One Pick Food Co., Ltd. သည် Gyeonggi-do, Hwaseong-si, Jeongnam-myeon တွင်တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်း၏အဓိကလုပ်ငန်းမှာ ဝက်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများကို ပြုပြင်ခြင်းဖြစ်ပြီး Byun Byung-hak က ဦးဆောင်သည်။ လက်ရှိတွင် ဝန်ထမ်း ၁၃ ဦးဖြင့် လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။

"One Pick Food Co., Ltd. ကို ၂၀၂၁ ခုနှစ် ဒီဇင်ဘာလတွင် တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Gyeonggi-do, Hwaseong-si, Jeongnam-myeon တွင် ရုံးချုပ်တည်ရှိသော အသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်းဆိုင်ရာ အထူးပြုကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ တည်ထောင်စကတည်းက နည်းပညာအခြေခံတိုးတက်မှုကို မြှင့်တင်ခဲ့ပြီး 'ဝက်ပါးသားကို အသုံးပြု၍ Guanciale ပြုလုပ်နည်းနှင့် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်း' ဆိုင်ရာ မူပိုင်ခွင့်ကို ရရှိကာ ပြည်တွင်းအသားထုတ်လုပ်မှုဈေးကွက်တွင် ထူးခြားသောနေရာတစ်ခုကို တည်ဆောက်ခဲ့သည်။ ၂၀၂၃ ခုနှစ်တွင် ၂.၅၈ ဘီလီယံဝမ် ရောင်းအားကို မှတ်တမ်းတင်ခဲ့ပြီး တည်ငြိမ်သောတိုးတက်မှုလမ်းကြောင်းသို့ ရောက်ရှိခဲ့သည်။ ရိုးရှင်းသောအသားလှီးဖြတ်ခြင်းထက် ကျော်လွန်၍ အဏုဇီဝပိုးမွှားအချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် အထူးရင့်ကျက်မှုနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ပရီမီယံအစားအစာပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်ထားသည်။ ကျွမ်းကျင်ဝန်ထမ်း ၁၇ ဦးခန့်ဖြင့် အရည်အသွေးမြင့်တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုများကို ဖြန့်ဖြူးနေပြီး ရိုးရာဥရောပစတိုင်အသားထုတ်လုပ်မှု ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် လူကြိုက်များမှုကို ဦးဆောင်သော ခိုင်မာသောကုမ္ပဏီတစ်ခုအဖြစ် လုပ်ငန်းနယ်ပယ်၏ အာရုံစိုက်မှုကို ရရှိနေသည်။"

လုပ်ငန်းနယ်ပယ်

• ပရီမီယံအသားထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် B2B အစားအစာပစ္စည်းများထောက်ပံ့ခြင်း: One Pick Food သည် ရွေးချယ်ထားသော အသားကုန်ကြမ်းများကို တိကျစွာပြုပြင်ပြီး ကြီးမားသောဖြန့်ဖြူးရေးလမ်းကြောင်းများနှင့် အထူးပြု franchise ကုမ္ပဏီများသို့ ထောက်ပံ့ပေးသည့် B2B လုပ်ငန်းပုံစံကို အဓိကထား၍ လုပ်ဆောင်နေသည်။ လတ်ဆတ်သောတိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်များကို အပိုင်းလိုက်ခွဲခြားပြီး အေးခဲနှင့် အအေးခန်းအခြေအနေများတွင် အကောင်းဆုံးအရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားကာ ဖောက်သည်များ၏လိုအပ်ချက်နှင့် ကိုက်ညီသော စိတ်ကြိုက်ထုပ်ပိုးမှုဝန်ဆောင်မှုများကို ပေးသည်။
• ဝက်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ခြင်း: ဝက်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများ ပြုပြင်ခြင်းကို အဓိကလုပ်ငန်းနယ်ပယ်အဖြစ် လုပ်ဆောင်နေပြီး ဘေးထွက်ပစ္စည်းများလက်ခံရရှိခြင်းမှ စတင်၍ ဆေးကြောခြင်း၊ ပုံသွင်းခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်း၊ ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် ပို့ဆောင်ခြင်းအထိ လုပ်ငန်းစဉ်အားလုံးကို သန့်ရှင်းစွာ စီမံခန့်ခွဲသည်။

