Naju Jeil Hong-eo - bu Janubiy Jeolla provintsiyasining Naju shahridagi Yongsanpo shahrida joylashgan baliq ulgurji va ishlab chiqaruvchi kompaniya. Jeong Gwan-chae vakili boshqaradi va an'anaviy fermentatsiya usullari va patentlangan texnikadan foydalangan holda mahalliy baliq mahsulotlarini ishlab chiqaradi va sotadi. Asosan fermentatsiya qilingan baliq, bug'langan baliq va baliq ichaklari kabi turli baliq mahsulotlari bilan ishlaydi.

"Naju Jeil Hong-eo 600 yillik an'anaga ega baliq fermentatsiyasi sirlarini meros qilib olgan holda, tabiiy g'or saqlash va bambuk patentlangan texnikasi orqali nozik va yumshoq premium baliqni taqdim etadi. 25 yildan ortiq tajribaga asoslanib, mahalliy baliqning ustunligini saqlab qoladi va ammiak hidini kamaytirib, baliqning asl chuqur ta'mini saqlashga qaratilgan. Bundan tashqari, iste'molchilar yangi ta'mdan bahramand bo'lishlari uchun marinadlangan mahsulotlar uchun sabzavotlar va souslarni alohida taqdim etish kabi iste'molchi qoniqishini ta'minlash uchun ehtiyotkorlikni ko'rsatadi."

Faoliyat yo‘nalishlari

• Baliq ulgurji savdosi va ishlab chiqarish: Mahalliy baliqni an'anaviy usulda fermentatsiya qilib, qayta ishlab, ulgurji va chakana savdoda tarqatadi. Yangi, muzlatilgan va boshqa dengiz mahsulotlari ulgurji savdosi bilan shug'ullanadi, baliqni ishlab chiqarishdan sotishgacha bo'lgan butun jarayonni boshqaradi.
• Onlayn baliq mahsulotlari sotuvi: O'zining onlayn do'koni va Naju Mall kabi turli onlayn kanallar orqali fermentatsiya qilingan baliq, bug'langan baliq va boshqa turli baliq mahsulotlarini sotib, mijozlarga qulaylik yaratadi.

Mahsulotlar

• Mahalliy fermentatsiya qilingan baliq: Janubiy an'anaviy fermentatsiya usuli bilan tayyorlangan premium mahalliy baliq, 250g, 500g, 1kg kabi turli vaznlarda taqdim etiladi. Vakuumli qadoqlash orqali yangi holda yetkazib beriladi, shuning uchun uyda ham baliqdan bahramand bo'lish mumkin.
• Mahalliy baliqni bug'lash va marinadlash uchun: Fermentatsiya qilingan mahalliy baliqni bug'lash yoki marinadlash uchun sotiladi. Ayniqsa, marinadlash uchun mo'ljallangan mahsulotlar sabzavotlar va souslarni alohida qadoqlab, iste'molchilar o'zlari tayyorlashlari va yangi ta'mdan bahramand bo'lishlari uchun qulaylik yaratadi.
• Mahalliy baliq ichaklari, baliq burni: Baliqning maxsus qismlari bo'lgan ichaklari va burnini alohida mahsulot sifatida sotib, baliqni sevuvchi mijozlarga turli xil taom tajribalarini taqdim etadi.

Maxsus jihatlar

• 600 yillik an'anaga ega fermentatsiya va tabiiy g'or saqlash: Xuksan orolidan boshlangan an'anaviy fermentatsiya texnikasini zamonaviy tarzda qayta talqin qilib, 25-30 kun davomida diqqat bilan saqlash usuliga amal qiladi. Baliqni quyosh nuri tushmaydigan va doimiy harorat saqlanadigan tabiiy g'orda saqlash orqali yumshoq va chuqur ta'mni optimallashtiradi.
• Patentlangan texnikadan foydalangan holda hidni kamaytirish: Baliqning eng katta muammosi bo'lgan ammiak hidini hal qilish uchun bambuk o'rmonlaridan ilhomlangan patentlangan texnikani qo'lladik. Ushbu texnika hidni yo'q qiladi, shu bilan birga baliqning asl ta'mini mukammal saqlaydi, bu boshqa baliq fabrikalaridan farqli o'laroq, deyarli hid chiqarmaslik afzalligiga ega.
• Mahalliy baliqni tanlash va mijozga yo'naltirilgan xizmat: Import qilingan baliq bilan raqobatlashishiga qaramay, mahalliy baliqning ustunligini isbotladi. Marinadlangan mahsulotlar uchun sabzavotlar va souslarni alohida taqdim etib, iste'molchilar o'zlari tayyorlashlari va yangi ta'mdan bahramand bo'lishlari uchun ehtiyotkorlikni ko'rsatadi.

💡 JobPloy’dan bir so‘z
Naju Jeil Hong-eo - bu Naju, Janubiy Jeolla provintsiyasining mashhur baliqini an'anaviy usulda qayta ishlaydigan va tarqatadigan kichik biznes. Baliq o'ziga xos kuchli hidga ega dengiz mahsuloti bo'lib, ish joyida bu hidlarga ko'nikish muhim bo'lishi mumkin. Asosan baliqni tozalash, fermentatsiya qilish, qadoqlash va yetkazib berish kabi vazifalarni bajarishi mumkin, kichik biznes xususiyatidan kelib chiqqan holda turli vazifalarni birgalikda bajarish ehtimoli mavjud. Yangi oziq-ovqat mahsulotlari bilan ishlashda gigiyena va tozalikka e'tibor berish kerak, jismoniy jihatdan biroz og'irroq ishlar bo'lishi mumkin.