サントゥラク東灘店は、京畿道華城市長芝南キル31に位置する韓定食専門の飲食店です。アン・ジョンウォン代表が運営し、ボリグルビ（イシモチの干物）やカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）など、韓国伝統の韓定食メニューを提供しています。1987年から続く「サントゥラク」ブランドの東灘支店です。

"サントゥラク東灘店は、龍仁市水枝区新鳳洞に位置する韓国料理店サントゥラクの東灘支店で、カンジャンケジャンとボリグルビの専門店です。1987年に「カムジャバウ」で始まった母の手作りの味と食材選定ノウハウ、特別な調味料の秘法を受け継ぎ、毎日心を込めて貴重な料理を提供しています。古風な外観とウッドトーンのインテリアで落ち着いた雰囲気を誇り、家族の集まりや大人との食事に適した空間です。"

事業分野

• 韓定食専門店の運営: カンジャンケジャン、ボリグルビ、カルビチムなど、様々な韓国伝統の韓定食メニューを提供し、奥深い味と整った食卓でお客様に満足のいく食事を提供しています。
• 家族および団体向け集まりスペースの提供: 様々なサイズの個室と団体用テーブルを備えており、家族での外食、トルチャンチ（1歳の誕生日祝い）、チルスンチャンチ（70歳の誕生日祝い）など、特別な日の集まりに適した快適で品格のある空間を提供しています。

生産品

• ボリグルビ定食: 冷たい緑茶水にご飯を混ぜ、もちもちとした旨味のあるボリグルビを一切れ乗せて楽しむ、サントゥラク東灘店の代表メニューです。
• カンジャンケジャン定食: あっさりしながらも奥深い味が絶品のカンジャンケジャンをメインに、新鮮なワタリガニの身と卵がたっぷり詰まった定食メニューです。
• サントゥラク定食: 様々な旬のおかずとメイン料理が食卓いっぱいに並び、特に長年熟成された味噌で煮込んだような深く濃厚な味噌チゲが特徴です。

特記事項

• 伝統と手作りの味の継承: 1987年に「カムジャバウ」で始まった母の手作りの味と、アン・ジョンウォン代表の食材選定ノウハウ、特別な調味料の秘法を受け継ぎ、心を込めた料理を提供しています。
• 高級感のある雰囲気と利便施設: 古風な外観とほのかな黄色の照明、ウッドトーンのインテリアで落ち着いた雰囲気を演出し、専用駐車場と様々なサイズの個室を備え、快適な食事を提供しています。
• 新鮮で健康的な食材: 醤油、味噌などすべての食材を直接選別し準備し、季節によって基本のおかずが変わるなど、健康的な旬の料理を提供しています。

採用情報

• 主な採用職種: 厨房補助、ホールサービス

💡 JobPloyから一言
サントゥラク東灘店は、韓国伝統の韓定食を専門とする小規模な飲食店であり、厨房およびホールサービスの職務が主になると予想されます。韓国の食文化への理解と顧客対応能力が重要であり、家庭的な雰囲気で働ける環境かもしれません。お客様との円滑なコミュニケーションのため、基本的な韓国語能力が必要となる場合があります。