Hanchaedang Gyeonggi-do, Hanam shahrida joylashgan an'anaviy Hanok uslubidagi koreys taomlari restoranidir, u yerda taxminan 35 kishi ishlaydi. Kim Young-gi boshqaradi va Koreyaning an'anaviy madaniyati va ta'mini mahalliy va xorijiy mehmonlarga tanitishga qaratilgan.

"Hanchaedang Koreyaning an'anaviy ranglari va naqshlariga ega bo'lgan yetakchi an'anaviy qirollik oshxonasi restoranidir. U Koreya an'anaviy madaniyatining go'zalligini kiyim-kechak, oziq-ovqat va boshpana kabi uchta qadriyat orqali mahalliy va xorijiy mijozlarga besh sezgi orqali his qilishlari uchun bor kuchini sarflaydi. 2012-yilda WACS Bosh Assambleyasida Jahon Oshpazlar Jamiyatlari Federatsiyasining oltin medalini qo'lga kiritdi va 2015-yilda Koreya Turizm Tashkiloti tomonidan mamlakatdagi eng yaxshi 10 ta qirollik oshxonasi restoranlaridan biri sifatida tanlandi, bu esa koreys taomlarining qadr-qimmati va chuqur ta'mi uchun harakat qilmoqda."

Faoliyat yo‘nalishlari

• An'anaviy Hanjeongsik restoranini boshqarish: Qadimiy an'anaviy Hanokda turli xil kursli Hanjeongsik taomlarini taklif etadi va oilaviy yig'ilishlar, tanishuv marosimlari, birinchi tug'ilgan kun ziyofatlari kabi turli tadbirlar uchun nafis joyga ega.
• Hanok tajriba markazini boshqarish: Chungcheongnam-do, Taeanda Hanok tajriba markazini boshqaradi, an'anaviy Hanokda turar joy va madaniy kontentni taqdim etadi, shuningdek, nogironlar kabi mahalliy jamiyatga yordam berish faoliyatida ham foydalaniladi.
• Novvoyxona va kofe do'konini boshqarish: Hanjeongsik restorani bilan birga bog' kafesi va novvoyxona kafesini boshqaradi, ovqatdan keyin bahramand bo'lish mumkin bo'lgan turli xil shirinliklar va ichimliklarni taklif etadi.

Mahsulotlar

• Qirollik taomlari va Hanjeongsik kurslari: Qirollik taomlari, Qirollik ichimliklar dasturxoni, Sadaebu taomlari, Yangban taomlari, Jin-eo taomlari, Surasang kabi turli narx kategoriyalaridagi toza Hanjeongsik kurs taomlarini taklif etadi.
• Alohida ovqatlar va maxsus taomlar: Hyojonggaeng, Tteokgalbi Jeongshik, Bori Gulbi Jeongshik, Galbijjim Jeongshik, Hanbang Bossam, Chamsut Tteokgalbi kabi alohida ovqatlanish menyulari va maxsus taomlarni ham taklif etadi.
• Qo'lda tayyorlangan non mahsulotlari va ichimliklar: Hanchaedang novvoyxonasida bevosita ishlab chiqarilgan non va yopishqoq guruchli tortlar, shuningdek, turli xil kofe va an'anaviy choy kabi ichimliklar sotiladi.

Maxsus jihatlar

• An'anaviy Hanokning go'zal muhiti: Qadimiy an'anaviy Hanok binosi, yaxshi parvarishlangan bog' va Hanok uslubidagi interyer bilan tinch va nafis muhitda ovqatlanishdan bahramand bo'lishingiz mumkin.
• Turli o'lchamdagi xonalar va tadbirlarni tashkil etish bo'yicha mutaxassislik: 4 kishilikdan tortib 100 kishigacha sig'dira oladigan turli o'lchamdagi xonalar bilan jihozlangan bo'lib, oilaviy yig'ilishlar, tanishuv marosimlari, birinchi tug'ilgan kun ziyofatlari, yubileylar va boshqa turli ziyofatlar va tadbirlar uchun mos keladi.
• Koreys taomlarining ta'mi va qadrini tan olish: 2012-yilda WACS Bosh Assambleyasida Jahon Oshpazlar Jamiyatlari Federatsiyasining oltin medalini qo'lga kiritdi va 2015-yilda Koreya Turizm Tashkiloti tomonidan mamlakatdagi eng yaxshi 10 ta qirollik oshxonasi restoranlaridan biri sifatida tanlandi, bu esa koreys taomlarining mukammalligi va qadrini tashqi tomondan tan olinishini ko'rsatadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan oshpaz (salat, desert, banchan, yapon taomlari bo'limi), zalda xizmat ko'rsatuvchi, non mahsulotlari ishlab chiqarish xodimi, barista, kafe/restoran menejeri lavozimlariga ishga qabul qilinadi.
• Imtiyozlar: Haftasiga 5 kunlik ish, tushlik ta'minoti, 4 ta asosiy sug'urta, pensiya, forma berish, filial (novvoyxona) chegirmalari, kafeteriyadan foydalanish kabi imtiyozlar taqdim etiladi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Hanchaedang an'anaviy Hanokda Hanjeongsik taomlarini taklif etadigan joy bo'lib, asosan zalda xizmat ko'rsatish, ovqat tayyorlash va novvoyxona-kafe boshqaruvi lavozimlari mavjud. Chet ellik ishchilar Koreyaning an'anaviy xizmat ko'rsatish madaniyati va koreys taomlarini tayyorlash usullarini tushunsalar, ishga moslashishga yordam beradi. Mijozlar bilan muloqotda koreys tilida muloqot qilish qobiliyati va do'stona munosabat muhim, shuningdek, Hanok muhitida ishlashning o'ziga xos xususiyatlarini tushunish tavsiya etiladi.