhà hàng An toàn" về vệ sinh an toàn thực phẩm do Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm cấp. Nhà hàng có không gian rộng rãi với nhiều bàn, giúp khách hàng ra vào thường xuyên. Họ sử dụng kiều mạch sản xuất trong nước và tất cả nguyên liệu dùng trong nấu ăn đều được chọn lọc kỹ càng.

Các lĩnh vực kinh doanh

• Hoạt động kinh doanh nhà hàng chuyên món kiều mạch: Chúng tôi kinh doanh nhà hàng Hàn Quốc tổng hợp, cung cấp nhiều món mì và món ăn kèm được chế biến từ kiều mạch làm nguyên liệu chính. Bên cạnh chi nhánh chính tại Bucheon, chúng tôi có bảy chi nhánh trên toàn quốc và đang mở rộng phạm vi kinh doanh bằng cách khai trương một cửa hàng tại trung tâm thương mại Lotte.
• Dịch vụ giao hàng và mang đi: Để thuận tiện cho khách hàng, chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng cho tất cả các món trong thực đơn, và cũng có dịch vụ mang đi. Chúng tôi cung cấp các dịch vụ này thông qua các nền tảng như 'Baedal Minjok'.

Các sản phẩm

• Hoe Makguksu (Cá minh thái sống): Là món ăn đặc trưng của Seoan Buckwheat House, món này nổi bật với hương vị đậm đà và kết cấu tuyệt vời được tạo nên bởi sự kết hợp hài hòa giữa cá minh thái sống ủ lâu năm và mì kiều mạch.
• Mì kiều mạch Makguksu và mì soba Pan-Memil: Chúng tôi cung cấp nhiều món mì kiều mạch, bao gồm Makguksu, cho phép bạn trải nghiệm hương vị và mùi thơm tự nhiên của hạt kiều mạch, và mì soba Pan-Memil, được thưởng thức bằng cách chấm trong nước dùng thanh mát.
• Khoai tây ongsimi và thịt suyuk: Khoai tây ongsimi là món ăn đặc biệt dùng kèm với các món kiều mạch, còn thịt suyuk mềm cũng rất được khách hàng ưa chuộng.

Tính năng đặc biệt

• Do một bậc thầy về ẩm thực kiều mạch truyền thống được Hiệp hội các bậc thầy ẩm thực Hàn Quốc lựa chọn: Đại diện Seo Yeon-hee đã được Hiệp hội các bậc thầy ẩm thực Hàn Quốc lựa chọn là bậc thầy trong lĩnh vực ẩm thực kiều mạch truyền thống và được công nhận về chuyên môn và tay nghề sau 10 năm nghiên cứu về ẩm thực kiều mạch.
• Được chọn là nhà hàng kiểu mẫu với tiêu chuẩn vệ sinh xuất sắc: Là nhà hàng kiểu mẫu do thành phố Bucheon công nhận và là nhà hàng an toàn với xếp hạng vệ sinh xuất sắc do Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm chứng nhận, chúng tôi hoạt động với phương châm tạo ra 'thực phẩm tươi ngon' và 'thực phẩm trung thực'.
• Các hoạt động đóng góp xã hội và lòng yêu nước: Chúng tôi đóng góp vào sự phát triển của cộng đồng địa phương bằng cách thực hiện nhiều hoạt động chia sẻ, chẳng hạn như tài trợ cho câu lạc bộ bóng đá Bucheon FC năm 1995, tham gia sáng kiến ​​"Cửa hàng thiện nguyện Trái cây tình yêu" và cung cấp bữa ăn miễn phí cho người cao tuổi. Hơn nữa, cùng với đầu bếp Ahn Chan-geun, hậu duệ của nhà yêu nước Ahn Jung-geun, chúng tôi tiếp tục duy trì tinh thần yêu nước tôn vinh tinh thần dân tộc.

Thông tin việc làm

• Các vị trí tuyển dụng chính: Phụ bếp, Đầu bếp (kinh nghiệm từ 3 năm trở lên)

💡 Lời nhắn từ Jobploy
Nhà hàng Seoan Buckwheat House chuyên về các món ăn truyền thống Hàn Quốc làm từ kiều mạch, do một đầu bếp bậc thầy điều hành, người rất chú trọng đến vệ sinh và hương vị món ăn. Các vị trí tuyển dụng chủ yếu ở khu vực bếp và phòng ăn, và hiểu biết về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc cũng như kỹ năng phục vụ khách hàng là điều cần thiết. Vì chúng tôi sử dụng các nguyên liệu chất lượng cao, nên sự tỉ mỉ và tinh thần trách nhiệm là điều cần thiết. Công ty cũng tích cực tham gia vào các hoạt động đóng góp cho cộng đồng.