Luwi adalah restoran Tiongkok premium yang terletak di Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, yang berarti 'semua berjalan sesuai keinginan' dalam bahasa Mandarin. Dikelola oleh CEO Park Myung-han, restoran ini menyajikan hidangan Tiongkok yang sehat dan berkelas menggunakan bahan-bahan musiman yang segar.

"Luwi adalah restoran Tiongkok premium baru yang dalam bahasa Mandarin berarti 'semua berjalan sesuai keinginan'. Restoran ini menciptakan pertemuan yang berkelas dengan orang-orang terkasih dan telah ditampilkan di berbagai program TV."

Bidang Usaha

• Pengoperasian restoran Tiongkok premium: Luwi adalah restoran Tiongkok mewah yang terletak di Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, yang menyediakan pengalaman bersantap berkelas bagi pelanggan. Restoran ini sangat populer sebagai tempat pertemuan kelompok untuk acara seperti pertemuan keluarga, pesta ulang tahun pertama anak kecil, pesta ulang tahun orang tua, dan memiliki basis pelanggan yang kembali yang kuat.
• Masakan Tiongkok menggunakan makanan laut segar dan bahan-bahan musiman: Seperti yang terlihat di akuarium di pintu masuk restoran, Luwi mengutamakan masakan Tiongkok yang sehat dengan bahan utama makanan laut segar seperti ikan rockfish, abalon, kerang, dan kerang kipas. Restoran ini menyajikan berbagai rasa masakan Kanton yang ringan dan masakan Tiongkok-Amerika, dengan memasak bahan-bahan segar seperti makanan laut dan ikan sebentar dengan api besar atau dengan sedikit bumbu.

Produk

• Hidangan set menu spesial: Menyediakan hidangan set menu spesial dengan berbagai harga seperti Delicious, Elegant, Blaze, Chef special, dan VIP Course, menjadikan pertemuan dengan orang-orang terkasih di hari istimewa semakin berkelas.
• Bebek Peking: Bebek Peking, dengan kulit renyah, daging empuk, dan kaya akan sari, adalah salah satu menu andalan Luwi, dan pemesanan sehari sebelumnya sangat diperlukan.
• Hidangan ikan hidup dan makanan laut: Hidangan yang menggunakan ikan hidup dan makanan laut segar yang baru diambil dari akuarium, seperti ikan kukus hidup, abalon kukus hidup, dan kerang kipas hidup dengan saus Yu Xiang, sangat populer. Terutama ikan kukus hidup disajikan dengan tumis sayuran vitamin dan nasi, sehingga cocok sebagai hidangan tunggal.

Poin Khusus

• Suasana mewah dan berbagai ruang pribadi: Luwi memiliki interior mewah dan berbagai ukuran ruang pribadi, sehingga cocok untuk pertemuan pribadi dan berkelas seperti pertemuan keluarga, pertemuan bisnis, atau pertemuan orang tua.
• Bahan-bahan segar dan metode memasak yang sehat: Restoran ini secara langsung mengelola ikan hidup dan makanan laut segar di akuariumnya, serta menyajikan hidangan Tiongkok yang sehat dengan gaya Kanton yang ringan dan masakan Tiongkok-Amerika, menggunakan sedikit minyak dan tidak terlalu pedas.
• Keahlian koki veteran: Chef Ho Bong-ran, yang bertanggung jawab atas dapur, adalah generasi kedua Tionghoa perantauan dan seorang koki veteran dengan pengalaman lebih dari 40 tahun di restoran Tiongkok terkenal seperti Junggukseong, restoran Tiongkok Lotte Hotel, dan Daegabang.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Terutama merekrut untuk posisi departemen dapur (tukang potong), yang bertanggung jawab atas persiapan bahan dan manajemen bahan.
• Tunjangan: Kerja 5 hari seminggu, cuti tahunan dan bulanan terpisah, dukungan makanan seperti sarapan, makan siang, dan makan malam.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Luwi adalah restoran Tiongkok mewah yang dapat merekrut pekerja asing terutama untuk posisi dapur dan layanan di ruang makan. Untuk posisi dapur, pengalaman dan keterampilan memasak masakan Tiongkok sangat penting, sedangkan untuk posisi layanan di ruang makan, kemampuan berkomunikasi dalam bahasa Korea dan mentalitas layanan pelanggan sangat dibutuhkan. Karena lingkungan kerja yang mengutamakan kerja tim, diperlukan sikap komunikasi dan kolaborasi yang baik dengan rekan kerja. Adanya tunjangan seperti penyediaan makanan dapat membantu dalam beradaptasi dengan lingkungan kerja.