Jinsung restorani Seulning Gangnam-gu, Hakdong-ro 81-gil 7-da joylashgan koreys taomlari bo'yicha ixtisoslashgan restorandir. U 1989 yildan beri 30 yildan ortiq vaqtdan beri faoliyat yuritib kelayotgan kalguksu va bossam bo'yicha mashhur restorandir. Kichik va o'rta biznes vazirligi tomonidan tanlangan yuz yillik do'kon va namunali restoran sifatida u uzoq an'ana va ta'mga ega.

"Seulning Cheongdam-dong tumanida 30 yilga yaqin vaqtdan beri kalguksu sotib kelayotgan Jinsung restorani 1990 yilda tashkil topganidan beri doimiy ravishda ta'mini yaxshilab, o'z an'anasini davom ettirmoqda. Suyak va boshqa suyaklarni 8 soatdan ortiq qaynatib tayyorlangan chuqur ta'mli kalguksu sho'rvasi va har kuni yangi ingredientlardan qo'lda tayyorlanadigan qirol mandu bu restoranning asosiy taomlaridir."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Koreys taomlarini tayyorlash va sotish: Kalguksu, bossam, mandu kabi an'anaviy koreys taomlarini bevosita tayyorlab, mijozlarga taqdim etadi. Yangi ingredientlardan foydalanib, ta'm sifatini saqlashga e'tibor qaratiladi.
• Ovqatlanish xizmatlarini taqdim etish: Mijozlarga qulay ovqatlanish joyi va do'stona xizmat ko'rsatadi, shuningdek, qadoqlash va bron qilish xizmatlarini ham taklif etadi. Uzoq vaqt davomida mahalliy aholi va tashrif buyuruvchilar tomonidan sevilgan ovqatlanish joyidir.

Mahsulotlar

• Kalguksu: Suyak va boshqa suyaklarni 8 soatdan ortiq qaynatib tayyorlangan chuqur va mazali bulonda yumshoq makaron bilan uyg'unlashgan asosiy taomdir. Qo'ziqorin va qizil qalampir kabi garnirlar bilan ta'm yanada boyitiladi.
• Bossam: Yumshoq qaynatilgan cho'chqa go'shti va yangi bossam kimchi bilan birga tortiladigan menyu. Ichkilik ixlosmandlari orasida ham mashhur bo'lib, ovqat bilan birga iste'mol qilish uchun juda mos keladi.
• Qirol Mandu: Har kuni ertalab va tushdan keyin qo'lda tayyorlanadigan, ichi to'la Pxyongyang uslubidagi mandu. Uning o'ziga xos xususiyati yumshoq va toza ta'm bo'lib, kalguksu bilan birga iste'mol qilish uchun ajoyib taomdir.

Maxsus jihatlar

• Uzoq an'ana va tasdiqlangan ta'm: Bu 1989 yildan beri 30 yildan ortiq vaqt davomida bir joyda faoliyat yuritib, mijozlarning doimiy sevgisini qozongan mashhur restorandir. Uzoq yillik tajriba orqali to'plangan nou-xau bilan o'zgarmas ta'mni taqdim etadi.
• Yuz yillik do'kon va namunali restoran sifatida tanlangan: Kichik va o'rta biznes vazirligi tomonidan 30 yildan ortiq vaqt davomida o'z faoliyatini davom ettirgan a'lo darajadagi do'konlarga beriladigan 'Yuz yillik do'kon' sifatida tanlandi. Shuningdek, u namunali restoran sifatida ham belgilangan bo'lib, ishonchliligi tasdiqlangan.
• Yangi ingredientlardan foydalanish: Kalguksu buloni, mandu, bossam kabi barcha menyularda yangi va yuqori sifatli mahalliy ingredientlardan foydalanib, ta'm sifati oshirilmoqda. Ayniqsa, yozda 100% mahalliy loviyadan tayyorlangan kongguksu alohida taomdir.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Jinsung restorani uzoq tarix va an'anaga ega koreys restorani bo'lib, kalguksu va bossam kabi Koreyaning asosiy taomlarini taklif etadi. Asosan oshxona yordamchisi, ofitsiant kabi lavozimlar bo'lishi mumkin va mijozlarga xizmat ko'rsatish hamda ovqat tayyorlashda vijdonlilik talab etiladi. Koreys taom madaniyatini tushunish va do'stona xizmat ko'rsatish muhimdir.