Choi Won-seok's Daeji Hanpan & Seohae Jjukkumi Cabang Universitas Kota Seoul adalah restoran masakan Korea umum yang terletak di Jeonnong-ro 222, Dongdaemun-gu, Seoul. Restoran ini berspesialisasi dalam hidangan daging babi yang diasinkan dan gurita kecil Seohae, dan beroperasi di dekat Universitas Kota Seoul.

"Merek Choi Won-seok's Daeji Hanpan adalah merek katering unik yang beroperasi dengan nama sendiri, menyajikan rasa daging babi terbaik melalui teknik pengasinan basah eksklusif selama 60 hari. Beroperasi dengan janji kegembiraan dan kebahagiaan bagi pelanggan, rasa tanggung jawab bagi karyawan, serta saling menguntungkan dan empati untuk kesuksesan bagi pemilik waralaba."

Bidang Usaha

• Bisnis restoran masakan Korea umum: Kami menjalankan bisnis restoran umum yang menyediakan berbagai menu masakan Korea seperti daging babi panggang dan tumis gurita kecil di wajan. Kami menyajikan hidangan yang memuaskan pelanggan dengan bahan-bahan segar dan metode memasak yang unik.
• Pengoperasian restoran spesialis daging babi yang diasinkan: Kami terutama menjual daging babi yang diolah dengan teknik pengasinan basah unik selama 60 hari. Melalui ini, kami menyajikan hidangan daging babi yang juicy dan bertekstur lembut, memberikan rasa yang berbeda kepada pelanggan.
• Penyediaan hidangan gurita kecil: Bersama dengan menu daging babi, kami menyediakan berbagai hidangan menggunakan gurita kecil Seohae. Tumis gurita kecil pedas di wajan, dll., sangat populer sebagai hidangan lezat yang cocok dinikmati bersama daging babi.

Produk

• Daeji Hanpan / Daeji Banpan: Ini adalah menu aneka daging babi yang terdiri dari hangjeongsal, gabrisal, dan samgyeopsal yang diasinkan. Menggunakan daging babi yang diasinkan selama 60 hari, menu ini menawarkan rasa yang kaya dan tekstur yang lembut.
• Gurita Kecil Seohae: Ini adalah hidangan gurita kecil yang dibumbui pedas dan ditumis di atas wajan. Populer untuk dinikmati bersama daging babi atau sebagai menu utama, dan dapat dinikmati dalam berbagai bentuk seperti nasi goreng.

Poin Khusus

• Teknik pengasinan basah 60 hari yang unik: Daging babi diasinkan secara basah selama 60 hari untuk menghasilkan rasa terbaik yang juicy dan lembut. Ini adalah teknik unik restoran ini yang tidak mudah ditiru oleh restoran lain.
• Berbagai saus pendamping daging dan lauk pauk: Kami menyediakan berbagai saus seperti garam, wasabi, ssamjang, dan meljeot, serta lauk pauk yang disiapkan dengan cermat untuk dinikmati bersama daging, meningkatkan kepuasan pelanggan.
• Aksesibilitas dan popularitas di dekat Universitas Kota Seoul: Terletak tepat di depan Universitas Kota Seoul, sehingga mudah diakses oleh mahasiswa dan penduduk setempat. Dikenal sebagai restoran populer yang dicari saat ingin makan daging, bahkan sering disebut di Instagram.

💡 Sepatah Kata dari JobPloy
Perusahaan ini adalah restoran masakan Korea umum, yang mungkin memiliki posisi di dapur dan layanan ruang makan. Karena ini adalah bisnis skala kecil, akan ada banyak kesempatan untuk melakukan berbagai tugas. Ini bisa menjadi kesempatan bagus untuk secara langsung mengalami dan mempelajari budaya makan di Korea, dan layanan pelanggan serta kerja tim sangat penting.