Чой Вон Сокийн Гахайн Махны Таваг & Сохэ Жуккуми Хотын Их Сургуулийн Салбар нь Сөүл хотын Дондэмүн дүүргийн Жоннон-ро 222 хаягт байрлах Солонгос хоолны ердийн ресторан юм. Энэхүү ресторан нь исгэсэн гахайн мах болон Сохэ Жуккуми хоолыг мэргэжлийн түвшинд санал болгодог бөгөөд Сөүлийн Хотын Их Сургуулийн ойролцоо үйл ажиллагаагаа явуулдаг.

"Чой Вон Сокийн Гахайн Махны Таваг брэнд нь өөрийн нэрээр үйл ажиллагаагаа явуулдаг өвөрмөц хоолны брэнд бөгөөд 60 хоногийн турш өөрийн гэсэн чийглэг исгэх аргаар хамгийн сайн гахайн махны амтыг санал болгодог. Үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл хөдлөл, аз жаргалыг, ажилчдад хариуцлагыг, франчайзийн эзэмшигчдэд амжилтад хүрэх харилцан ашигтай хамтын ажиллагаа, ойлголцлыг амлаж ажилладаг."

Бизнесийн чиглэл

• Солонгос хоолны ердийн ресторан: Гахайн махны шарсан мах, жуккуми төмөр тавган дээрх хуурга зэрэг төрөл бүрийн Солонгос хоолны цэсийг санал болгодог ердийн ресторан юм. Шинэхэн орц найрлага, өвөрмөц хоол хийх аргаар үйлчлүүлэгчдэд сэтгэл ханамжтай хоол санал болгодог.
• Исгэсэн гахайн махны мэргэжлийн ресторан ажиллуулах: 60 хоногийн өвөрмөц чийглэг исгэх аргаар бэлтгэсэн гахайн махыг гол бүтээгдэхүүн болгон худалдаалдаг. Ингэснээр шүүслэг, зөөлөн бүтэцтэй гахайн махны хоолыг санал болгож, үйлчлүүлэгчдэд ялгаатай амтыг хүргэдэг.
• Жуккуми хоол санал болгох: Гахайн махны цэснээс гадна Сохэ Жуккумиг ашигласан төрөл бүрийн хоолыг санал болгодог. Халуун ногоотой жуккуми төмөр тавган дээрх хуурга зэрэг нь гахайн махтай хамт идэхэд тохиромжтой амттан бөгөөд их алдартай.

Бүтээгдэхүүн

• Гахайн махны таваг / Хагас гахайн махны таваг: Энэ нь хангжонсал, габырисал, исгэсэн самгёпсал зэргээс бүрдсэн гахайн махны холимог цэс юм. 60 хоногийн турш исгэсэн гахайн махыг ашиглан гүн амт, зөөлөн бүтэцтэйгээрээ онцлог.
• Сохэ Жуккуми: Халуун ногоотой амталж, төмөр тавган дээр хуурч иддэг жуккуми хоол юм. Гахайн махтай хамт идэх эсвэл хоолны цэсэнд ч алдартай бөгөөд хуургатай будаа зэрэг олон янзын хэлбэрээр амтлах боломжтой.

Онцлох зүйл

• 60 хоногийн өвөрмөц чийглэг исгэх арга: Гахайн махыг 60 хоногийн турш чийглэг аргаар исгэж, шүүслэг, зөөлөн, хамгийн сайн амтыг гаргаж авдаг. Энэ нь бусад ресторанд амархан дуурайж чадахгүй энэхүү рестораны өвөрмөц технологи юм.
• Махны хачир болон төрөл бүрийн соус: Махтай хамт идэх боломжтой давс, васаби, самжан, мэлжот зэрэг төрөл бүрийн соус болон нарийн бэлтгэсэн хачирыг санал болгож, үйлчлүүлэгчдийн сэтгэл ханамжийг нэмэгдүүлдэг.
• Сөүлийн Хотын Их Сургуулийн ойролцоох хүртээмжтэй байдал ба алдартай байдал: Сөүлийн Хотын Их Сургуулийн яг урд байрладаг тул оюутнууд болон орон нутгийн оршин суугчдад хүртээмжтэй. Инстаграм зэрэгт дурдагддаг бөгөөд мах идэх үед хайдаг алдартай амтат хоолны газар гэдгээрээ танигдсан.

💡 JobPloy-ийн нэг үг
Энэ компани нь Солонгос хоолны ердийн ресторан бөгөөд голчлон гал тогоо болон үйлчилгээний ажил үүрэг байж болно. Жижиг хэмжээний бизнес тул олон төрлийн ажил гүйцэтгэх боломж их байх болно. Солонгосын хоолны соёлыг өөрийн биеэр мэдэрч, суралцах сайхан боломж бөгөөд үйлчлүүлэгчдэд үйлчлэх, багийн ажиллагаа чухал.