HwaJeong Tteokgalbi là nhà hàng chuyên về tteokgalbi truyền thống, bắt đầu từ Songjeong-dong, Gwangju từ năm 1976 và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Nhà hàng đã được chọn là 'Cửa hàng trăm năm' và nhận được đánh giá tốt hàng năm từ Blue Ribbon Survey. Đây được coi là một trong những quán ăn gốc tại khu phố tteokgalbi Songjeong-dong, Gwangju.

"HwaJeong Tteokgalbi là nhà hàng chuyên về tteokgalbi truyền thống, bắt đầu từ Songjeong-dong, Gwangju từ năm 1976 và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay. Nhà hàng đã được công nhận bởi nhiều cơ quan chính phủ và tổ chức, được chọn là 'Cửa hàng trăm năm' và nhận được đánh giá tốt hàng năm từ Blue Ribbon Survey. Là một đặc sản của Gwangju, đã gìn giữ bếp than củi trong nhiều năm, nhà hàng đã duy trì hương vị không thay đổi theo thời gian nhờ hương vị khói sâu sắc hoàn thiện trên than củi, quy trình chế biến không thỏa hiệp và sự tận tâm. Đây là nơi tiếp nối di sản của khu phố tteokgalbi Songjeong-ri, Gwangju, và là một nhà hàng nổi tiếng không chỉ ở Gwangju mà còn trên toàn quốc."

Lĩnh vực kinh doanh

• Ngành dịch vụ ăn uống Hàn Quốc: HwaJeong Tteokgalbi là một nhà hàng phục vụ chủ yếu món tteokgalbi, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc. Với lịch sử và truyền thống lâu đời tại khu phố tteokgalbi Songjeong-dong, Gwangju, nhà hàng đã khẳng định vị thế là một trong những quán ăn tiêu biểu của khu vực.
• Cung cấp dịch vụ ăn uống: Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn Hàn Quốc cùng với tteokgalbi cho khách hàng đến dùng bữa, và hướng tới sự hài lòng của khách hàng thông qua dịch vụ thân thiện và môi trường ăn uống thoải mái. Có thể phục vụ cả các đoàn khách lớn và đặt chỗ trước.

Sản phẩm

• Tteokgalbi thịt bò hảo hạng (Hanu Tteokgalbi): Tteokgalbi được làm từ sự kết hợp giữa thịt bò hảo hạng (hanu) và thịt bò thường, đặc trưng bởi nước thịt đậm đà và kết cấu mềm mại. Món ăn được phục vụ trong bát đồng và giữ ấm trên bếp lửa nhỏ cho đến cuối bữa ăn.
• Tteokgalbi thông thường: Đây là món tteokgalbi cơ bản, tự hào với hương vị thơm ngon và nước thịt đậm đà. Món ăn được chế biến cẩn thận bằng cách sử dụng các nguyên liệu tươi ngon.
• Cơm trộn thịt bò sống (Yukhoe Bibimbap): Món cơm trộn với thịt bò sống tươi ngon, nhiều loại rau và trứng. Đây là một món ăn phổ biến cùng với tteokgalbi. Món ăn có hương vị phong phú và khẩu phần lớn, cũng rất được yêu thích như một món ăn riêng lẻ.

Điểm đặc biệt

• Danh tiếng lâu đời và uy tín: Là một nhà hàng chuyên về tteokgalbi với lịch sử và truyền thống sâu sắc kéo dài từ năm 1976. Nhà hàng đã được chọn là 'Cửa hàng trăm năm' và được công nhận về uy tín thông qua các đánh giá tốt hàng năm từ Blue Ribbon Survey.
• Hương vị và chất lượng tteokgalbi khác biệt: Tteokgalbi được làm từ sự kết hợp giữa thịt bò hảo hạng (hanu) và thịt bò thường có nước thịt đậm đà và kết cấu mềm mại tuyệt vời. Nướng trên than củi tạo thêm hương vị khói sâu sắc, và chỉ sử dụng nguyên liệu tươi ngon để duy trì hương vị không đổi.
• Dịch vụ súp xương thịnh soạn và hào phóng: Khi gọi món tteokgalbi, súp xương mát lạnh và thanh nhẹ được phục vụ miễn phí, có thể ăn không giới hạn, mang lại sự hài lòng lớn cho khách hàng. Đây là một dịch vụ nổi bật với sự hào phóng.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Chủ yếu tuyển dụng nhân viên phục vụ tại sảnh, chịu trách nhiệm nhận đơn hàng và phục vụ món ăn, quản lý và giữ gìn vệ sinh bàn ăn, tiếp đón và phục vụ khách hàng, giới thiệu và tư vấn thực đơn, quản lý môi trường xung quanh cửa hàng.
• Phúc lợi: Được tham gia bảo hiểm 4 loại (Bảo hiểm quốc dân, Bảo hiểm việc làm, Bảo hiểm tai nạn lao động, Bảo hiểm y tế) và được chi trả tiền lương hưu theo quy định.

💡 Một lời từ JobPloy
HwaJeong Tteokgalbi là một nhà hàng tteokgalbi truyền thống lâu đời tại Songjeong-dong, Gwangju, có thể có các vị trí phục vụ tại sảnh và phụ bếp. Kỹ năng giao tiếp và thái độ phục vụ thân thiện với khách hàng là rất quan trọng. Việc hiểu biết về tteokgalbi và súp xương, các món ăn truyền thống của Hàn Quốc, sẽ hữu ích cho công việc. Làm việc với tinh thần đồng đội và ý thức cao về vệ sinh là điều cần thiết.