Сохожонг өргөн чөлөө Франц нь Кёнгидо мужийн Соннам дүүрэг, Үүнээс-гү, Донпангё-ро 177беон-гил, 25 тоотод байрладаг Солонгос ресторан юм. Андонг маягийн калгуксу, гукбапаар мэргэшсэн энэ ресторан нь Сохожонг брэндийн Пангё өргөн чөлөө Франц дахь салбар бөгөөд 'Чонвадэ Калгуксу' гэгддэг. Тус рестораныг ойролцоогоор 8 ажилтан ажиллуулдаг.

Сохожонг бол Андонг маягийн калгуксу (гоймонтой шөл)-өөр мэргэшсэн ресторан бөгөөд 1985 онд Андонг язгууртан гэр бүлийн уугуул үүсгэн байгуулагч Ким Нам-сүк Апгужонг-донг хотод байгуулагдсан. Ерөнхийлөгч асан Ким Ён-сам ерөнхийлөгч байх үед Хөх ордны үдийн зоогт үйлчилсний дараа "Чонвадэ Калгуксу" гэсэн хочтой болсон бөгөөд улс төр, эрдэм шинжилгээ, соёл, урлагийн хүрээний зүтгэлтнүүдийн байнга очдог алдартай газар болжээ. "Баатруудын инээд хөөр урсдаг байшин" гэсэн утгатай Сохожонг нь үнэт орц найрлага, чин сэтгэлээсээ бэлтгэсэн гоймонгийн амтаараа олон нийтийн хайрыг татсан Андонг маягийн гоймонтой ресторан болж өргөжжээ.

Бизнесийн салбарууд

• Андонг маягийн Калгуксу тусгай рестораны үйл ажиллагаа: Бид Ханву үхрийн цээж махны шөл дээр үндэслэсэн, зөөлөн гоймонгоор тодорхойлогддог хөнгөн хэрнээ гүн амттай Андонг-гуксигаар үйлчилдэг.
• Уламжлалт Солонгос Гукбап санал болгож байна: Андон Гукситай хамт бид туранхай Ханву үхрийн махны шөлөөр хийсэн Гукбапыг үндсэн цэс болгон санал болгож, сэтгэл хангалуун хоолоор үйлчилдэг.
• Солонгос хоолтой хамт үйлчлэх: Бид Суюк, Жон (Жижижим), Сагаган будааны вазелин зэрэг Андун Гукситай зохицсон олон төрлийн уламжлалт Солонгос хоолыг танилцуулснаар үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.

Бүтээгдэхүүнүүд

• Андонг Гукси: Ханву үхрийн цээж махтай шөлөөр амталсан хөнгөн, цэвэрхэн Андонг маягийн калгуксу. Даршилсан перилла навчтай хамт идэхэд онцгой амттан гэж тооцогддог.
• Гукбап: Кёнсан маягийн үхрийн мах, улаан луувантай шөлтэй гукбап нь их хэмжээний махаар дүүрэн тул чин сэтгэлээсээ, цатгалан хоол болдог.
• Суюк: Зөөлөн бүтэцтэй тул Суюк нь Андонг Гуксигийн хамт Сохожонгийн алдартай цэсний нэг юм.

Тусгай онцлогууд

• Урт түүх, нэр хүнд: Энэ нь 1985 оноос хойш үргэлжилж буй уламжлалтай бөгөөд "Чонг Ва Дэ Калгуксу" хочтойгоор өндөр нэр хүндтэй болсон.
• Өвөрмөц амт ба чанар: Бид Ханву үхрийн цээж махны шөл, зөөлөн гоймон, цэвэрхэн хачир (даршилсан перилла навч, сонгинотой кимчи)-ээр тодорхойлогддог өвөрмөц амтыг санал болгож байна.
• Хүртээмжтэй байдал ба таатай орчин: Францын Пангё өргөн чөлөөнд байрладаг бид тохиромжтой хүртээмжтэй байдал, цэвэрхэн, орчин үеийн хоолны орчныг санал болгодог.

Ажлын мэдээлэл

• Нээлттэй ажлын байр: Үйлчлэгч, Гал тогооны туслах

💡 Jobploy-оос нэг үг
Сохожонг өргөн чөлөө Франц нь урт түүх, уламжлалтай, цэвэр цэмцгэр Солонгос хоолоор мэргэшсэн Андонг-гүкси ресторан юм. Та голчлон танхимын үйлчлэгч эсвэл гал тогооны туслах зэрэг үүргийг гүйцэтгэж, Солонгосын уламжлалт хоолны соёлыг мэдрэх, суралцах маш сайн орчныг бүрдүүлнэ. Үйлчлүүлэгчидтэй харилцахдаа найрсаг, хөгжилтэй хандлага чухал бөгөөд гал тогооны өрөөний ариун цэвэр, цэвэр байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Багийн гишүүдтэй хамтран ажиллах нь маш чухал тул харилцааны өндөр ур чадвартай байхыг зөвлөж байна.