（株）西安そば屋は京畿道富川市にあるそば料理専門店で、韓国名人会伝統そば料理部門名であるソヨンヒ代表が運営しています。この食堂は富川市指定模範食堂であり、食薬処指定衛生優秀等級安心食堂で、国内産そばと最上級原材料を使って健康なそば料理を披露します。

「西安そば屋は京畿道富川市深谷洞にあるそばの専門店だ。優秀等級の安心食堂だ。 内部が広くテーブルが多く、回転率が高い。

事業分野

• そば料理専門店運営：そばを主材料とした様々な麺料理とサイドメニューを提供する韓国料理の一般飲食店業を営みます。富川本店以外全国的に7つの支店を運営しており、ロッテ百貨店にも入店して事業領域を拡大しています。
• 配達および包装サービスの提供：顧客の便宜のためにすべてのメニューの配達サービスを提供し、包装も可能です。 「配達の民族」などのプラットフォームを通じてサービスを提供しています。

生産品

• 会幕麺（明太会）：西安そばの代表メニューで、熟成された明太会とそば麺が調和し、深い味と食感を誇ります。
• そばそばとパンそばそば：そば本来の香ばしさと香りを感じられるそば幕麺や涼しいスープに漬け込んだパンそばそばなど、様々なそば料理を提供しています。
• じゃがいもと育てる：そば料理と一緒に楽しめる別味メニューとして、じゃがいもがあり、柔らかい育て方もお客様に人気があります。

特長

• 韓国名人会選定伝統そば料理 名人運営：ソ・ヨンヒ代表は韓国名人会伝統そば料理部門名人に選ばれ、10年間そば料理の研究に邁進し、その専門性と職人精神を認められました。
• 優秀な衛生及び模範食堂選定：富川市指定模範食堂であり、食薬処指定衛生優秀等級安心食堂で、「新鮮な食べ物」、「正直な食べ物」を作ることを運営モットーとしています。
• 社会貢献活動と愛国心：富川FC1995スポンサー、愛の実の良い店の参加、大人の無料食事の提供など、様々な分かち合いを実践し、地域社会の発展に貢献しています。また、安重根医師の子孫である安賛根シェフと共に民族の凍結を称える愛国精神を続けています。

採用情報

• 主な採用職務：キッチン補助、シェフ（キャリア3年以上）

💡JobFloyの一言
西安そばは韓国伝統そば料理を専門とする所で、名人が運営し衛生と味に対する誇りが高いです。主にキッチンやホールサービスの職務があり、韓国の食文化と顧客サービスの理解が重要です。最上級の材料を扱うだけに、細心の注意と責任感が求められることがあります。地域社会貢献活動も活発な企業です。