Ilchul fermasi Janubiy Jeolla provinsiyasi, Yeongam tumanida joylashgan chorvachilik va sut mahsulotlari ishlab chiqarish korxonasidir. Choi Myung-seop boshchiligida faoliyat yuritadi, toza xom sutni bevosita ishlab chiqaradi va undan turli sut mahsulotlarini qayta ishlaydi va sotadi. Ferma tipidagi sut mahsulotlari ishlab chiqarish orqali qo'shimcha qiymat yaratadi va mahalliy iqtisodiyotga hissa qo'shadi.

"Janubiy Jeolla provinsiyasi, Yeongam tumanida joylashgan Ilchul fermasi sut mahsulotlari ishlab chiqarish korxonasi mintaqada toza va sog'lom sut mahsulotlarini taqdim etishga e'tibor qaratadi. 'Ilchul fermasi' nomi ostida taqdim etilayotgan mahsulotlar mijozlarga bir vaqtning o'zida sifat va ishonchni taqdim etadi. Mijozlarga ishonchli sut mahsulotlarini doimiy ravishda yetkazib berish uchun Ilchul fermasi sifat nazoratiga katta e'tibor qaratadi va kelajakda yanada xilma-xil mahsulot turlarini ishlab chiqish orqali bozor raqobatbardoshligini oshirishni rejalashtirmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Sut chorvachiligi: 1996-yil sentabr oyida 10 bosh sog'in sigir bilan sut chorvachiligini boshlagan va hozirda 62 bosh sog'in sigirga ega fermani boshqaradi. Kuniga o'rtacha 1,8 tonna xom sut ishlab chiqaradi va toza, sog'lom xom sut yetkazib berishga e'tibor qaratadi.
• Ferma tipidagi sut mahsulotlari sanoati: Fermada ishlab chiqarilgan xom sutni bevosita qayta ishlaydi va qo'lda tayyorlangan qatiq va pishloq kabi turli sut mahsulotlarini ishlab chiqaradi va sotadi. 2010-yilda sut mahsulotlari ishlab chiqarish inshootini tashkil etib, sut mahsulotlari ishlab chiqarish orqali qo'shimcha qiymatni oshirmoqda.

Mahsulotlar

• Pishloq: String pishloq, mozzarella pishlog'i, gril pishlog'i, tabiiy yetilgan pishloq, surtma pishloq kabi turli xil qo'lda tayyorlangan pishloqlarni ishlab chiqaradi. Toza xom sut va yuqori sifatli xomashyolardan foydalanib, sog'lom va mazali pishloqlar taqdim etadi.
• Qatiq (yogurt): Qulupnayli qatiq, anjir qatiq, ko'k mevali qatiq, oddiy qatiq kabi quyuq fermentlangan sut mahsulotlarini ishlab chiqaradi. Sut mahsulotlari ishlab chiqarish bo'yicha o'quv kurslari orqali o'zlashtirilgan ishlab chiqarish usullari bilan qo'lda tayyorlangan qatiqlar ishlab chiqaradi.
• Sut: Fermada bevosita ishlab chiqarilgan toza xom sutni qayta ishlaydi va sut mahsulotlarini taqdim etadi. Mijozlarga sifat va ishonchni bir vaqtning o'zida taqdim etuvchi Ilchul fermasining asosiy sut mahsulotlaridan biridir.

Maxsus jihatlar

• Toza xom sutni bevosita ishlab chiqarish va qayta ishlash: Fermada bevosita ishlab chiqarilgan toza xom sutdan foydalanib sut mahsulotlarini qayta ishlash orqali mahsulotlarning yangiligi va sifatini kafolatlaydi. Bu orqali sutning qo'shimcha qiymatini oshiradi va ortiqcha xom sutni samarali qayta ishlaydi.
• Xavfsiz va ishonchli mahsulotlar: 2010-yil 3-dekabrda chorvachilik mahsulotlarini qayta ishlash – sut mahsulotlari ishlab chiqarish litsenziyasini olib, mahsulotlarni xavfsiz va gigiyenik muhitda ishlab chiqaradi. Toza xom sut, koagulyant fermentlar, tozalangan tuz, laktobakteriyalar kabi yuqori sifatli xomashyolardan foydalanadi.
• Mahalliy hamjamiyat bilan aloqalar va savdo tarmog'i: Ishlab chiqarilgan sut mahsulotlari Yeongam Gichanland savdo nuqtasi, Yeongam Nonghyup Hanaro Mart mahalliy oziq-ovqat do'koni kabi mintaqaviy savdo nuqtalari orqali yetkazib beriladi. Shuningdek, buyurtma qilingan mahsulotlar iste'molchilarga kuryer orqali bevosita yetkaziladi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Ilchul fermasi sut chorvachiligi va sut mahsulotlari ishlab chiqarishni birlashtirgan kompaniya bo'lib, xorijiy ishchilar asosan sog'in sigirlarni parvarish qilish, sog'ish ishlari va sut mahsulotlari ishlab chiqarishga yordam berish kabi vazifalarni bajarishlari mumkin. Chorvachilik va oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash sohasining o'ziga xos xususiyatlaridan kelib chiqib, gigiyena va xavfsizlik qoidalariga rioya qilish juda muhimdir va erta tongdan boshlanadigan jismoniy mehnatni o'z ichiga olishi mumkin. Hayvonlarni sevish va vijdonan ishlash munosabati talab etiladi.