Cha-al Bệnh viện Seoul St. Mary's là một nhà hàng Trung Quốc nằm ở tầng hầm 1 của Bệnh viện Seoul St. Mary's, 222 Banpo-daero, Seocho-gu, Seoul. Đây là chi nhánh của thương hiệu 'Cha-al', chuyên phục vụ ẩm thực Trung Quốc theo phong cách Mỹ được diễn giải lại theo khẩu vị của người Hàn Quốc.

"Giống như ẩm thực Trung Quốc kiểu Mỹ được biến đổi hương vị bằng nguyên liệu Mỹ bởi những người Trung Quốc di cư sang Mỹ, Cha-al giới thiệu sức hấp dẫn mới lạ của ẩm thực Trung Quốc fusion được diễn giải lại theo phong cách Mỹ, khác với ẩm thực Trung Quốc truyền thống. Thông qua nghiên cứu lâu dài, chúng tôi đã phát triển một hệ thống cho phép tái tạo hương vị gốc của món ăn Cha-al mà không cần bếp lửa lớn."

Lĩnh vực kinh doanh

• Vận hành nhà hàng Trung Quốc kiểu Mỹ: Chúng tôi vận hành một nhà hàng Trung Quốc fusion, nơi ẩm thực Trung Quốc kiểu Mỹ được diễn giải lại theo khẩu vị của người Hàn Quốc. Nhà hàng được đặt tại nhiều địa điểm nổi tiếng.
• Nghiên cứu và phát triển thực đơn: Các đầu bếp bậc thầy về ẩm thực Trung Quốc từ Mỹ và Trung Quốc hợp tác để phát triển tất cả các món ăn của Cha-al, và chúng tôi có một hệ thống nấu ăn đơn giản cho phép tái tạo hương vị mà không cần bếp lửa lớn.

Sản phẩm

• Chow Mein: Món mì đặc trưng của Cha-al, được làm bằng cách xào mì với nhiều loại rau củ như mực, tôm, trứng, ớt chuông và sốt dầu hào, có hình ảnh tương tự như Jjajangmyeon trên khay.
• Mì Mala: Một món Mala độc đáo được diễn giải lại theo phong cách riêng của Cha-al, là một món ăn phổ biến với hương vị đặc trưng không gây tranh cãi.
• General Tso's Chicken: Món gà đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc kiểu Mỹ, được phục vụ như một trong những món ăn chính của Cha-al.

Điểm đặc biệt

• Ẩm thực Trung Quốc kiểu Mỹ khác biệt: Chúng tôi mang đến hương vị và trải nghiệm độc đáo bằng cách diễn giải lại ẩm thực Trung Quốc kiểu Mỹ, khác với ẩm thực Trung Quốc truyền thống, theo khẩu vị của người Hàn Quốc.
• Hệ thống nấu ăn đơn giản và hiệu quả: Chúng tôi có hệ thống cho phép tái tạo hương vị gốc của món ăn mà không cần bếp lửa lớn, giúp tăng cường sự đơn giản và hiệu quả trong nấu ăn.
• Sự hài lòng cao của khách hàng và khả năng phục hồi doanh thu: Với đặc tính của một nhà hàng gia đình, chúng tôi có mức giá bàn ăn cao và thu hút khách hàng đa dạng trong nhiều khung giờ khác nhau, không chỉ vào giờ cao điểm trưa và tối.

Thông tin tuyển dụng

• Vị trí tuyển dụng chính: Nhân viên phụ bếp, nhân viên phục vụ

💡 Một lời từ JobPloy
Cha-al Bệnh viện Seoul St. Mary's là một nhà hàng Trung Quốc quy mô nhỏ nằm trong bệnh viện, chủ yếu sẽ đảm nhận các vị trí hỗ trợ bếp và dịch vụ tại sảnh. Vì chúng tôi phục vụ món ăn độc đáo 'American Chinese', ý chí học hỏi các phương pháp nấu ăn hoặc dịch vụ mới là rất quan trọng. Do đặc thù của nhà ăn trong bệnh viện, nơi đây có thể rất bận rộn vào giờ cao điểm trưa và tối, đòi hỏi sự phục vụ khách hàng thân thiện. Với đội ngũ 3 người, tinh thần đồng đội và trách nhiệm với vai trò của mỗi người là rất quan trọng.