नामदो हान्सिक-जियोङदुननिम सियोलको जुङगु, सेजोङदेरो १४गिल २२-५ मा अवस्थित एक कोरियाली सामान्य रेस्टुरेन्ट व्यवसाय हो, जसलाई किम ह्युङ-सुनले सञ्चालन गर्छन् र यो नामदो हान्जोङ्सिकमा विशेषज्ञता राख्छ। २ जनाको क्षमता भएको यो रेस्टुरेन्टले नामदोको सफा र प्रचुर स्वाद प्रस्तुत गर्दै लामो समयदेखि माया पाएको छ।
"नामदो हान्सिक-जियोङदुननिम सियोल शहरले चयन गरेको 'ओरेगागे' (पुरानो पसल) मध्ये एक हो, जुन सन् १९७४ देखि गहिरो इतिहास र परम्पराको गर्व गर्ने हान्जोङ्सिक विशेषज्ञ रेस्टुरेन्ट हो। किम ह्युङ-सुनको करिब ३० वर्षको ज्ञानका आधारमा, दक्षिण जिओल्ला प्रान्तको वान्दो जस्ता ठाउँबाट ल्याइएका ताजा मौसमी सामग्रीहरू प्रयोग गरेर नामदोको परम्परागत स्वाद सावधानीपूर्वक पुन: सिर्जना गरिन्छ।"
व्यवसाय क्षेत्र
- परम्परागत नामदो हान्जोङ्सिक प्रदान: दक्षिण जिओल्ला प्रान्तका विशेष सामग्री र खाना पकाउने विधिहरू प्रयोग गरेर सफा र प्रचुर भोजन प्रस्तुत गरिन्छ। विशेष गरी, बोरी गुल्बी, कोमाक जियोङ्सिक, गान्जाङ गेजाङ जस्ता नामदोका विभिन्न स्वादहरू अनुभव गर्न सकिन्छ।
उत्पादन
- बोरी गुल्बी जियोङ्सिक (सुकेको यल्लो क्रोकर भोजन): यो एक प्रतिनिधि परिकार हो जहाँ राम्ररी सुकाइएको बोरी गुल्बीलाई हरियो चियाको पानीमा भातसँग खाइन्छ, जसको विशेषता गहिरो स्वाद र चपाउन मिल्ने बनावट हो।
- कोमाक जियोङ्सिक (ककल भोजन) र कोमाक मुचिम (ककल सलाद): बियोल्ग्योको साँचो ककल प्रयोग गरेर ताजा र चपाउन मिल्ने स्वाद दिने जियोङ्सिक र अमिलो-मीठो गरी तयार पारिएको कोमाक मुचिम लोकप्रिय परिकार हुन्।
- गान्जाङ गेजाङ जियोङ्सिक (सोया सस म्यारिनेटेड क्र्याब भोजन): नुनिलो नभई स्वादिष्ट मसलाले म्यारिनेट गरिएको गान्जाङ गेजाङलाई 'भात चोर' भनिन्छ र यो धेरै ग्राहकहरूले मन पराउने परिकार हो।
विशेष बिन्दु
- ३० वर्षको परम्परागत नामदो खानाको कारीगरी भावना: किम ह्युङ-सुनले करिब ३० वर्षदेखि नामदो हान्सिकमा गहिरो बुझाइ र ज्ञानका आधारमा निरन्तर स्वाद र गुणस्तर कायम राखेका छन्।
- ताजा मौसमी नामदो सामग्रीको प्रयोग: दक्षिण जिओल्ला प्रान्तको वान्दो जस्ता उत्पादन क्षेत्रबाट सिधै ल्याइएका ताजा समुद्री खाना र मौसमी तरकारीहरू प्रयोग गरेर खानाको स्वाद र ताजगी बढाइन्छ।
- सफा र प्रचुर भोजन: मुख्य परिकारका अतिरिक्त, विभिन्न साइड डिशहरू सावधानीपूर्वक तयार पारिन्छन्, जसले आँखा र मुख दुवैलाई आनन्द दिने प्रचुर नामदो हान्जोङ्सिक प्रदान गर्दछ।
भर्ती जानकारी
- मुख्य भर्ती पदहरू: भान्सा सहायक, हल सेवा कर्मचारी
💡 JobPloy को एक शब्द
यो कम्पनी सियोल सिटी हल नजिकै लामो परम्परा भएको नामदो हान्जोङ्सिक विशेषज्ञ रेस्टुरेन्ट हो। मुख्यतया भान्सा सहायक वा हल सेवाको काम गर्नुपर्ने हुन सक्छ, र यदि कोरियाली परम्परागत खाना संस्कृति र ग्राहक सेवाको बारेमा बुझाइ छ भने, काममा छिट्टै घुलमिल हुन सकिन्छ। व्यस्त खाना खाने समयमा छिटो चाल र शारीरिक क्षमता आवश्यक हुन सक्छ।
यो जानकारी AI द्वारा सिर्जना गरिएको हो। जानकारीमा कुनै त्रुटि भएमा वा गोप्य राख्न चाहनुहुन्छ भने कृपया JOBPLOY ग्राहक सेवा केन्द्रमा सम्पर्क गर्नुहोस्।