罗州第一鲩鱼是位于全南罗州灵山浦的鲩鱼批发零售及制造商。由郑官彩代表经营，利用传统发酵方式和专利技术生产和销售国产鲩鱼产品。主要经营发酵鲩鱼生鱼片、鲩鱼蒸菜、鲩鱼内脏等多种鲩鱼产品。

"罗州第一鲩鱼传承了600年鲩鱼发酵的秘诀，通过天然洞穴熟成和竹子专利技术，呈现出清淡柔和的高级鲩鱼。以25年以上经验为基础，坚守国产鲩鱼的优越性，致力于在减少氨气异味的同时，保留鲩鱼原有的深邃风味。此外，为了让顾客能品尝到新鲜的美味，将凉拌类产品的蔬菜和酱料分开提供，体现了对消费者满意度的细致关怀。"

业务领域

• 鲩鱼批发零售及制造: 以传统方式熟成和加工国产鲩鱼，进行批发零售流通。经营新鲜、冷冻及其他水产品批发业务，负责鲩鱼从生产到销售的全过程。
• 在线鲩鱼产品销售: 通过公司在线商店和罗州商城等多种在线渠道销售发酵鲩鱼生鱼片、蒸菜用鲩鱼等多种鲩鱼产品，提高客户的可及性。

产品

• 国产发酵鲩鱼生鱼片: 采用남도传统发酵手法制作的高级国产鲩鱼生鱼片，提供250克、500克、1公斤等多种重量规格。采用真空包装，新鲜配送，即使在家也能享用鲩鱼生鱼片。
• 国产鲩鱼蒸菜及凉拌用: 销售熟成的国产鲩鱼，可用于蒸菜或凉拌。特别是凉拌用鲩鱼，将蔬菜和酱料分开包装，让消费者在自行烹饪的同时也能享受新鲜的味道。
• 国产鲩鱼内脏、鲩鱼鼻: 将鲩鱼的特殊部位如内脏（肝脏）和鼻单独作为商品销售，为喜爱鲩鱼的顾客提供多样的美食体验。

特别事项

• 600年传统发酵与天然洞穴熟成: 在黑山岛开始的传统发酵技术被现代重新诠释，坚持精心熟成25至30天的方式。在阳光被遮挡且温度恒定的天然洞穴中熟成鲩鱼，以优化其柔嫩和浓郁的口感。
• 利用专利技术减少异味: 为解决鲩鱼最大的困扰——氨气异味，采用了从竹林中获得的专利技术。这项技术在去除异味的同时，完美保留了鲩鱼原有的风味，与其他鲩鱼工厂不同，几乎没有异味，形成了差异化优势。
• 坚持国产鲩鱼与以客户为中心的服务: 在与进口鲩鱼的竞争中，凭借对国产鲩鱼的坚定信念证明了其优越性。对于凉拌类产品，将蔬菜和酱料分开提供，让消费者可以自行烹饪并享受新鲜的味道，体现了对客户满意度的细致关怀。

💡 JobPloy 的一句话
罗州第一鲩鱼是一家以传统方式加工和流通罗州特产鲩鱼的小型企业。鲩鱼是一种具有独特强烈气味的水产品，在工作环境中习惯这种气味可能很重要。主要工作可能包括鲩鱼的整理、熟成、包装、配送等，由于是小型企业，可能需要兼任多种工作。由于是处理生鲜食品，需要注意卫生和清洁，并且可能存在一些体力上较辛苦的工作。