Hamru Jonggak adalah restoran Jepang yang berspesialisasi dalam Hitsumabushi tradisional Nagoya, terletak di lantai 3 DGB Financial Center, 125 Namdaemun-ro, Jung-gu, Seoul. Menawarkan hidangan nasi belut dari koki hotel bintang lima, Anda dapat menikmati hidangan dalam suasana yang tenang dan rapi.

"Hamru adalah restoran Jepang yang berarti 'menyajikan dengan sepenuh hati', berspesialisasi dalam hidangan khas Nagoya, Jepang, yaitu nasi belut dan Hitsumabushi. Menyajikan hidangan dengan ketulusan dan resep rahasia dari koki berpengalaman 30 tahun di hotel bintang lima. Hamru Jonggak menawarkan suasana makan yang tenang dan rapi, serta dilengkapi dengan ruangan yang cocok untuk pertemuan."

Bidang Usaha

• Mengoperasikan restoran spesialis Hitsumabushi ala Nagoya: Hamru Jonggak adalah restoran Jepang yang utamanya menyajikan Hitsumabushi, hidangan tradisional Nagoya, Jepang. Berdasarkan keahlian koki hotel bintang lima, menyajikan hidangan nasi belut yang bersih dan mewah.
• Menyediakan berbagai menu masakan Jepang: Selain Hitsumabushi, juga menyediakan berbagai menu masakan Jepang lainnya seperti Unadon, Steak Kubus Hanwoo, telur gulung belut, Unagi-yaki, untuk memperluas pilihan pelanggan.

Produk

• Hitsumabushi: Nasi belut ala Nagoya, disajikan dalam berbagai ukuran seperti biasa, spesial, dan kecil. Dapat dinikmati dengan tiga cara: langsung makan belut panggang, mencampurnya dengan daun bawang, rumput laut, dan wasabi, dan terakhir, menuangkan kaldu dashi untuk dinikmati seperti Ochazuke.
• Unadon: Nasi belut dengan satu ekor belut air tawar di atasnya, merupakan salah satu hidangan belut utama Hamru Jonggak bersama dengan Hitsumabushi.
• Steak Kubus Hanwoo: Menu yang disajikan terbatas untuk makan malam bagi pelanggan yang tidak menyukai belut, dibuat dengan metode memasak yang cermat dari restoran Jepang spesialis.

Poin Khusus

• Masakan dari koki hotel bintang lima: Koki yang telah bekerja di hotel bintang lima selama lebih dari 30 tahun secara langsung memasak, menghasilkan kualitas tinggi dan rasa yang bersih. Ini adalah elemen kunci yang meningkatkan rasa dan kualitas makanan Hamru.
• Ruang makan yang mewah dan tenang: Terletak di lantai 3 DGB Financial Center, Anda dapat menikmati pemandangan Cheonggyecheon, dan tersedia ruangan yang cocok untuk pertemuan bisnis atau pertemuan yang tenang. Interior yang bersih dan rapi menyediakan lingkungan makan yang nyaman.
• Berbagai hidangan belut dan cara makan: Menyediakan berbagai hidangan belut seperti Hitsumabushi dan Unadon menggunakan belut air tawar dan belut laut, serta menawarkan pengalaman kuliner istimewa dengan menikmati Hitsumabushi dalam berbagai cara.

Informasi Rekrutmen

• Posisi Utama yang Direkrut: Koki, posisi layanan
• Tunjangan: Kerja 5 hari seminggu (Senin-Jumat atau 2 hari libur seminggu), Gaji tahunan 29-30 juta KRW atau lebih (ditentukan setelah wawancara), Diutamakan yang bisa berbahasa Jepang, Diutamakan yang memiliki pengalaman sukarela, Diutamakan yang tinggal di dekat lokasi, Diutamakan yang termasuk dalam kategori perlindungan pekerjaan, Diutamakan yang memiliki jiwa kepemimpinan

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Hamru Jonggak adalah restoran Jepang yang berspesialisasi dalam Hitsumabushi ala Nagoya. Anda akan terutama melakukan tugas memasak dan layanan. Tempat ini menyajikan hidangan bersih yang mengandung keahlian koki hotel bintang lima, dan Anda dapat bekerja dalam suasana yang tenang dan mewah. Sebagai pekerja asing, ini bisa menjadi kesempatan bagus untuk belajar budaya layanan Korea yang cermat dan menguasai teknik memasak Jepang. Keramahan dan perhatian sangat penting saat berinteraksi dengan pelanggan, dan kemampuan berbahasa Jepang dapat membantu dalam pekerjaan.