営農組合法人エンザイムファームは、全羅南道高興郡東江面にある天然および混合調味料メーカーです。アトピー性皮膚炎を患う娘のために健康的な食品を作っていた父親の気持ちから始まった「アッパラン」ブランドを通じて、発酵食品やジャム、茶類などを生産しています。

"営農組合法人エンザイムファームは、アトピー性皮膚炎で苦しむ娘のために父親が作った健康的な食品が商品化に成功した特別なストーリーを持っています。砂糖の甘さを代替する天然の穀物糖を開発し、これを利用して砂糖や添加物を一切入れない健康的なジャムなど、多様な加工製品を生産しています。2013年に設立され、「アッパラン」という自社ブランドを運営し、D2C（Direct to Consumer）モデルに注力しています。"

事業分野

• 天然穀物糖および発酵食品製造: 砂糖を代替できる天然の穀物糖を開発・販売しており、これを基盤に多様な発酵食品を生産しています。穀物糖には健康に役立つ食物繊維が含まれており、消化を助けます。
• 無糖ジャムおよび茶類生産: アトピー性皮膚炎の娘のために、凝固剤、防腐剤、保存料などを一切入れず、果物成分と天然の穀物糖のみで作った無糖ジャムを主力として生産しています。ユズ茶などの茶類製品も含まれます。
• 農産物加工および電子商取引: 果実作物の栽培を基盤に農産物を加工し、「アッパラン」オンラインショッピングモール（fathers-hill.shop）を通じて消費者に直接製品を販売する電子商取引事業を運営しています。

生産品

• アッパラン天然穀物糖: 砂糖を代替する健康的な甘さを出すシロップ状の製品で、米などの穀物を発酵させて作ります。パンと一緒に食べたときに消化が良く、胃に優しいという利点があります。
• アッパラン無糖ジャム（イチゴジャム、ユズジャムなど）: 天然の穀物糖を使用し、砂糖や添加物を一切入れずに作った健康的なジャムです。国産の原材料を使用しており、イチゴ80%、国産米19%、国産大麦1%などで構成されたイチゴジャムが代表的です。
• アッパラン発酵ユズ穀物糖: 天然の穀物糖にユズを加えた製品で、ユズの香りと健康的な甘さを一緒に楽しめます。水飴のように様々な料理に活用可能です。

特記事項

• 健康志向の製品開発: アトピー性皮膚炎の娘のための健康的な食品から始まった企業で、砂糖や添加物を使わず、天然の穀物糖を活用した製品開発に注力しています。これはプレミアム健康食品市場で高い人気を得ています。
• 優れた品質と認証: 果菜ジュースHACCP認証、2019年優秀グリーンビズ認証、2019年家族親和認証、2018年伝統食品認証、2018年6次産業認証など、多様な特許および認証を保有しています。新世界フードマーケット、グランド百貨店、農心メガマートなどにも入店しました。
• 社会的価値の実現: 営農組合法人として出発し、社会的企業へと発展しました。地域農産物の活用と健康的な食品提供を通じて、社会的価値を追求しています。

採用情報

• 主な採用職種: 食品生産および加工、品質管理、オンライン販売およびマーケティング関連職務を主に採用すると予想されます。
• 福利厚生: 会員登録時にマイレージ付与、会員割引、クーポン付与など、オンラインショッピングモール利用特典があります。

💡 JobPloyから一言
営農組合法人エンザイムファームは、健康的な発酵食品と無糖ジャムを生産する社会的企業です。主に食品生産、加工、品質管理、オンライン販売関連業務を遂行することになるでしょう。食品製造分野は衛生と安全が重要であるため、関連規定を徹底的に遵守する必要があり、農産物加工の特性上、季節によって業務量の変動がある場合があります。