일출목장은 전라남도 영암군에 위치한 축산업 및 유가공 기업입니다. 최명섭 대표가 운영하며, 신선한 원유를 직접 생산하고 이를 활용하여 다양한 유제품을 가공 및 판매하고 있습니다. 목장형 유가공을 통해 부가가치를 창출하고 지역 경제에 기여하고 있습니다.

"전라남도 영암군에 위치한 일출목장유가공은 지역 내에서 신선하고 건강한 유제품을 제공하는 데 주력하고 있습니다. '일출목장'의 이름을 걸고 제공하는 제품들은 고객들에게 품질과 신뢰를 동시에 선사합니다. 고객들에게 신뢰받는 유제품을 지속적으로 제공하기 위해 일출목장은 품질 관리에 만전을 기하고 있으며, 앞으로도 더욱 다양한 제품군을 개발하여 시장 경쟁력을 강화할 계획입니다."

사업분야

• 낙농업: 1996년 9월 젖소 10마리로 낙농업을 시작하여 현재 착유우 62두 규모의 목장을 운영하고 있습니다. 1일 평균 1.8톤의 원유를 생산하며, 신선하고 건강한 원유를 공급하는 데 중점을 둡니다.
• 목장형 유가공업: 목장에서 생산한 원유를 직접 가공하여 수제 요구르트와 치즈 등 다양한 유제품을 생산하고 판매합니다. 2010년에 유가공 시설을 마련하여 유제품 생산을 통해 부가가치를 높이고 있습니다.

생산품

• 치즈: 스트링치즈, 모짜렐라치즈, 그릴치즈, 자연숙성치즈, 발라먹는 치즈 등 다양한 종류의 수제 치즈를 생산합니다. 신선한 원유와 질 좋은 원재료를 사용하여 건강하고 맛있는 치즈를 제공합니다.
• 요구르트: 딸기요구르트, 무화과 요구르트, 블루베리 요구르트, 플레인요구르트 등 농후발효유 제품을 생산합니다. 유가공 교육과정을 통해 익힌 제조 방법으로 수제 요구르트를 만듭니다.
• 우유: 목장에서 직접 생산한 신선한 원유를 가공하여 우유 제품을 제공합니다. 고객들에게 품질과 신뢰를 동시에 선사하는 일출목장의 대표적인 기초 유제품입니다.

특장점

• 신선한 원유 직접 생산 및 가공: 목장에서 직접 생산한 신선한 원유를 사용하여 유제품을 가공함으로써 제품의 신선도와 품질을 보장합니다. 이를 통해 우유의 부가가치를 높이고 잉여 원유를 효율적으로 처리합니다.
• 안전하고 신뢰할 수 있는 제품: 2010년 12월 3일 축산물가공업-유가공업 허가를 취득하여 안전하고 위생적인 환경에서 제품을 생산합니다. 신선한 원유와 응유효소, 정제염, 유산균 등 질 좋은 원재료를 사용합니다.
• 지역사회 연계 및 판매망: 생산된 유제품은 영암 기찬랜드 판매장, 영암농협 하나로마트 로컬푸드 직매점 등 지역 판매처를 통해 공급됩니다. 또한 주문 물량은 택배로 소비자들에게 직접 배송됩니다.

💡 잡플로이의 한마디
일출목장은 낙농업과 유가공업을 겸하는 회사로, 외국인 근로자분들은 주로 젖소 관리, 착유 작업, 유제품 생산 보조 등의 직무를 수행할 수 있습니다. 축산 및 식품 가공 분야의 특성상 위생과 안전 수칙 준수가 매우 중요하며, 이른 아침부터 시작되는 육체노동이 포함될 수 있습니다. 동물을 사랑하고 성실하게 일하는 자세가 필요합니다.