वनु फार्म दक्षिण पश्चिम प्रान्तको ह्वासुन काउन्टीमा अवस्थित एक अन्य पशुपालन व्यवसाय हो। यसको प्रमुख, मुन ह्युङ-युलको नेतृत्वमा, तीन जना कर्मचारीहरू गाईको हेरचाह र दूध दुहुने मुख्य व्यवसाय सञ्चालन गर्छन्। ताजा दूधको आधारमा, यसले कुनै थपिने नभएको हस्तनिर्मित दही र चीज उत्पादन गर्दछ, र HACCP प्रमाणीकरण मार्फत सुरक्षित दुग्ध उत्पादनहरू प्रदान गर्दछ।

"वनु फार्म दक्षिण पश्चिम प्रान्तको ह्वासुन काउन्टीमा अवस्थित एक फार्म हो, जसले गाईको हेरचाह र दूध दुहुने मार्फत उच्च गुणस्तरको ताजा दूध उत्पादन गर्दछ। दैनिक दुहेको दूध मात्र प्रयोग गरेर, यसले खाद्य थपिने र रासायनिक थपिनेहरू नभएको हस्तनिर्मित दही र चीज आफैं बनाउँछ। दुग्ध उत्पादन र फार्म दुवै HACCP प्रमाणित छन्, जसले सफा र सुरक्षित उत्पादन प्रणाली सुनिश्चित गर्दछ, र उपभोक्ताहरूले विश्वासका साथ खान सकिने स्वस्थकर दुग्ध उत्पादनहरू प्रदान गर्नमा ध्यान केन्द्रित गर्दछ।"

व्यवसाय क्षेत्र

• गाईको हेरचाह: उच्च गुणस्तरको दूध उत्पादन गर्न गाईहरूको स्वास्थ्य र स्वच्छताको सावधानीपूर्वक हेरचाह गर्दछ। यसमा चारा खुवाउने, रोग निवारण लगायत समग्र फार्म सञ्चालन समावेश छ।
• दूध दुहुने: सफा वातावरणमा गाईहरूबाट ताजा दूध दुहुने काम गर्दछ। यसमा दूध दुहुनु अघि र पछि थुनको हेरचाह र दुहुने मेसिनको सरसफाइ जस्ता कडा प्रक्रियाहरूको पालना गरिन्छ।
• दुग्ध उत्पादन: उत्पादित ताजा दूधलाई कच्चा मालको रूपमा प्रयोग गरेर कुनै थपिने नभएको हस्तनिर्मित दही र चीज बनाउँछ। HACCP प्रमाणित सुविधामा सुरक्षित र स्वस्थकर दुग्ध उत्पादनहरू उत्पादन गर्दछ।

उत्पादन

• हस्तनिर्मित दही (योगर्ट): दैनिक ताजा दूधबाट बनेको, कुनै खाद्य थपिने नभएको स्वस्थकर हस्तनिर्मित दही।
• हस्तनिर्मित चीज (स्ट्रिङ चीज आदि): ताजा दूधबाट बनेको, कुनै थपिने नभएको हस्तनिर्मित चीज, विभिन्न प्रकारका चीजहरू आफैं उत्पादन गरी बिक्री गर्दछ।
• ताजा दूध: गाईहरूको सावधानीपूर्वक हेरचाह र सफा दूध दुहुने प्रक्रियाबाट उत्पादित उच्च गुणस्तरको ताजा दूध।

विशेष बिन्दु

• कुनै थपिने नभएको दुग्ध उत्पादन: खाद्य थपिने र रासायनिक थपिनेहरू पूर्ण रूपमा प्रयोग नगरी, दैनिक ताजा दूधबाट हस्तनिर्मित दही र चीज उत्पादन गर्दछ, जसले उपभोक्ताहरूलाई विश्वासका साथ खान सकिने स्वस्थकर खाना प्रदान गर्दछ।
• HACCP प्रमाणीकरण प्राप्त: दुग्ध उत्पादनका साथै फार्मलाई पनि HACCP प्रमाणित गरिएको छ, जसले उच्चतम स्तरको सफा उत्पादन प्रणाली सञ्चालन गर्दछ। यसले उत्पादनको स्वच्छता र सुरक्षा सुनिश्चित गर्दछ र उपभोक्ताहरूको विश्वास बढाउँछ।
• उत्पत्ति स्थलबाट ताजा वितरण र अनुभव कार्यक्रम: दैनिक उत्पादित ताजा दुग्ध उत्पादनहरूलाई उत्पत्ति स्थलबाटै सिधै वितरण गर्दछ, र हस्तनिर्मित दही र चीज बनाउने, फार्म अनुभव जस्ता स्थानीय खाना अनुभव कार्यक्रमहरू सञ्चालन गरेर उत्पादक र उपभोक्ताहरूलाई सञ्चार गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ।

💡 JobPloy को एक शब्द
वनु फार्म एउटा फार्म हो जसले गाईहरूको हेरचाह, दूध दुहुने र त्यसबाट दुग्ध उत्पादनहरू बनाउँछ। यसमा मुख्यतया गाईहरूको हेरचाह गर्ने, दूध दुहुने जस्ता शारीरिक श्रम समावेश हुन सक्छ। यो काम जनावरहरूलाई माया गर्ने, मेहनती र सफाइको कडा नियम पालना गर्ने व्यक्तिहरूको लागि उपयुक्त छ। HACCP प्रमाणित भएकोले, सफाइ र सुरक्षा नियमहरूको पालना महत्त्वपूर्ण छ।