Намдо Ханшиг-Жондынним нь Сөүл хотын Жун-гу дүүргийн Сэжонгдэро 14-р гудамж 22-5 хаягт байрлах, Ким Хён-сүний удирддаг Намдо Ханжоншиг мэргэжлийн ресторан юм. 2 хүний багтай энэхүү ресторан нь Намдогийн цэвэрхэн, элбэг амтыг санал болгож, удаан хугацаанд хайрлагдаж ирсэн.

"Намдо Ханшиг-Жондынним нь Сөүл хотын сонгосон 'Удаан хугацааны дэлгүүр'-үүдийн нэг бөгөөд 1974 оноос хойш үргэлжилсэн гүн гүнзгий түүх, уламжлалаар бахархдаг Ханжоншиг мэргэжлийн ресторан юм. Ким Хён-сүн захирлын 30 шахам жилийн туршлагад тулгуурлан, Жолланамдогийн Ваандо зэрэг газраас авчирсан шинэхэн улирлын орц найрлагыг ашиглан Намдогийн уламжлалт амтыг анхааралтайгаар сэргээж байна."

Бизнесийн чиглэл

• Уламжлалт Намдо Ханжоншиг санал болгох: Жолланамдо бүс нутгийн онцлог орц найрлага, хоол хийх аргыг ашиглан цэвэрхэн, элбэг дэлбэг хоолны багцыг санал болгодог. Ялангуяа Боригулби, Ккомак хоолны багц, Канжангежан зэрэг Намдогийн олон төрлийн амтыг мэдрэх боломжтой.

Бүтээгдэхүүн

• Боригулби хоолны багц: Хатаасан боригулбиг ногоон цайны усанд будаатай хамт амтлах үндсэн хоол бөгөөд гүн амт, уян хатан бүтэцтэйгээрээ онцлог юм.
• Ккомак хоолны багц болон Ккомак салат: Болгёгийн жинхэнэ ккомакийг ашиглан шинэхэн, уян хатан амтыг гаргасан хоолны багц болон исгэлэн, чихэрлэг амттай ккомак салат нь алдартай хоол юм.
• Канжангежан хоолны багц: Давслаг биш, амттай амтлагчаар хийсэн канжангежан нь 'будааны хулгайч' хэмээн нэрлэгдэж, олон үйлчлүүлэгчдийн хайрыг татсан хоол юм.

Онцлох зүйл

• 30 жилийн уламжлалтай Намдо хоолны ур чадвар: Ким Хён-сүн захирлын 30 шахам жил үргэлжилсэн Намдо Ханшигийн гүн гүнзгий ойлголт, туршлагад тулгуурлан, өөрчлөгдөөгүй амт, чанарыг хадгалж байна.
• Шинэхэн улирлын Намдогийн орц найрлагыг ашиглах: Жоннам Ваандо зэрэг газраас шууд ирдэг шинэхэн далайн бүтээгдэхүүн болон улирлын ногоог ашиглан хоолны амт, шинэ чанарыг нэмэгдүүлдэг.
• Цэвэрхэн, элбэг дэлбэг хоолны багц: Үндсэн хоолноос гадна олон төрлийн хачир хоолыг анхааралтай бэлтгэж, нүд болон ам хоёуланд нь таашаал өгөхүйц элбэг дэлбэг Намдо Ханжоншигийг санал болгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Гал тогооны туслах, танхимын үйлчилгээний ажилтан

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Энэ компани нь Сөүл хотын захиргааны ойролцоо байрлах, урт удаан уламжлалтай Намдо Ханжоншиг мэргэжлийн ресторан юм. Голчлон гал тогооны туслах эсвэл танхимын үйлчилгээний ажил үүргийг гүйцэтгэх боломжтой бөгөөд Солонгосын уламжлалт хоолны соёл болон үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх талаар ойлголттой бол ажилдаа хурдан дасан зохицох болно. Завгүй хоолны цагаар хурдан хөдөлгөөн, бие бялдрын тэсвэр хатуужил шаардагдаж магадгүй.