한채당은 경기도 하남시에 위치한 전통 한옥 한정식 전문점으로, 약 35명의 인원이 근무하고 있습니다. 김영기 대표가 운영하며, 한국의 전통문화와 맛을 내외국인에게 알리는 데 주력하고 있습니다.

"한채당은 우리나라 전통의 색채와 무늬를 가진 대표 전통 궁중음식점입니다. 한국의 전통문화가 가진 아름다움을 의식주라는 세 가지 가치를 통해 내외국인 고객이 오감으로 전통을 느낄 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 2012년 WACS 총회 세계조리사회연맹에서 금상을 수상했으며, 2015년 한국관광공사가 지정한 전국 10대 궁중음식지정식당으로 선정되어 한식의 가치와 깊은 맛을 위해 노력하고 있습니다."

사업분야

• 전통 한정식 전문점 운영: 고풍스러운 전통 한옥에서 다양한 코스 한정식을 제공하며, 가족 모임, 상견례, 돌잔치 등 각종 행사를 위한 품격 있는 공간을 갖추고 있습니다.
• 한옥체험관 운영: 충청남도 태안에 한옥체험관을 운영하여 전통 한옥 숙박 및 문화 콘텐츠를 제공하며, 장애인 등 지역사회 나눔 활동에도 활용됩니다.
• 베이커리 및 카페 운영: 한정식집과 함께 정원카페 및 베이커리 카페를 운영하여 식사 후 즐길 수 있는 다양한 디저트와 음료를 제공합니다.

생산품

• 궁중정식 및 한정식 코스: 궁중정식, 궁중주안상, 사대부정식, 양반정식, 진어정식, 수라상 등 다양한 가격대의 정갈한 한정식 코스 요리를 제공합니다.
• 단품 식사 및 일품 요리: 효종갱, 떡갈비정식, 보리굴비정식, 갈비찜정식, 한방보쌈, 참숯떡갈비 등 단품으로 즐길 수 있는 식사 메뉴와 일품 요리도 선보입니다.
• 수제 베이커리 및 음료: 한채당 베이커리에서 직접 생산하는 빵과 찹쌀떡, 그리고 다양한 종류의 커피 및 전통차 등의 음료를 판매합니다.

특장점

• 전통 한옥의 아름다운 분위기: 고풍스러운 전통 한옥 건물과 잘 가꾸어진 정원, 한옥 스타일의 인테리어를 갖추어 고즈넉하고 품격 있는 분위기에서 식사를 즐길 수 있습니다.
• 다양한 규모의 룸 및 행사 전문성: 4인실부터 최대 100명까지 수용 가능한 다양한 크기의 룸을 완비하여 가족 모임, 상견례, 돌잔치, 회갑연 등 각종 연회 및 행사에 적합합니다.
• 한식의 맛과 가치 인정: 2012년 WACS 총회 세계조리사회연맹 금상 수상, 2015년 한국관광공사 지정 전국 10대 궁중음식지정식당 선정 등 한식의 우수성과 가치를 대외적으로 인정받았습니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주로 조리사(샐러드, 후식, 찬, 일식 파트), 홀서빙, 제빵생산직원, 바리스타, 카페·레스토랑 매니저 직무를 채용합니다.
• 복리후생: 주 5일 근무, 중식 제공, 4대 보험, 퇴직금, 유니폼 지급, 계열사(베이커리) 할인, 카페테리아 이용 등의 복리후생을 제공합니다.

💡 잡플로이의 한마디
한채당은 전통 한옥에서 한정식을 제공하는 곳으로, 주로 홀서빙, 조리, 베이커리 카페 운영 직무가 있습니다. 외국인 근로자분들은 한국의 전통적인 서비스 문화와 한식 조리법에 대한 이해가 있다면 업무 적응에 도움이 될 것입니다. 고객 응대 시 한국어 소통 능력과 친절한 태도가 중요하며, 한옥 환경에서 근무하는 특성을 이해하는 것이 좋습니다.