Jangsu Dokkaebi Cave Kimchi Agricultural Cooperative нь Жансу мужийн цэвэр ус, өндөрлөгийн цэвэр хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан кимчи боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг нийгмийн хариуцлагатай аж ахуйн нэгж юм. Ерөнхийлөгч Го Сок-ёл тэргүүлдэг бөгөөд Солонгосчуудад зориулсан олон төрлийн амттай, аюулгүй кимчи, хачир үйлдвэрлэдэг мэргэжлийн үйлдвэрлэгч юм. 2013 онд байгуулагдсанаас хойш тасралтгүй судалгаа хөгжүүлэлт, орон нутгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг давуулан худалдан авах замаар өсөн дэвжсээр байна.

"Jangsu Dokkaebi Cave Kimchi нь жилийн турш ширгэдэггүй цэвэр Жансугийн амттай ус, далайн түвшнээс дээш 450 метрийн өндөрт байрлах өндөрлөгийн шинэхэн түүхий эдийг сонгон, шаргуу бэлтгэсэн байгальд ээлтэй, эрүүл мэндийн кимчи үйлдвэрлэдэг. Амт, шим тэжээлээр баялаг кимчигээр дамжуулан хэрэглэгчдийн ширээг илүү баялаг болгох зорилготой бөгөөд орон нутгийн нийгэмтэй хамтдаа хөгждөг нийгмийн хариуцлагатай аж ахуйн нэгж юм."

Бизнесийн чиглэл

• Кимчи боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх ба худалдах: Жансу мужийн цэвэр ус, өндөрлөгийн цэвэр хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан кимчи боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэж, хэрэглэгчдэд худалдаалдаг. Ялангуяа Жоллагийн кимчигийн онцлог болох хүчтэй амт, халуун амтыг шингээсэн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог.
• Төрөл бүрийн борлуулалтын сувгийг бий болгох: Тендерийн зах зээл, томоохон худалдааны төвүүд, онлайн худалдаа, экспорт зэрэг төрөл бүрийн борлуулалтын сувгийг бий болгосноор тогтвортой бизнесийн өсөлтийн суурийг бүрдүүлж байна. Энэ нь дотоод болон гадаад хэрэглэгчдэд бүтээгдэхүүнийг өргөнөөр таниулахад хувь нэмэр оруулдаг.
• Орон нутгийн нийгэмд хувь нэмэр оруулах ба цогц бизнесийн хөгжил: Жансу мужийн орон нутгийн аж ахуйн нэгжийн хувьд орон нутгийн эдийн засгийг идэвхжүүлж, ажлын байр бий болгоход хувь нэмэр оруулж, орон нутгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг давуулан худалдан авч тариаланчдын орлогыг нэмэгдүүлэхэд анхаарч байна. Мөн Жансу мужийн Доккеби тосгоны аялал жуулчлалтай холбоотой кимчи хийх, агуйд кимчи хадгалах туршлага зэрэг цогц бүтээгдэхүүний хөгжлийг хэрэгжүүлж, брэндийн үнэ цэнийг дээшлүүлж байна.

Бүтээгдэхүүн

• Dokkaebi Cave Kimchi (Бүхэл байцааны кимчи): Шаржигнасан Жансугийн өндөрлөгийн байцаа болон шинэхэн түүхий эдийг сонгон 100% уламжлалт гар аргаар хийсэн бүхэл байцааны кимчи юм. Хадгалалтын бодис, будагч бодисгүйгээр HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид аюулгүй, ариун цэвэрээр үйлдвэрлэгддэг.
• Даршилсан байцаа ба кимчи амтлагч: Бэлэн кимчи бүтээгдэхүүнээс гадна даршилсан байцаа, кимчи амтлагчийг худалдаалж, хэрэглэгчид өөрсдөө кимчи хийх боломжийг олгодог түүхий эдийг нийлүүлдэг.

Онцлох зүйл

• Цэвэр бүс нутгийн түүхий эд ашиглах: Жилийн турш ширгэдэггүй цэвэр Жансугийн ус, далайн түвшнээс дээш 450 метрийн өндөрт байрлах өндөрлөгийн цэвэр агаараар ургасан шинэхэн байцаа болон түүхий эдийг сонгон хэрэглэдэг.
• Уламжлалт аргыг баримтлах ба ариун цэврийн байдлыг хангах: 100% уламжлалт гар аргаар кимчи хийдэг бөгөөд гэр бүлийн кимчи шиг амтыг хадгалж, хадгалалтын бодис, будагч бодисгүй зарчмыг баримталж, HACCP гэрчилгээтэй байгууламжид ариун цэвэрээр үйлдвэрлэдэг.
• Нийгмийн хариуцлагатай аж ахуйн нэгжийн хувьд орон нутгийн нийгэмд хувь нэмэр оруулах: Орон нутгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг давуулан худалдан авч тариаланчдын орлогыг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулж, орон нутгийн эдийн засгийг идэвхжүүлж, ажлын байр бий болгох төв болсон үлгэр жишээ нийгмийн хариуцлагатай аж ахуйн нэгж юм.

Ажлын мэдээлэл

• Үндсэн ажлын байр: Үйлдвэрлэлийн удирдлага, харилцагчтай харилцах ба удирдлага, үйлчлүүлэгчтэй харилцах, ерөнхий оффисын ажлууд зэрэг албан тушаалд ажилд авч болно.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Jangsu Dokkaebi Cave Kimchi Agricultural Cooperative нь орон нутгийн хөдөө аж ахуйн бүтээгдэхүүнийг ашиглан кимчи үйлдвэрлэдэг нийгмийн хариуцлагатай аж ахуйн нэгж юм. Ихэвчлэн кимчи үйлдвэрлэлтэй холбоотой үйлдвэрлэл, чанарын хяналт, түгээлт, оффисын ажлууд байж болно. Ариун цэвэр, цэвэр цэнгэг байдал нь чухал хүнс үйлдвэрлэлийн орчинд ажилладаг тул холбогдох журмыг сайн дагаж, багийн гишүүдтэйгээ хамтран ажиллах хандлага чухал. Орон нутгийн нийгэмтэй хамтдаа хөгждөг аж ахуйн нэгж тул хамтын сэтгэлгээтэйгээр хичээнгүйлэн ажиллавал сайн туршлага хуримтлуулж чадна.