ソホジョンアブニューフランは京畿道城南市盆唐区東板橋路177番ギル25に位置する韓国料理レストランです。安東式カルグクスとクッパを専門としており、「大統領府カルグクス」としても知られているソホジョンブランドの板橋アブニューフラン支店です。このレストランは約8人の人員で運営されています。

「ソホジョンは1985年、安東半家出身のキム・ナムスク創業主が狎鴎亭洞で始まった安東式のカルグクス専門店です。 「笑いが流れる家」という意味の笑豪亭は、貴重な食材と心を込めた国市の味で国民に愛される安東国市の家に成長しました。

事業分野

• 安東式カール麺専門店運営：韓牛養地スープをベースにした淡白で深い味の安東国市を提供し、柔らかな麺が特徴です。
• 伝統的な韓国料理のクッパ提供：安東国市と一緒に韓牛の肉でスープを出したクッパをメインメニューで販売し、心強い一食を提供します。
• 添えられた韓国料理の提供：水肉、前（チジム）、そばなど、安東国市と調和した様々な伝統的な韓国料理を披露し、顧客満足度を高めます。

生産品

• 安東国市：韓牛羊脂のスープで味わった淡白ですっきりとした安東式カルグクスです。特にカエデの葉と一緒に食べるのが別美に挙げられます。
• クッパ：慶尚道式牛肉のスープスタイルのクッパです。
• 水育：柔らかい食感の水育は安東国市とともにソホジョンの人気メニューの一つです。

特長

• 長い歴史と名声： 1985年から続いてきた伝統と「大統領府カルグクス」という別名で築き上げられた高い認知度を持っています。
• 差別化された味と品質：ハンウヤンヤンスープと柔らかい麺、そして落ち着いた胡椒（かき葉、ニラキムチ）に代表されるユニークな味を提供します。
• アクセシビリティと快適な環境：板橋アブニュフランに入店し、便利なアクセシビリティと清潔でモダンなダイニング環境を提供します。

採用情報

• 主な採用職務：ホールサービング、キッチンアシスタント

💡JobFloyの一言
ソホジョンアブニューフランは、長い歴史と伝統を持つ安東国市の専門店で、きちんと整然とした韓国料理を提供しています。主にホールサービングやキッチン補助職務を遂行することができ、韓国の伝統的な食文化を経験して学ぶのに良い環境です。ゲストの応対には親切で明るい態度が重要で、キッチンでは衛生と清潔さに注意する必要があります。チームメンバーとのコラボレーションが重要なので、円滑なコミュニケーション能力を持たせることをお勧めします。