Restoran Jinseong adalah restoran spesialis masakan Korea yang terletak di Hakdong-ro 81-gil 7, Gangnam-gu, Seoul. Ini adalah restoran kalguksu dan bossam populer yang telah beroperasi selama lebih dari 30 tahun sejak 1989. Dipilih sebagai Toko Berusia Seratus Tahun dan Restoran Teladan oleh Kementerian Usaha Kecil dan Menengah, restoran ini membanggakan tradisi dan rasa yang telah teruji waktu.

"Restoran Jinseong, yang telah menjual kalguksu di Cheongdam-dong, Seoul, selama hampir 30 tahun, telah secara konsisten meningkatkan rasanya dan mempertahankan tradisinya sejak didirikan pada tahun 1990. Kaldu kalguksu yang kaya rasa, direbus dari tulang sapi dan tulang lainnya selama lebih dari 8 jam, serta mandu raja yang dibuat langsung setiap hari dengan bahan-bahan segar, adalah menu andalan restoran ini."

Bidang Usaha

• Memasak dan Menjual Masakan Korea: Kami secara langsung memasak dan menyajikan hidangan tradisional Korea seperti kalguksu, bossam, dan mandu kepada pelanggan. Kami berfokus pada penggunaan bahan-bahan segar untuk menjaga kualitas rasa.
• Penyediaan Layanan Makan di Luar: Kami menyediakan ruang makan yang nyaman dan layanan yang ramah kepada pelanggan, serta mengoperasikan layanan take-away dan reservasi. Ini adalah tempat makan yang dicintai oleh penduduk lokal dan pengunjung selama bertahun-tahun.

Produk

• Kalguksu: Ini adalah menu andalan yang memadukan mi lembut dengan kaldu yang kaya dan gurih, direbus dari tulang sapi dan tulang lainnya selama lebih dari 8 jam. Jamur shiitake dan cabai merah ditambahkan sebagai hiasan untuk menambah rasa.
• Bossam: Menu ini menyajikan daging babi rebus yang lembut dengan kimchi bossam segar. Sangat populer di kalangan pecinta minuman beralkohol dan cocok untuk menemani hidangan utama.
• Mandu Raja: Ini adalah mandu gaya Pyeongyang yang berisi penuh, dibuat langsung setiap pagi dan sore. Ciri khasnya adalah rasa yang ringan dan bersih, cocok dinikmati bersama kalguksu sebagai hidangan istimewa.

Poin Khusus

• Tradisi Panjang dan Rasa Teruji: Ini adalah restoran populer yang telah beroperasi di lokasi yang sama selama lebih dari 30 tahun sejak 1989 dan secara konsisten dicintai oleh pelanggan. Dengan pengetahuan yang terakumulasi dari pengalaman panjang, restoran ini menyajikan rasa yang tidak berubah.
• Terpilih sebagai Toko Berusia Seratus Tahun dan Restoran Teladan: Restoran ini terpilih sebagai Toko Berusia Seratus Tahun, sebuah penghargaan yang diberikan oleh Kementerian Usaha Kecil dan Menengah kepada toko-toko unggulan yang telah mempertahankan tradisi mereka selama lebih dari 30 tahun. Selain itu, restoran ini juga ditetapkan sebagai Restoran Teladan, sehingga kredibilitasnya diakui.
• Penggunaan Bahan-bahan Segar: Semua menu, termasuk kaldu kalguksu, mandu, dan bossam, menggunakan bahan-bahan domestik yang segar dan berkualitas tinggi untuk meningkatkan kualitas rasa. Terutama di musim panas, kongguksu yang terbuat dari 100% kacang kedelai domestik adalah hidangan istimewa.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Restoran Jinseong adalah restoran Korea dengan sejarah dan tradisi panjang, menyajikan hidangan khas Korea seperti kalguksu dan bossam. Posisi yang mungkin tersedia meliputi asisten dapur, pelayan, dll., dan ketekunan diperlukan dalam melayani pelanggan dan menyiapkan makanan. Penting untuk memiliki pemahaman tentang budaya makanan Korea dan sikap layanan yang ramah.