ထုတ်ကုန်

• အီတလီရိုးရာနည်းလမ်းဖြင့် ပြည်တွင်းထုတ် Guanciale: ကျွန်ုပ်တို့၏အဓိကထုတ်ကုန်ဖြစ်သော Guanciale သည် ဝက်ပါးသားကို ဆား၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းခတ်အပင်များနှင့်အတူ ဆားနယ်ပြီး မူပိုင်ခွင့်ရနည်းပညာဖြင့် အချိန်ကြာမြင့်စွာ အခြောက်ခံရင့်ကျက်စေသော အီတလီရိုးရာအသားထုတ်လုပ်မှုဖြစ်သည်။ သွင်းကုန်အပေါ်မှီခိုနေရသော ဈေးကြီးသောရင့်ကျက်သောအသားများကို ပြည်တွင်းနည်းပညာဖြင့် အပြည့်အဝပြန်လည်ဖန်တီးကာ သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးနေသည်။
• အအေးခန်းဝက်အူချောင်း (အသည်း၊ အဆုတ်၊ နှလုံး၊ လည်ချောင်း၊ အူမကြီးစသည်): အေးခဲမထားသော လတ်ဆတ်သည့် အအေးခန်းဝက်အူချောင်းထုတ်ကုန်များကို ထောက်ပံ့ပေးနေပြီး သန့်ရှင်းသောထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်များဖြင့် နိုင်ငံခြားပစ္စည်းများကို ဖယ်ရှားကာ လေဟာနယ်ထုပ်ပိုးခြင်းဖြင့် လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည်။

အထူးအချက်

• ထူးခြားသောနည်းပညာနှင့် မူပိုင်ခွင့်ပိုင်ဆိုင်ခြင်း: ဝက်ပါးသားကို အသုံးပြု၍ Guanciale ပြုလုပ်နည်းနှင့် ၎င်း၏ထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းဆိုင်ရာ မူပိုင်ခွင့်ကို ရရှိထားပြီး ပြည်တွင်းအသားထုတ်လုပ်မှုဈေးကွက်တွင် ထူးခြားသောနေရာတစ်ခုကို တည်ဆောက်ထားသည်။ အဏုဇီဝပိုးမွှားအချဉ်ဖောက်ခြင်းနှင့် အထူးရင့်ကျက်မှုနည်းပညာများကို ပေါင်းစပ်ထားသော ပရီမီယံအစားအစာပစ္စည်းများ ထုတ်လုပ်ရန် အာရုံစိုက်ထားသည်။
• တင်းကျပ်သောသန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် HACCP အသိအမှတ်ပြု: အသားထုပ်ပိုးခြင်းနှင့် တိရစ္ဆာန်ထွက်ကုန်ထုတ်လုပ်ခြင်းလုပ်ငန်းများအတွက် HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ကို ရရှိထားပြီး ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တစ်လျှောက် စနစ်တကျသန့်ရှင်းရေးစီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ထိရောက်မှုမြှင့်တင်ခြင်းဖြင့် တည်ငြိမ်သောထောက်ပံ့မှုစွမ်းရည်ကို ရရှိထားသည်။
• ရိုးရာဥရောပစတိုင်အသားထုတ်လုပ်မှု ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှုကို ဦးဆောင်ခြင်း: သွင်းကုန်အပေါ်မှီခိုနေရသော အရည်အသွေးမြင့်ရင့်ကျက်သောအသားများကို ပြည်တွင်းနည်းပညာဖြင့် ပြန်လည်ဖန်တီးကာ သင့်တင့်သောစျေးနှုန်းဖြင့် ထောက်ပံ့ပေးခြင်းဖြင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်း၏ ကုန်ကြမ်းစရိတ်လျှော့ချခြင်းနှင့် အရည်အသွေးမြှင့်တင်ခြင်းတို့ကို အထောက်အကူပြုနေပြီး ရိုးရာဥရောပစတိုင်အသားထုတ်လုပ်မှု ပြည်တွင်းထုတ်လုပ်မှုနှင့် လူကြိုက်များမှုကို ဦးဆောင်နေသည်။

💡 JobPloy ၏ စကားတစ်ခွန်း
One Pick Food Co., Ltd. သည် ဝက်ဘေးထွက်ပစ္စည်းများနှင့် ပရီမီယံအသားများကို ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် ကုမ္ပဏီတစ်ခုဖြစ်သည်။ အများအားဖြင့် ထုတ်လုပ်ရေး သို့မဟုတ် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်မှုဆိုင်ရာ အလုပ်များကို လုပ်ဆောင်ရဖွယ်ရှိသည်။ သန့်ရှင်းရေးနှင့် တစ်ကိုယ်ရေသန့်ရှင်းမှုသည် အလွန်အရေးကြီးပြီး အသားကို ကိုင်တွယ်ရသော အလုပ်ဖြစ်သောကြောင့် ဆက်စပ်အတွေ့အကြုံရှိသူ သို့မဟုတ် သင်ယူလိုစိတ်ရှိသော နိုင်ငံခြားသားလုပ်သားများအတွက် သင့်လျော်နိုင်သည်။ HACCP အသိအမှတ်ပြုလက်မှတ်ရရှိထားသောကြောင့် ဘေးကင်းပြီး စနစ်တကျရှိသော ပတ်ဝန်းကျင်တွင် အလုပ်လုပ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။