याबेस फार्म एक मिश्रित कृषि व्यवसाय हो जुन ग्योङ्साङनामदो, उइरिङ-गुण, डेई-मायन, मोइरो ५-गिल ६३-८ मा अवस्थित छ। सन् १९९२ मा चोन गिल-सिक द्वारा स्थापित, यो गाई पाल्ने आधारमा दही र चीज जस्ता डेयरी उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ। यसले फार्म क्याफे सञ्चालन र विभिन्न ग्रामीण अनुभव कार्यक्रमहरू मार्फत छैठौं उद्योगको नेतृत्व पनि गर्दछ।

"याबेस फार्म सन् १९९२ मा चोन गिल-सिक द्वारा उइरिङ-गुण, डेई-मायनको हेङजेङ गाउँमा स्थापित फार्म हो, जसको अर्थ बाइबलको पात्र याबेस जस्तै नयाँ कुराहरू सिर्जना गर्ने र अन्वेषण गर्ने भन्ने हो। सुरुमा यो韓牛 फार्मको रूपमा सुरु भएको थियो, तर सन् १९९५ देखि यसले डेयरी प्रशोधनको मूल्यमा ध्यान दिएर गाई फार्ममा रूपान्तरण गर्‍यो। हाल, १०० भन्दा बढी गाईका साथै बाख्रा, कुखुरा र गधाहरू पनि पालिन्छन्। एन्टीबायोटिक-मुक्त ग्रेड १ कच्चा दूधबाट दही र चीज उत्पादन गरिन्छ, र फार्म क्याफे र अनुभव कार्यक्रमहरू सञ्चालन गरेर छैठौं उद्योग मिश्रित कृषि व्यवसायको लक्ष्य राखिएको छ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• पशुपपालन (गाई पाल्ने): १०० भन्दा बढी गाई पालिन्छन् र ताजा, एन्टीबायोटिक-मुक्त ग्रेड १ कच्चा दूध उत्पादन गरिन्छ। गाईहरूलाई सहज वातावरणमा तनावमुक्त राख्न व्यवस्थापन गरिन्छ र जनावरहरूसँगको अन्तरक्रियालाई महत्त्व दिइन्छ।
• डेयरी प्रशोधन र बिक्री: उत्पादित कच्चा दूध पूर्ण रूपमा आफ्नै कारखानाबाट दही र चीज जस्ता डेयरी उत्पादनहरूमा प्रशोधन गरिन्छ। HACCP प्रमाणित सुविधामा किण्वन, पास्चुरीकरण, प्रशोधन र वितरणसम्मका सम्पूर्ण प्रक्रियाहरू सीधै व्यवस्थापन गरिन्छ, र एन्टीबायोटिक-मुक्त कच्चा दूध र प्रोबायोटिक ब्याक्टेरियाहरू प्रयोग गरेर ताजा र स्वस्थ उत्पादनहरू बनाइन्छन्।
• ग्रामीण अनुभव र फार्म क्याफे सञ्चालन: फार्म क्याफे फार्ममा सञ्चालन गरिन्छ, र आगन्तुकहरूलाई कृषि अनुभव गर्न र आराम गर्नका लागि जनावरहरूलाई खुवाउने, दही बनाउने, र चीज र पिज्जा बनाउने जस्ता विभिन्न अनुभव कार्यक्रमहरू प्रदान गरिन्छ।

उत्पादन

• हस्तनिर्मित दही: यो एन्टीबायोटिक-मुक्त ग्रेड १ कच्चा दूधबाट सीधै बनाइएको उच्च-गाढा हस्तनिर्मित दही हो। यसमा प्रति एमएल २७ अर्ब प्रोबायोटिक ब्याक्टेरिया हुन्छ, र यसको ताजा र स्वस्थ स्वादको विशेषता छ किनकि यसमा कुनै मसला वा थपिएका पदार्थहरू प्रयोग गरिएको छैन।
• हस्तनिर्मित चीज (स्ट्रिङ चीज, भुटेर खाने चीज): यो ताजा दूधबाट बनेको प्राकृतिक चीज हो, जसमा स्ट्रिङ चीज र भुटेर खाने चीज समावेश छ। विशेष गरी, भुटेर खाने चीज भुटेपछि तन्किने बनावटको लागि उत्कृष्ट छ।

विशेष बिन्दु

• छैठौं उद्योग मिश्रित कृषि मोडेल: यसले गाई पाल्ने (पहिलो), डेयरी प्रशोधन (दोस्रो), र फार्म क्याफे र अनुभव कार्यक्रम सञ्चालन (तेस्रो) लाई जोडेर उच्च मूल्य सिर्जना गर्ने छैठौं उद्योग मोडेल सफलतापूर्वक निर्माण गरेको छ।
• स्वच्छ क्षेत्रबाट एन्टीबायोटिक-मुक्त ग्रेड १ कच्चा दूध प्रयोग: उइरिङको स्वच्छ वातावरणमा गाई पालिन्छ, र ताजा, एन्टीबायोटिक-मुक्त ग्रेड १ कच्चा दूध मात्र प्रयोग गरेर ताजा र उच्च गुणस्तरका डेयरी उत्पादनहरू उत्पादन गरिन्छ।
• HACCP प्रमाणित आफ्नै उत्पादन प्रणाली: कच्चा दूध उत्पादनदेखि डेयरी प्रशोधन र वितरणसम्मका सम्पूर्ण प्रक्रियाहरू HACCP प्रमाणित आफ्नै कारखानाबाट व्यवस्थापन गरिन्छ, जसले उत्पादनको स्वच्छता र गुणस्तरको ग्यारेन्टी दिन्छ।

💡 JobPloy को एक शब्द
याबेस फार्म छैठौं उद्योग मिश्रित कृषि व्यवसाय हो जसले गाई पाल्ने, डेयरी उत्पादन र अनुभव कार्यक्रमहरू सञ्चालन गर्दछ। यसले मुख्यतया फार्म व्यवस्थापन, डेयरी उत्पादन, फार्म क्याफे सञ्चालन र अनुभव निर्देशन सम्बन्धी कार्यहरू गर्न सक्छ। यो कृषि र पशुपालन क्षेत्रमा रुचि राख्ने र प्राकृतिक वातावरणमा इमानदारीपूर्वक काम गर्न चाहने विदेशी कामदारहरूको लागि उपयुक्त हुनेछ। विशेष गरी, जनावरहरूसँगको अन्तरक्रिया वा डेयरी उत्पादन प्रक्रियामा रुचि राख्नेहरूले यसलाई थप फलदायी पाउनेछन्।