有機農しいたけマムは、忠清北道槐山郡甘勿面にある有機農しいたけ専門農家です。代表のイ・ハニョン氏は2008年からしいたけ栽培を始め、有機農認証を受けた高品質なしいたけを生産しています。新鮮な生しいたけと乾燥しいたけを主力製品として販売し、地域社会への寄付活動にも積極的に参加しています。

"有機農しいたけマムは、2008年にイ・ハニョン代表が実兄のしいたけ農家からインスピレーションを受けて始めた農家で、2021年現在、槐山地域のしいたけ農家の中で生産規模2位を達成しました。農林畜産食品部の有機農認証（第1-1-509号）を取得し、約1年間発酵させたコナラのおがくずと有機米から抽出された米ぬかのみを使用するなど、高品質な有機農しいたけ生産のための並々ならぬ哲学を持っています。"

事業分野

• 有機農しいたけ栽培: 忠清北道槐山郡甘勿面で、農林畜産食品部の有機農認証を受けたしいたけを直接栽培しています。1年間発酵させたコナラのおがくずと有機米ぬかを使用し、環境に優しい方法で高品質なしいたけを生産しています。
• しいたけ加工および販売: 栽培した新鮮な生しいたけを流通させ、乾燥しいたけに加工して販売しています。槐山市場、農協モールなどのオンラインショッピングモールや、フクサルリム、GS、イーマート有機売場など、様々なオンライン・オフラインチャネルを通じて消費者に製品を供給しています。

生産品

• 有機農生しいたけ: 農場で当日早朝に収穫した有機農認証の生しいたけを販売しています。家庭用、贈答用など様々な品質と容量で提供され、新鮮な味と香りが特徴です。
• 有機農乾燥しいたけ: 有機農生しいたけを乾燥させて作った製品で、炒め物や汁物に深い風味を加えます。キムチの出汁用などにも活用され、涼しい場所や冷蔵保存で長期間保存が可能です。

特記事項

• 徹底した有機農栽培原則: 農林畜産食品部の有機農認証（第1-1-509号）を取得し、1年間発酵させたコナラのおがくずと有機米ぬかのみを使用するなど、厳格な有機農栽培哲学を遵守し、安全で健康なしいたけを生産しています。
• 高品質しいたけ生産: 槐山地域のしいたけ農家の中で生産規模2位を占めるほど安定した生産能力を備えており、消費者から高い満足度と好評を得ています。
• 多様な流通チャネル確保と地域社会貢献: フクサルリム、GS、イーマート有機売場などの大手取引先や、農協、槐山市場、個人ショッピングモールなどのオンラインチャネルを通じて幅広く製品を流通させています。また、地域内の困窮している人々にしいたけを寄付するなど、社会貢献活動にも積極的です。

💡 JobPloyから一言
有機農しいたけマムは、忠清北道槐山で有機農しいたけを栽培・加工する家族経営の農家です。主にキノコの栽培、収穫、加工および梱包、配送準備などの業務を行うことができます。農業分野の特性上、季節によって作業量が変動する可能性があり、生鮮食品を扱うため、衛生と品質管理への理解が重要です。農作物の栽培経験がある方や、学ぶ意欲のある方に適しているかもしれません。