ハンチェダンは京畿道河南市に位置する伝統韓屋の韓定食専門店で、約35名の従業員が勤務しています。キム・ヨンギ代表が運営しており、韓国の伝統文化と味を国内外の人々に伝えることに注力しています。

"ハンチェダンは、韓国の伝統的な色彩と模様を持つ代表的な伝統宮廷料理店です。韓国の伝統文化が持つ美しさを、衣食住という3つの価値を通じて、国内外のお客様が五感で伝統を感じられるよう最善を尽くしています。2012年WACS総会世界調理師連盟で金賞を受賞し、2015年には韓国観光公社が指定する全国10大宮廷料理指定食堂に選定され、韓国料理の価値と深い味わいのために努力しています。"

事業分野

• 伝統韓定食専門店の運営: 古風な伝統韓屋で様々なコースの韓定食を提供し、家族の集まり、顔合わせ、初誕生祝いなど、各種イベントのための品格ある空間を備えています。
• 韓屋体験館の運営: 忠清南道泰安に韓屋体験館を運営し、伝統韓屋宿泊および文化コンテンツを提供しており、障害者など地域社会への分かち合い活動にも活用されています。
• ベーカリーおよびカフェの運営: 韓定食店とともにガーデンカフェおよびベーカリーカフェを運営し、食後に楽しめる様々なデザートと飲み物を提供しています。

生産品

• 宮廷定食および韓定食コース: 宮廷定食、宮廷酒案床、士大夫定食、両班定食、進御定食、水刺床など、様々な価格帯の整然とした韓定食コース料理を提供しています。
• 単品料理および一品料理: ヒョジョンゲン、トッカルビ定食、ボリグルビ定食、カルビチム定食、韓方ポッサム、炭火トッカルビなど、単品で楽しめる食事メニューや一品料理も提供しています。
• 手作りベーカリーおよび飲み物: ハンチェダンベーカリーで直接生産するパンと餅、そして様々な種類のコーヒーや伝統茶などの飲み物を販売しています。

特記事項

• 伝統韓屋の美しい雰囲気: 古風な伝統韓屋の建物と手入れの行き届いた庭園、韓屋スタイルのインテリアを備え、静かで品格のある雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
• 様々な規模の部屋とイベントの専門性: 4人部屋から最大100名まで収容可能な様々なサイズの部屋を完備しており、家族の集まり、顔合わせ、初誕生祝い、還暦祝いなど、各種宴会やイベントに適しています。
• 韓国料理の味と価値の認定: 2012年WACS総会世界調理師連盟金賞受賞、2015年韓国観光公社指定全国10大宮廷料理指定食堂選定など、韓国料理の優秀性と価値を対外的に認められました。

採用情報

• 主な採用職種: 主に調理師（サラダ、デザート、おかず、和食パート）、ホールサービス、製パン生産スタッフ、バリスタ、カフェ・レストランマネージャーの職務を募集します。
• 福利厚生: 週5日勤務、昼食提供、4大保険、退職金、制服支給、系列会社（ベーカリー）割引、カフェテリア利用などの福利厚生を提供します。

💡 JobPloyから一言
ハンチェダンは伝統韓屋で韓定食を提供する場所で、主にホールサービス、調理、ベーカリーカフェ運営の職務があります。外国人労働者の方々は、韓国の伝統的なサービス文化と韓国料理の調理法について理解があれば、業務への適応に役立つでしょう。お客様対応時には韓国語でのコミュニケーション能力と親切な態度が重要であり、韓屋環境で勤務する特性を理解することが望ましいです。