Enzyme Farm qishloq xo'jaligi kooperativi Janubiy Koreyaning Goheung okrugi, Donggang-myeon shahrida joylashgan tabiiy va aralash ziravorlar ishlab chiqaruvchisi. Atopik dermatit bilan kasallangan qizi uchun sog'lom oziq-ovqat tayyorlagan otaning qalbidan boshlangan 'Apparang' brendi orqali fermentlangan mahsulotlar, murabbo va choylar ishlab chiqaradi.

"Enzyme Farm qishloq xo'jaligi kooperativi atopik dermatitdan aziyat chekkan qizi uchun ota tomonidan tayyorlangan sog'lom oziq-ovqat mahsulotiga aylangan o'ziga xos hikoyaga ega. Ular shakarning shirinligini almashtiruvchi tabiiy don shakarini ishlab chiqdilar va undan foydalanib, shakar va qo'shimchalarsiz sog'lom murabbo kabi turli xil qayta ishlangan mahsulotlarni ishlab chiqaradilar. 2013 yilda tashkil etilgan bo'lib, 'Apparang' o'z brendini boshqaradi va D2C (Direct to Consumer) modeliga e'tibor qaratadi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Tabiiy don shakari va fermentlangan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish: Ular shakarni almashtira oladigan tabiiy don shakarini ishlab chiqadi va sotadi, shuningdek, unga asoslanib turli xil fermentlangan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaradi. Don shakarida sog'liq uchun foydali bo'lgan xun tolasi mavjud bo'lib, hazm qilishga yordam beradi.
• Shakarsiz murabbo va choy mahsulotlarini ishlab chiqarish: Atopik dermatit bilan kasallangan qizi uchun hech qanday quyuqlashtiruvchi, konservant yoki saqlovchi moddalar qo'shmasdan, faqat meva tarkibiy qismlari va tabiiy don shakaridan tayyorlangan shakarsiz murabbo ishlab chiqarishga e'tibor qaratadi. Yuzu choyi kabi choy mahsulotlari ham kiradi.
• Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlash va elektron tijorat: Ular mevali ekinlarni yetishtirishga asoslanib qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlaydi va 'Apparang' onlayn do'koni (fathers-hill.shop) orqali iste'molchilarga mahsulotlarni to'g'ridan-to'g'ri sotadigan elektron tijorat biznesini boshqaradi.

Mahsulotlar

• Apparang tabiiy don shakari: Bu shakarni almashtiruvchi sog'lom shirinlik beruvchi sirop shaklidagi mahsulot bo'lib, guruch kabi donlarni fermentlash orqali tayyorlanadi. Non bilan iste'mol qilinganda yaxshi hazm bo'lishi va oshqozonni qulaylashtirishi afzalliklariga ega.
• Apparang shakarsiz murabbo (qulupnay murabbosi, yuzu murabbosi va boshqalar): Bu tabiiy don shakaridan foydalanib, shakar va qo'shimchalarsiz tayyorlangan sog'lom murabbo. Mahalliy xomashyodan foydalaniladi, qulupnay murabbosi eng mashhur bo'lib, 80% qulupnay, 19% mahalliy guruch va 1% mahalliy arpadan iborat.
• Apparang fermentlangan yuzu don shakari: Bu tabiiy don shakariga yuzu qo'shib tayyorlangan mahsulot bo'lib, yuzuning hidi va sog'lom shirinligidan birga bahramand bo'lish mumkin. Makkajo'xori siropi kabi turli xil taomlarda ishlatilishi mumkin.

Maxsus jihatlar

• Sog'liqqa yo'naltirilgan mahsulotlarni ishlab chiqish: Bu atopik dermatit bilan kasallangan qizi uchun sog'lom oziq-ovqatdan boshlangan kompaniya bo'lib, shakar va qo'shimchalarsiz tabiiy don shakaridan foydalangan holda mahsulotlarni ishlab chiqishga e'tibor qaratadi. Bu premium sog'lom oziq-ovqat bozorida yuqori mashhurlikka erishmoqda.
• Yuqori sifat va sertifikatlar: Meva va sabzavot sharbati HACCP sertifikati, 2019 yilgi Excellent Green Biz sertifikati, 2019 yilgi Oilaviy do'stona sertifikat, 2018 yilgi An'anaviy oziq-ovqat sertifikati, 2018 yilgi 6-chi sanoat sertifikati kabi turli patentlar va sertifikatlarga ega. Shuningdek, Shinsegae Food Market, Grand Department Store, Nongshim Mega Mart kabi joylarda ham mavjud.
• Ijtimoiy qadriyatlarni amalga oshirish: Qishloq xo'jaligi kooperativi sifatida boshlangan va ijtimoiy korxonaga aylangan, mahalliy qishloq xo'jaligi mahsulotlaridan foydalanish va sog'lom oziq-ovqat ta'minoti orqali ijtimoiy qadriyatlarni izlaydi.

Ishga qabul ma’lumoti

• Asosiy ish lavozimlari: Asosan oziq-ovqat ishlab chiqarish va qayta ishlash, sifat nazorati, onlayn savdo va marketing bilan bog'liq lavozimlarga ishga qabul qilinishi kutilmoqda.
• Imtiyozlar: Onlayn do'kondan foydalanish imtiyozlari mavjud, masalan, ro'yxatdan o'tishda ballar berish, a'zolar uchun chegirmalar va kuponlar berish.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Enzyme Farm qishloq xo'jaligi kooperativi sog'lom fermentlangan oziq-ovqat va shakarsiz murabbo ishlab chiqaradigan ijtimoiy korxonadir. Asosan oziq-ovqat ishlab chiqarish, qayta ishlash, sifat nazorati, onlayn savdo bilan bog'liq ishlarni bajarish mumkin. Oziq-ovqat ishlab chiqarish sohasida gigiena va xavfsizlik muhim bo'lganligi sababli, tegishli qoidalarga qat'iy rioya qilish kerak, va qishloq xo'jaligi mahsulotlarini qayta ishlashning o'ziga xos xususiyatlari tufayli mavsumiy ish yukida o'zgarishlar bo'lishi mumkin.