주식회사 통나무집닭갈비는 1978년 춘천에서 시작하여 3대째 가업을 이어오고 있는 향토 외식 기업입니다. '춘천 닭갈비의 자존심'이라는 슬로건 아래, 춘천의 대표적인 닭갈비 전문점으로 자리매김했으며, 약 50명의 인원이 근무하고 있습니다.

"주식회사 통나무집닭갈비는 1978년 춘천에서 시작하여 3대째 가업을 이어오고 있는 대한민국 대표 향토 외식 기업입니다. '춘천 닭갈비의 자존심'이라는 슬로건 아래, 철판 닭갈비와 숯불 닭갈비를 주력으로 총 5개의 대형 직영 매장을 운영하며 연간 수십만 명의 고객에게 고유의 맛을 전달하고 있습니다. 특히 중소벤처기업부로부터 '백년가게'로 선정되며 역사성과 우수성을 대외적으로 인정받았으며, 탄탄한 오프라인 기반을 바탕으로 온라인 쇼핑몰 및 밀키트 시장에 성공적으로 안착하여 견실한 성장을 지속하고 있습니다."

사업분야

• 외식 사업: 춘천 본점 및 숯불닭갈비 전문 2호점, 3호점, 남춘천점, 롯데아울렛 기흥점, 마곡점 등 총 5개 이상의 직영 매장을 운영하며 철판 닭갈비와 숯불 닭갈비를 전문적으로 제공합니다.
• 식품 제조 및 유통: 온라인 쇼핑몰을 통해 철판 닭갈비, 숯불 닭갈비 밀키트를 판매하며, 물김치, 열무김치, 막국수 양념장, 고추장마요소스 등 다양한 가정간편식(HMR) 제품을 제조 및 유통하고 있습니다.

생산품

• 철판 닭갈비: 특제 양념에 재운 부드러운 닭고기와 신선한 야채를 뜨거운 철판에 볶아 먹는 대표 메뉴로, 춘천 통나무집닭갈비 본점에서 주로 제공됩니다. 우동사리, 볶음밥 등 다양한 사리를 추가하여 즐길 수 있습니다.
• 숯불 닭갈비: 간장, 소금, 고추장 맛 등 다양한 양념으로 재운 닭갈비를 숯불에 구워 먹는 메뉴로, 특유의 스모키한 향과 깊은 맛이 특징입니다. 2호점 등 일부 직영점에서 전문적으로 제공됩니다.
• 막국수 및 사이드 메뉴: 닭갈비와 함께 즐기기 좋은 춘천의 향토 음식인 비빔막국수와 물막국수, 감자채전, 닭목살, 닭내장, 볶음밥 등 다양한 사이드 메뉴를 제공하여 풍성한 식사를 완성합니다.

특장점

• 40년 이상의 전통과 3대째 계승: 1978년 창업 이래 40년이 넘는 역사와 3대째 이어지는 가업 경영을 통해 춘천 닭갈비의 전통과 맛을 계승하며 오랜 시간 고객들의 사랑을 받고 있습니다.
• ‘백년가게’ 선정 및 언론 조명: 중소벤처기업부로부터 '백년가게'로 선정되어 역사성과 우수성을 인정받았으며, '백종원의 3대 천왕', '맛있는 녀석들' 등 다수의 방송 프로그램에 소개되며 전국적인 인지도를 확보했습니다.
• 신선한 재료와 정직한 경영 철학: 맛의 비결로 '신선함'을 강조하며 그날그날 공수한 신선한 닭과 국내산 최상급 채소 및 고춧가루만을 사용하고, 정직한 신념으로 고객에게 신뢰받는 맛을 제공합니다.

채용 정보

• 주요 채용 직무: 주방 정직원, 홀서빙, 주방보조, 홀 매니저 등 외식업 관련 직무를 주로 채용합니다.
• 복리후생: 국민연금, 고용보험, 산재보험, 건강보험 등 4대 사회보험 가입, 퇴직연금, 월 8회 휴무, 근로기준법에 의한 연차 별도 지급, 퇴근시간 이후 및 법정공휴일 근무 시 1.5배 추가 수당 지급, 출퇴근 차량 지원 등이 있습니다.

💡 잡플로이의 한마디
주식회사 통나무집닭갈비는 춘천의 대표적인 향토 음식점이며, 여러 직영점을 운영하고 밀키트 사업도 하는 성장하는 기업입니다. 외식업의 특성상 주방 및 홀 서비스 직무가 많으며, 주말이나 공휴일 근무가 있을 수 있지만, 법정 수당과 복리후생이 잘 갖춰져 있는 편입니다. 한국의 전통적인 맛집에서 일하며 한국 문화를 경험하고 싶은 외국인 근로자에게 좋은 기회가 될 수 있습니다. 특히, 팀워크와 고객 서비스 역량을 중요하게 생각하니 이 점을 유념하시면 좋습니다.