Myeongdong Kyoja Co., Ltd. 1966-yilda 'Jangsujang' nomi bilan boshlangan va 1978-yilda hozirgi nomiga o'zgartirilgan Koreya Respublikasining mashhur kalguksu va mandu mutaxassislik restoranidir. Seulning Myeongdong shahrida bosh filiali va filiallari mavjud bo'lib, uzoq tarixi va o'zgarmas ta'mi bilan mahalliy va xalqaro mijozlar tomonidan seviladi.

"Myeongdong Kyoja 1966-yilda tashkil topganidan beri 'oilamga eng yaxshi taomlarni mo'l-ko'l taqdim etish' ruhi bilan sog'lom sekin ovqatni taqdim etishga intilmoqda. Ular bir kunda ishlab chiqarish va bir kunda sotishni talab qilib, faqat eng yuqori sifatli mahalliy ingredientlardan foydalanadilar va qat'iy gigiyena nazorati orqali mijozlar ishonchini qozonadilar."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Kalguksu va mandu mutaxassislik restoranini boshqarish: Myeongdong Kyoja kalguksu va manduni asosiy taom sifatida taklif qiluvchi restoranni boshqaradi, shuningdek, bibimguksu va mavsumiy taom bo'lgan kongguksu ham taqdim etadi. Bu 'Kimbap va boshqa tez ovqatlanish restoranlari' sanoatiga mos keladi va ixtisoslashgan menyu orqali mijozlarga chuqur ta'm beradi.
• An'anaviy koreys taomlarini meros qilib olish va rivojlantirish: 1966-yildan beri davom etib kelayotgan kalguksu tayyorlash sirlari va mandu pishirish usullari orqali Koreya makaron madaniyatini rivojlantirishga hissa qo'shmoqda va an'anaviy ta'mni saqlab qolmoqda. Myeongdong Kyoja oddiy restorandan tashqari, Koreya ovqatlanish madaniyatini ifodalovchi brendga aylandi.

Mahsulotlar

• Kalguksu: Bu Myeongdong Kyoja'ning o'ziga xos kalguksu bo'lib, mazali va boy tovuq bulyoni, yumshoq makaron va garnirlar uyg'unlashib, ajoyib ta'm hosil qiladi. Ayniqsa, sarimsoqqa boy noyob kimchi bilan birga tortilib, ta'mini yanada oshiradi.
• Mandu: Bu Myeongdong Kyoja'ning o'ziga xos bug'da pishirilgan mandu bo'lib, ichi ko'rinadigan darajada yupqa xamirga eng yuqori sifatli cho'chqa go'shti, sabzavotlar, piyoz va kunjut yog'idan tayyorlangan nachinka solingan. Shirali ta'mi va elastik xamiri bilan ajralib turadi, kalguksu bilan birga iste'mol qilish uchun ajoyib asosiy taomdir.
• Bibimguksu: Bu achchiq, nordon va umami ta'mlari uyg'unlashgan sous hamda yangi siqilgan kunjut yog'ining xushbo'y hidi bilan uyg'unlashgan oddiy ta'mli makaron. Sovutilgan makaronga sous bir tekis singib, toza va tetiklantiruvchi ta'm qoldiradi.

Maxsus jihatlar

• O'zgarmas ta'm va sifat: 1966-yilda tashkil topganidan beri doimiy ta'm va sifatni saqlab kelmoqda, bu esa mahalliy va xalqaro mijozlar orasida katta ishonchni qozongan. Ayniqsa, sarimsoqqa boy noyob kimchi Myeongdong Kyoja'ning o'ziga xos garniri hisoblanadi.
• Samarali boshqaruv strategiyasi: Do'konlarni kengaytirish yoki menyuni diversifikatsiya qilish o'rniga, asoslarga sodiq bo'lgan farqlash va konsentratsiya strategiyasini qo'llaydi. Oldindan to'lov tizimi va buyurtma berilishi bilanoq ovqatni yetkazib berish tizimi orqali yuqori stol aylanish tezligini saqlaydi va mijozlarning kutish vaqtini qisqartiradi.
• Brend obro'si va ishonchliligi: 2017-yildan beri doimiy ravishda Mishelin Bib Gourmand ro'yxatiga kiritilib, mazali taomlar joyi sifatidagi obro'sini mustahkamlamoqda. Shuningdek, yuqori korporativ kredit reytingiga ega bo'lib, kompaniyaning ishonchliligi yuqori baholanadi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan zalda xizmat ko'rsatish va oshxona yordamchisi lavozimlariga ishga oladi.
• Imtiyozlar: 4 ta asosiy ijtimoiy sug'urta turiga a'zolikni ta'minlaydi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Myeongdong Kyoja uzoq tarixi va ajoyib ta'mi bilan mashhur koreys restoranidir. U asosan xorijiy ishchilarni zalda xizmat ko'rsatish yoki oshxona yordamchisi lavozimlariga ishga olishga moyil. Tez aylanish va samarali boshqaruv xususiyatiga ega bo'lganligi sababli, faol muhitda mijozlarga xizmat ko'rsatish va pishirishga yordam berish vazifalarida faol ishtirok eta oladigan shaxslar uchun javob beradi. Bu Koreyaning an'anaviy ovqatlanish madaniyatini boshdan kechirish va o'rganish uchun ajoyib imkoniyat bo'ladi.