화정떡갈비는 1976년부터 광주 송정동에서 시작하여 현재까지 이어져 온 전통 있는 떡갈비 전문점입니다. 백년가게로 선정되었으며, 블루리본 서베이에서 매년 좋은 평가를 받고 있습니다. 광주 송정동 떡갈비 거리의 원조 맛집 중 하나로 손꼽힙니다.

"화정떡갈비는 1976년부터 광주 송정동에서 시작해 지금까지 이어져 온 전통 있는 떡갈비 전문점입니다. 각종 관공서와 기관에서 인정받아 백년가게로 선정되었으며, 블루리본 서베이에서도 매년 좋은 평가를 받고 있습니다. 오랜 세월 숯불 앞을 지켜온 광주 명물로, 숯불 위에서 완성되는 깊은 불맛과 타협하지 않는 손질, 정성으로 세월이 흘러도 변치 않는 맛을 지켜왔습니다. 광주 송정리 떡갈비 골목의 명맥을 이어가는 곳으로, 광주를 넘어 전국적으로도 유명한 맛집입니다."

사업분야

• 한식 일반 음식점업: 화정떡갈비는 한국의 전통 음식인 떡갈비를 주력으로 하는 일반 음식점입니다. 광주 송정동 떡갈비 거리에서 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 지역의 대표적인 맛집으로 자리매김했습니다.
• 음식 서비스 제공: 매장을 방문하는 손님들에게 떡갈비와 함께 다양한 한식 메뉴를 제공하며, 친절한 서비스와 쾌적한 식사 환경을 통해 고객 만족을 추구합니다. 단체 이용 및 예약도 가능합니다.

생산품

• 한우떡갈비: 한우와 소고기를 섞어 만든 떡갈비로, 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 특징입니다. 놋그릇에 담아 은은한 불 위에서 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.
• 일반떡갈비: 고소한 맛과 풍부한 육즙을 자랑하는 기본적인 떡갈비 메뉴입니다. 신선한 재료를 사용하여 정성껏 만들어집니다.
• 육회비빔밥: 신선한 육회와 다양한 채소, 계란이 어우러진 비빔밥으로, 떡갈비와 함께 인기 있는 메뉴입니다. 풍부한 맛과 양을 자랑하며, 단품으로도 많은 사랑을 받습니다.

특장점

• 오랜 전통과 공신력 있는 명성: 1976년부터 이어져 온 깊은 역사와 전통을 자랑하는 떡갈비 전문점입니다. 백년가게로 선정되었으며, 블루리본 서베이에서 매년 좋은 평가를 받는 등 공신력을 인정받고 있습니다.
• 차별화된 떡갈비 맛과 품질: 한우와 소고기를 섞어 만든 떡갈비는 육즙이 풍부하고 부드러운 식감이 일품입니다. 숯불에 구워 깊은 불맛을 더하며, 신선한 재료만을 고집하여 변함없는 맛을 유지합니다.
• 푸짐하고 인심 좋은 뼈국 서비스: 떡갈비 주문 시 시원하고 담백한 맛의 뼈국이 기본으로 제공되며, 무한 리필이 가능하여 손님들에게 큰 만족감을 선사합니다. 넉넉한 인심이 돋보이는 서비스입니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 홀 서빙 접객원을 채용하며, 주문 접수 및 음식 제공, 테이블 관리 및 청결 유지, 손님 응대 및 서비스 제공, 메뉴 설명 및 추천, 매장 주변 환경 관리 등의 업무를 담당합니다.
• 복리후생: 4대 보험 가입(국민연금, 고용보험, 산재보험, 건강보험) 및 퇴직금 지급이 이루어집니다.

💡 잡플로이의 한마디
화정떡갈비는 광주 송정동의 오랜 전통을 가진 떡갈비 전문점으로, 주로 홀 서빙 및 주방 보조 직무가 있을 수 있습니다. 친절한 서비스 마인드와 손님 응대 능력이 중요하며, 한국의 전통 음식인 떡갈비와 뼈국에 대한 이해가 있다면 업무에 도움이 될 것입니다. 팀워크와 위생 관리에 대한 높은 인식을 가지고 일하는 것이 좋습니다.