Hwajong Tteokgalbi - bu 1976-yildan beri Gwangju Songjeong-dongda boshlangan va hozirgacha davom etib kelayotgan an'anaviy tteokgalbi ixtisoslashgan restorani. U Yuz yillik do'kon sifatida tanlangan va har yili Blue Ribbon Survey tomonidan yaxshi baholangan. U Gwangju Songjeong-dong tteokgalbi ko'chasining asoschilaridan biri sifatida tan olingan.

"Hwajong Tteokgalbi - bu 1976-yildan beri Gwangju Songjeong-dongda boshlangan va hozirgacha davom etib kelayotgan an'anaviy tteokgalbi ixtisoslashgan restorani. U turli hukumat idoralari va muassasalari tomonidan tan olingan va Yuz yillik do'kon sifatida tanlangan, shuningdek, har yili Blue Ribbon Survey tomonidan yaxshi baholangan. Ko'mir oldida uzoq yillar xizmat qilgan Gwangju mashhur taomi sifatida, ko'mirda tayyorlangan chuqur tutun ta'mi, sifatli tayyorlanishi va fidokorona mehnati bilan yillar davomida o'zgarmagan ta'mni saqlab kelmoqda. Bu Gwangju Songjeong-ri tteokgalbi ko'chasining an'anasini davom ettirayotgan joy bo'lib, Gwangju shahridan tashqari butun mamlakat bo'ylab mashhur restorandir."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys taomlari umumiy restoran biznesi: Hwajong Tteokgalbi - bu Koreyaning an'anaviy taomi bo'lgan tteokgalbini asosiy mahsulot sifatida taklif qiluvchi umumiy restorandir. U Gwangju Songjeong-dong tteokgalbi ko'chasida uzoq tarix va an'anaga ega bo'lib, hududning taniqli restoranlaridan biriga aylangan.
• Oziq-ovqat xizmatlarini taqdim etish: Restoran tashrif buyuruvchilarga tteokgalbi bilan bir qatorda turli koreys taomlarini taklif etadi va xushmuomala xizmat ko'rsatish va qulay ovqatlanish muhiti orqali mijozlar mamnuniyatini ta'minlaydi. Guruxli tashriflar va bronlash ham mumkin.

Mahsulotlar

• Mol go'shti tteokgalbi: Mol go'shti va sigir go'shtidan tayyorlangan tteokgalbi, sharobga to'la va yumshoq tuzilishga ega. U mis idishda tortiladi va past olovda oxirigacha issiq holda iste'mol qilinadi.
• Oddiy tteokgalbi: Bu mazali ta'mi va sharobga to'la bo'lgan asosiy tteokgalbi menyusi. U yangi ingredientlardan foydalangan holda tayyorlanadi.
• Xom go'shtli guruchli taom (Yukhoe Bibimbap): Bu yangi xom go'sht, turli sabzavotlar va tuxumdan iborat bibimbap bo'lib, tteokgalbi bilan birga mashhur menyu hisoblanadi. U boy ta'mga va katta hajmdagi porsiyaga ega bo'lib, alohida ham mashhurdir.

Maxsus jihatlar

• Uzoq an'ana va ishonchli obro'y: Bu 1976-yildan beri davom etib kelayotgan uzoq tarix va an'anaga ega bo'lgan tteokgalbi ixtisoslashgan restorani. U Yuz yillik do'kon sifatida tanlangan va Blue Ribbon Survey tomonidan har yili yaxshi baholanganligi sababli ishonchliligini tasdiqlagan.
• Farqlangan tteokgalbi ta'mi va sifati: Mol go'shti va sigir go'shtidan tayyorlangan tteokgalbi sharobga to'la va yumshoq tuzilishga ega. U ko'mirda pishirilganligi sababli chuqur tutun ta'mini beradi va yangi ingredientlardan foydalangan holda doimiy ta'mni saqlaydi.
• To'yimli va saxiy suyak sho'rva xizmati: Tteokgalbi buyurtmasi bilan birga salqin va mazali suyak sho'rvasi asosiy sifatida taqdim etiladi va cheksiz to'ldirish mumkin, bu mijozlarga katta mamnuniyat bag'ishlaydi. Bu saxiy xizmatning namunasidir.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan zal xizmati xodimlari ishga olinadi, ular buyurtmalarni qabul qilish va taomlarni yetkazib berish, stolni boshqarish va tozalash, mijozlarga xizmat ko'rsatish va tavsiyalar berish, menyuni tushuntirish va tavsiya qilish, shuningdek, atrof-muhitni tozalash kabi vazifalarni bajaradilar.
• Imtiyozlar: 4 ta sug'urta (milliy pensiya, bandlik sug'urtasi, sanoat sug'urtasi, sog'liqni saqlash sug'urtasi) va pensiya to'lovi amalga oshiriladi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Hwajong Tteokgalbi - bu Gwangju Songjeong-dongda uzoq an'anaga ega bo'lgan tteokgalbi ixtisoslashgan restorani bo'lib, asosan zal xizmati va oshxona yordamchisi lavozimlari mavjud bo'lishi mumkin. Xushmuomala xizmat ko'rsatish madaniyati va mijozlarga xizmat ko'rsatish qobiliyati muhimdir, shuningdek, Koreyaning an'anaviy taomlari bo'lgan tteokgalbi va suyak sho'rvasi haqida tushunchaga ega bo'lish ishda yordam beradi. Jamoaviy ish va gigiyena standartlariga yuqori e'tibor qaratish lozim.